Имоти

Той е добър заместител на захарта

Ползи от лешници, шам фъстъци, фъстъци, орехи и кедрови ядки

дати

"Датата Това е естествен сушен плодНе се подлага на процес на сушене, а се суши на слънце на същото дърво и след това се събира ”, пише Марибел Ариас Гарсия, диетолог-диетолог от екипа на Алимента на уебсайта на колектива.

Ползи от дати

baibaz/Getty Images/iStockphoto

И да, това е плодът на финиковата палма, сладък и нежен, който в много случаи се използва за заместване на захарта (особено в сладкишите). „Сто грама фурми задоволяват ежедневните нужди от желязо“, посочва Испанската фондация за хранене, в която се уточнява, че това е храна, която може да се яде по много начини, самостоятелно или придружена (като класическата дата с бекон).

Освен вкуса, силната му страна са минералите: богато е на калий, калций и фосфор, което помага за възстановяване на мускулите след усилие (като спортуване), осигурява правилното функциониране на нервната система и укрепва костите и зъбите.

Дати

Хранителна стойност (на 100 грама):

Калории: 288 ккал

Общо мазнини: 0,5 g

Протеин: 2,5 mg

Фибри: 7,1 g

Витамин Ц: 2 mg

Калций: 62 mg

Въглехидрати: 67 mg

Какви са датите?

Предимствата му

Датата е a източник на витамин Е, което помага да се защитят клетъчните мембрани от окисляване, образуването на червени кръвни клетки и използването на витамин К.

Както добре богато е на разтворими фибри, „Която има способността да образува вискозни гелове, които фиксират мазнините и холестерола, като по този начин намаляват абсорбцията на тези вещества; причина, поради която умерената консумация на сушени плодове е положителен в случай на хиперхолестеролемия, ако не е свързано с наднормено тегло ”, обяснява Марибел Ариас Гарсия.

Специалистът подчертава приноса в магнезий от датата, тъй като „дефицитът на този минерал е често срещан при диети, богати на рафинирани храни.

Подобно на останалите сушени плодове, датата може да бъде донякъде несмилаема. Y. съдържа "тирамин, вещество, което причинява свиване на кръвоносните съдове, което може да причини мигренозно главоболие при склонни хора ", обяснява Ариас Гарсия.