Днес предлагам здравословен десерт за любителите на шоколада, за който той ни напомня, само че няма теобромин. Този факт го прави добра алтернатива както за деца, така и за тези, които не са в добро здраве.
Състав:
- Половин купа отфино валцуван овес
- Малко отморска сол
- Три четвърти купа от рог на прах
- Чаена лъжичка ванилия на прах
- Три супени лъжици отбадемово пюре
- Бутилирана или филтрирана вода
Поставяме люспите, рожките и солта в тенджера с три купи с филтрирана или бутилирана вода. Гответе на слаб огън, покрито и с дифузер за 20 минути.
След това добавяме ванилията и бадемовото пюре, продължаваме да готвим още няколко минути, докато разбъркваме и разбъркваме добре, преди да го свалим от огъня. Полученият крем се прекарва през кухненския робот в купа или в отделни чаши, според нашите предпочитания.
Можем да украсим десерта с препечени бадеми, ако ни харесват и ако искаме малко по-сладък резултат, можем да го подсладим с ечемичен мед.