Учените проучиха доказателствата от 60 сканирани мумии.
Сърдечните заболявания - толкова разпространени днес - се смята, че са съвременно зло. Но нови изследвания показват, че древните египтяни също са умирали от тях.
Според британски изследователи пировете, богати на наситени мазнини, които египетските свещеници предлагали на своите богове - и които са яли със семействата си - са причинили атеросклероза, отлагането на мастни вещества, които блокират артериите.
Учени от университета в Манчестър, Англия, откриха доказателствата, след като извършиха сканиране на останките на мумифицирани свещеници, разкривайки "несъмнени признаци" на блокирани артерии.
Те също така направиха анализ на храните, предлагани на боговете - изброени в йероглифите на техните храмове - които разкриват „прекрасен празник“ от ястия, пълни с наситени мазнини.
Обичаят посочва, че по-късно свещениците са донесли банкета вкъщи, за да го консумират, казват изследователите в The Lancet.
Ритуално предлагане
„Не би могло да има по-вълнуващо послание: живейте като бог и ще платите за това със здравето си“, казва професор Розали Дейвис, египтолог, ръководител на изследването.
Той добавя, че преводът на надписите по стените на египетските храмове показва, че свещениците предлагали на боговете ястия от говеждо, гъше, хляб, плодове, зеленчуци, торти, вино и бира. И трите пъти на ден.
След ритуалното принасяне йероглифите разкриват, че свещениците са донесли храната вкъщи, за да се консумират със семействата си.
Хранителният анализ, казват изследователите, показва много високо съдържание на мазнини в предлагания празник. Например, ястие с гъска има 63% мазнини, 20% от тях наситени.
По това време хлябът е бил много по-укрепен от съвременния хляб, често обогатен с мазнини, мляко и яйца, а тортите са произвеждани с животинска мазнина или масло.
Консумацията на алкохол, за който е известно, че повишава нивата на триглицеридите - основният вид мазнини, които кръвта носи в тялото - може да е надвишила препоръките, установени днес.
И е вероятно приемът на сол също да е бил много висок - казват учените - защото често се е използвал като консервант.
Изследователите вярват, че тези приноси на боговете са били много различни от по-пестеливата и като цяло вегетарианска диета, която повечето египтяни са консумирали.
Ясни доказателства
Учените проучиха доказателства, открити в повече от 60 мумии, анализирани през последните 30 години с рентгенови лъчи или рехидратирани тъканни проби.
Те откриха това, което според тях е „ясно доказателство“ за запушени артерии или артериални щети сред свещеници и техните семейства.
Проучването разкрива, че атеросклерозата е много по-стара от мисълта.
Сред 16-те мумии, чиито сърца и артерии могат да бъдат идентифицирани с КТ, девет показват доказателства за високи нива на калцирани отлагания в артериалната стена, ясна индикация за атеросклероза, стесняване на артериите.
Според изследователите това може да обясни защо дори елитът на древните египтяни е имал продължителност на живота между 40 и 50 години.
„Открихме забележима честота на запушени артерии сред свещеници и техните семейства“, казва професор Дейвид.
„Успяхме да покажем, че храмовите надписи, в които са записани ежедневни ритуали, могат да се комбинират с информацията от мумиите и да предоставят допълнителни доказателства за свещениците и тяхната диета.“.
„Йероглифите на саркофазите, свързани с отделни мумии, имат името и титлата на собственика и тази информация може да се използва за сравнение на болестите, които открихме в тези мумии, принадлежащи към определени социални групи, в случая свещениците и техните семейства, "казва той. изследователят.
От своя страна професор Тони Хигърти от Университета в Манчестър за сърдечно-съдови изследвания и съавтор на изследването смята, че резултатите от изследването показват, че сърдечните заболявания са много по-стари, отколкото смятаме.
„Това е недвусмислено доказателство, което показва, че атеросклерозата е болест от древни времена, че се предизвиква от диетата и че епидемията от това заболяване, започнала през 20 век, се повтаря в историята“, казва експертът.