Искам да ви кажа как да си направите домашен и здравословен сладолед, без да се отказвате от нещо толкова вкусно и освежаващо. И в края на публикацията ще намерите видео, в което ще ви покажа как ги правя у дома.

Ще видите колко лесно е да ги направите и колко богати са. За да сте здрави, без добавена мазнина или захар, те ви служат, ако искате да отслабнете, но и семейството си.

По-голямата част от търговските сладоледи предлагат много малко хранителни вещества, освен че са много мазни и богати на добавени захари.

Това със сигурност е най-простият сладолед, който някога сте си представяли и въпреки това ще бъдете изненадани колко богат е. Можете да го комбинирате с всякакви топинги. Можете да го сервирате, като отгоре сложите какао на прах, настърган кокос, парчета пресни плодове, парчета джинджифил, орехи, бадеми или натрошени лешници, тиквени семки, семена от чиа и дори подправки като канела, бахар или докосване на ванилия. Друг вариант, който съчетава перфектно, са ароматните билки като мента, мента и дори мащерка.

И ако имате сладък зъб, можете да добавите малко мед или панела.

Как да си направите домашен здравословен сладолед

Изберете плодова основа за вашия сладолед. Това може да бъде всеки плод, който имате у дома, зрял или пресен.

Нарежете го и го поставете във фризера за няколко часа. Когато искате да приготвите своя сладолед, ще трябва само да поставите плодовете в блендер и да ги разбиете, докато намерите текстурата, която ви харесва най-много. За предпочитане е да не добавяте захар и да избирате по-зрелите, които са по-сладки.

Когато имате плодовете си, поставете ги в контейнер и ги украсете по ваш вкус.

рецепти

Здравословни идеи за домашен сладолед

Домашен сладолед от банан и малина

  • 1 зрял банан
  • Шепа малини
  • Канела
  • Фъстъци
  • Пълно или соево мляко или обикновено кисело мляко (по избор)

Разработване

Нарежете бананите и ги замразете с малините за няколко часа.

Когато плодовете са полу замразени, разбийте ги и ако искате можете да добавите малко кисело мляко или мляко и фъстъци.

Украсете в купа с фъстъци и канела

Можете да го оставите готов и да го съхранявате във фризера за няколко дни.

Домашен сладолед от манго и папая

  • 1 манго
  • 1/2 папая
  • Боровинки
  • Кокосов прах
  • Орехи
  • Пълномаслено или соево мляко или обикновено кисело мляко (по избор)

Разработване

Нарежете мангото и папаята, за да замръзнат за няколко часа.

След известно време разбийте плодовете и ако искате добавете мляко или кисело мляко.

Когато имате желаната текстура, започнете да я украсявате отгоре с боровинки, кокосов прах и малко орехи

Можете да го оставите готов и да го съхранявате във фризера за няколко дни.

Рецепта за домашен сладолед с кисело мляко

  • 250 грама натурално кисело мляко или гръцко кисело мляко
  • 250 грама нарязани плодове
  • Яйчен жълтък (по желание, ако искате да е по-кремообразен)
  • Захар или подсладител (според вкуса)

Разработване

Смесете киселото мляко, плодовете и яйчния жълтък, ако сте решили да го добавите, и добавете захарта или подсладителя по ваш вкус (вместо захар е възможно да използвате мед или сладко). Ако не искате да останат парченца плодове, смесете всичко с добър миксер.

За да стане по-кремообразно, извадете цялата вода, която можете от киселото мляко. Можете да направите това, като го прецедите през цедка за плат.

След като всички съставки се смесят, те се изсипват в съд, подходящ за замразяване, и се поставят във фризера. Сместа трябва да се разбърква от време на време, така че сладоледът да е кремообразен и да не кристализира.

Ако имате хладилник, машината ще го направи вместо вас.

Както можете да видите, лесно, здравословно и подходящо за вашата диета.

Ако искате по-здравословни и апетитни рецепти като тази, съветвам ви да не пропускате моята книга Краят на диетите. Това ще ви помогне да се грижите за себе си и да постигнете целите си веднъж завинаги и завинаги.

Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.

Вече приготвям тези сладоледи вкъщи и са вкусни. Предпочитам ги пред закупените, които имат вкус само на захар. Но трябва да ги извадите за дълго преди фризера, за да придобият текстура и да не са толкова замразени.

Вярно е. Но най-хубавото е да ги правите и да ги ядете в момента. Така че имате идеалната текстура.