На вечерята ни вчера наистина ни хареса Тако с говеждо месо с препечен боб, Това не е лека вечеря, но е голямо удовлетворение за небцето. Със сигурност не сме единствените, които се наслаждават повече на вечери от този тип ястия, които се ядат с ръцете ни, като тако или пици, пълнени крепчета или различни тапас.

препечен

За първи път направихме тази рецепта Така говеждо месо, тези, които обикновено правим, са с ананас или авокадо, понякога с говеждо и други със свинско или пилешко, но все още имаме много други, които да опитаме.

Надяваме се, че ако все още не сте ги опитали, не отнема много време да ги направите, тези мексикански тако куки.

Съставки (4- 6 души)

  • 12 тако тортили
  • препечен боб (количество на вкус)
  • 2 нежни и дебели телешки пържоли
  • 2 домата
  • малко листа маруля
  • пресен кориандър
  • настъргано сирене чедър (моцарела при липса на това)
  • екстра върджин зехтин
  • прясно смлян бахар
  • Сол.

Разработване

Обновеният боб трябва да се приготви предварително. Измийте марулята и я нарежете на тънки ивички жулиени, измийте доматите и ги нарежете на кубчета или направете конкасе, като премахнете семената.

Поставете тиган на огъня с малко зехтин и направете месото подправено на вкус, този път добавихме само бахар и сол, тъй като бобът имаше добра пикантна точка, но винаги можете да добавите още, ако искате. Когато телешкото месо е готово по ваш вкус, извадете го и го нарежете на парчета с размер на хапка. Ако обичате повече варено месо, можете да го нарежете, преди да го направите.

Препечете тортилите във фурната или микровълновата фурна и започнете да ги пълните с малко зелена салата, след което сервирайте една супена лъжица или две от пържен боб, продължава с малко домати на кубчета и накрая с месото. Завършете, като добавите сиренето и леко загреете, така че да се разтопи. По време на сервиране на Такас, поръсете с накълцана кориандър.

За следващите такос ще направим зелен или червен доматен сос ... ще видим. Всяка препоръка?