В Мексико от 2012 до 2018 г. процентът на наднорменото тегло и затлъстяването се е увеличил при възрастни на възраст 20 години и повече, като се е увеличил от 71,3% на 75,2% и при диабет от 9,2% на 10,3%, според данни от Националното здравно проучване и хранене ( ENSASUT) 2018; Изправени пред този сценарий и непредвидените случаи на COVID-19, е важно да имаме правилна диета, която да включва всички групи храни и по този начин да поддържаме имунната система да работи правилно, каза д-р Лора Мариса Ислас Ромеро, редовен професор на бакалавър от Университета на Америка в Пуебла.
Също така лекарят по продуктивна биотехнология съветва витамините и минералите да бъдат включени в ежедневната диета, за да се постигне правилен баланс, който позволява бионаличността, необходима на организма, за да усвоява и използва хранителни вещества, затова „ние говорим за набор от храни, защото сред всички спомагат за по-доброто усвояване на хранителните вещества ".
Ислас Ромеро обясни, че "имунната система е бариерата, защитата, която имаме в тялото си, която ни позволява да идентифицираме и локализираме къде е попадналият патоген." За да работи правилно имунната система, е необходимо да имаме добра диета, защото по този начин се намаляват рисковете от заболявания. В случай, че апетитът се загуби, той препоръчва на хората да се хранят така, че имунната система да действа правилно срещу всяка болест, винаги в полза на защитата на организма.
„Трябва да включим разнообразна диета, това означава, че включваме всички видове храни с естествен произход, за да поддържаме оптимално здраве“, каза професорът от UDLAP. Той също така посочи, че храните не трябва да се преваряват, защото те губят хранителните си вещества, а витаминните добавки не трябва да се приемат в излишък, защото тялото е претоварено и това, вместо да ни помогне, може да повлияе на имунната система. По отношение на специалните грижи за възрастните хора, освен постоянното измиване на ръцете преди и след къпане, когато поздравявате хората и избягвате контакт с хора, всички групи храни трябва да бъдат включени в ежедневната им диета.
При обяснението на видовете витамини и минерали той спомена, че витамините А и Е са мастноразтворими, а С, В6 и В12 са водоразтворими. В случай на витамин А, той се съдържа в оранжеви или червени храни, които помагат на тимуса и далака да функционират правилно за добро производство на бели кръвни клетки. Той се съдържа в храни като сардини, моркови, домати, млечни продукти, яйца и др. Витамин Е се консумира в продукти от маслодайни семена, зеленчуци, яйца, ядки, фъстъци, бадеми, риба, сьомга и авокадо. Витамин С се съдържа в жълти или зелени храни като цитрусови плодове, броколи, спанак и рукола, наред с други. В тази връзка той подчерта, че идеалното е да се яде целият плод и ако се консумира в сок, той трябва да се приема незабавно, за да се поддържат хранителните му вещества.
Витамините В6 в продуктите от птици, пуйки и пилета, консумиращи 80 грама на ден, осигуряват необходимото количество на тялото, а В12 се набавя в зелени листни храни, а фолиевата киселина също се съдържа в тези храни; трябва да ядете и минерали като цинк, мед, селен и желязо, които участват в образуването на червени кръвни клетки.
И накрая, специалистът по хранене UDLAP препоръча промяна на навиците да се ядат храни с витамини и минерали, които са бионалични чрез храни от естествен произход, за да се поддържа правилната имунна система.
Ако имате въпроси относно тази информация или се нуждаете от подкрепа, можете да се свържете с:
Горещи линии за спешни случаи и насоки за COVID-19