които

Някои храни подобряват настроението ви

Актуализирано: 11 декември 2020 г.

Защитниците на това движение на кухня за щастие Те ни казват, че трябва да правим разлика между храненето за оцеляване, скуката или тъгата и храненето за удоволствие, за удоволствие. Както Луис Сепеда, гастрономически критик, обяснява много добре в предговора към книгата „Настроена храна“. Кухнята на щастието (Оберон, Аная), гастрономията е това, което ни помага да „маркираме територията, в която текат вкусът и неговите усещания. Това е еротиката на яжте за удоволствие, Той не само радва хранителната функция, но отива по-далеч и го превръща в начин на щастие ".

И то е, че щастието от храненето се подхранва от вещества и хранителни елементи, които могат значително да подобрят нашето настроение. За да постигнете това, ето списък на десет храни, които ще ви помогнат да бъдете щастливи:

Ленено масло

Извлича се от ленени семена и е най-богата на омега 3 мастни киселини.

Водорасли Агар-агар

Това е смес от осем сорта водорасли, които преди това са били сварени и изсушени. Продава се под формата на желатин, прахове или люспи.

Кашу

Те са ядки, богати на витамини от група В, магнезий, калций и селен. Не забравяйте да ги избирате сурови, без пържене или осоляване.

Неразделна ориз

За разлика от бялото, той запазва цялото си съдържание на протеини, витамини, минерали и фибри. Ще видите, че зърната са кафяви.

Кардамон

Подправка, родена в Индия, която има интензивен и сладък аромат и вкус. Перфектно е да се борите с бензин.

Маракуя или маракуя

Кръгла, кафява до лилава на цвят, пулпата има черен и жълтеникав цвят желатинови семена. Той е изключително ароматен и с вкус между сладко и кисело. Богато е на витамин С.

Пчелно млечице

Това е хранителна добавка, високо ценена заради богатството си на хранителни вещества. Той е идеален за моменти на умора, умора, ниско интелектуално представяне, стрес или ниска защита.

За да се насладите на най-чистия мед, изберете този, който е бил студено извлечен и филтриран при температура не по-висока от 40 градуса. Това е храна, богата на ензими с антисептични и тонизиращи свойства.

Къри паста

Това е смес от подправки, билки и люти чушки, която се прави на паста. Има червени, зелени и жълти къри в зависимост от степента на пикантност.

Киноа

Това е висококачествена богата на протеини псевдозърнена храна, която се съдържа в месото и млечните продукти.

Щастлива храна ... и средиземноморска

Този списък със здравословни грехове е част от големия избор на храни, направени от диетолога Адриана Ортемберг. Но те не са единствените, Мигел Анхел Алмодовар, автор на книгата Mood food. Кухнята на щастието (Оберон, Аная) също ни допринася с прости храни, които можем лесно да използваме в нашата кухня, като необработен зехтин, авокадо, чесън, сушени кайсии, банани, ананас, миди, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни, атлантическа трева, коколи, броколи, скумрия, скуош, червени плодове, гъби, лют и чили, черен шоколад, фурми, бирена мая, мед, пчелно млечице или овесени трици; всички те от съществена важност за постигане на състояние на най-полезните в нашето тяло. Забелязали ли сте, че всички тези храни са част от средиземноморската диета?