Годжи бери, киноа, семена от чиа, кефир, куркума, джинджифил, camu camu, чай от моринга, хлорела, водорасли, Acai Berry, черен чесън, и т.н. Те са това, което много пъти са били наричани „суперхрани“, екзотични продукти, на които определени диетолози, някои интернет страници и не малко компании, които ги предлагат, са приписали специални лечебни, превантивни или хранителни свойства.
Как да създадем суперхрани от микроводорасли
Знам повечеТе се считат изключителни добавки които трябва да се появяват в нашата диета, редовно или като добавки, тъй като те съдържат антиоксиданти, намаляват усвояването на холестерола в червата, предпазват черния дроб, предпазват от сърдечно-съдови и чревни заболявания или осигуряват множество фибри, витамини или прекурсори на тези.
В някои случаи свойствата му са верни и са доказани; в други има някакъв мит и малко контрастирани лабораторни тестове зад тях. Но през повечето време тези „суперхрани“ имат негов местен еквивалент, че можем да купуваме в повечето местни магазини и които ни служат да ни напомнят, че няма „суперхрана“ по-добра от това, което е sана, разнообразна и балансирана. Това е Средиземноморието.
Следва Има десет домашни „суперхрани“, които си струва да бъдат в нашата диета за високите си печалби.
1. Леща
Лещата има отлично съотношение на протеини и растителни фибри, поради което помага за растежа на мускулите при заместване на месото, както и благоприятства чревните функции и развитието на чревната флора. От друга страна, те действат за предотвратяване на така наречения „лош холестерол“ благодарение на лецитини, сапонини и изофлавони, растителни съединения, които забавят абсорбцията на чревния холестерол и предотвратяват утаяването на плазмата в артериите. Освен това те засищат, така че служат за намаляване на теглото, без да се прибягва до чудодейни диети. Нахут или боб могат да служат същото.
2. Сардини
Те осигуряват желязо - това е мит, който лещата прави - усвоява се от организма в допълнение към омега-3 и омега-6 киселини, които са от съществено значение за много регулаторни функции на нашия метаболизъм и сетива, като зрението. Трябва да се има предвид, че основните омега-3 и омега-6 киселини не могаn бъдете синтезиратдве за бозайник и следователно трябва да ги набавяме от животни като сардини или сьомга или от зеленчуци като орехи. В негова полза е и фактът, че въпреки че е синя риба, способността й да биоакумулира тежки метали, особено живак, е сравнително ниска.
3. Киви
Въпреки екзотичния си произход, в момента те се отглеждат широко в Испания, така че можем да ги считаме за местна храна. Те имат голямо количество витамин С и други водоразтворими витамини, но имат и огромно количество разтворими фибри, които забавя усвояването на холестерола чревни и захари. Той също така изплаква черния дроб от излишната захар, когато ядете сладки храни, например с безалкохолна напитка. Изправени пред изкушението на плодови сокове, нищо по-добро от киви.
4. Швейцарска манголд
Има богат на фолати, много важен тип витамин В при бременни и кърмещи жени, чийто дефицит може да причини проблеми в нервната тръба на плода по време на бременността. Те също участват в образуването на ДНК и РНК. Те също имат фибри.
5. Домати
Неговият принос в ликопените, много важни съединения за намаляване на "лошия холестерол", тъй като те са мощни антиоксиданти, които предотвратяват утаяването им в кръвта. Освен това те осигуряват фибри и добро количество витамини А, В, С, Е и К. Интересна алтернатива е динята.
6. Гъби
Той има висока засищаща сила, която помага да не се преяжда и може да бъде полезна при хора, които са на диета. Те също представят високо съдържание на антиоксидантни съединения които помагат за предотвратяване на клетъчното стареене и сърдечно-съдови проблеми. И накрая, има високо съдържание на полизахариди, които не се усвояват от храносмилателната система, а от чревната флора, което по този начин подобрява нейното функциониране.
7. Кисело мляко
Той осигурява множество протеини, животински мазнини, богати на мастноразтворими витамини и пробиотични микроорганизми, които те регенерират чревната флора. Освен това те са ферментирали продукти с ниско съдържание на захари.
8. Артишок
Те осигуряват фибри, намаляват запека, имат диуретични свойства и облекчават киселини, благодарение на изравняващия ефект на pH. Те също така осигуряват флавоноиди -антиоксиданти- и стимулират жлъчната секреция, което помага на черния дроб в неговите функции за елиминиране на токсични елементи, които са влезли в тялото или се генерират като странични метаболитни продукти.
9. Пълнозърнест хляб
Това е въглехидратна основа, която благодарение на наличието на фибри забавя усвояването на захарите, отделяни от брашна, така че те да навлязат в кръвната плазма по-шахматно. Освен това той притежава висока засищаща сила. Алтернатива е Неразделна ориз.
10. Авокадо
Авокадото е единствената класическа „суперхрана“, която включваме в списъка, тъй като те вече се отглеждат редовно в Испания и следователно те са интегрирани в нашата диета. Това е храна с високо съдържание на качествени растителни мазнини, които осигурява омега-3 киселини и голямо количество мастноразтворими витамини, важни за човешкия метаболизъм. Освен това е богат плод в антиоксиданти и фолиева киселина, в допълнение към източник на калий, който поддържа мускулния тонус и предотвратява спазми.
Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за бюлетина ConsumoClaro
Абонирайте се за бюлетина ConsumptionClear Ние също препоръчваме:
Сбогом месо, здравей зеленчуци: решение или глупост за предупреждението на СЗО?
Годжи бери, киноа, семена от чиа, кефир, куркума, джинджифил, camu camu, чай от моринга, хлорела, водорасли, Acai Berry, черен чесън, и т.н. Те са това, което много пъти са били наричани „суперхрани“, екзотични продукти, на които определени диетолози, някои интернет страници и не малко компании, които ги предлагат, са приписали специални лечебни, превантивни или хранителни свойства.
Как да създадем суперхрани от микроводорасли
Знам повечеТе се считат изключителни добавки които трябва да се появяват в нашата диета, редовно или като добавки, тъй като те съдържат антиоксиданти, намаляват усвояването на холестерола в червата, предпазват черния дроб, предпазват от сърдечно-съдови и чревни заболявания или осигуряват множество фибри, витамини или прекурсори на тези.
- Глутенът вече не е причина да се прави без хляб La Voz del Tajo
- Как да отслабнем без диетични домашни средства
- Джачапури и още осем грузински ястия, които трябва да опитате El Comidista EL PA; С
- Как да премахнете лошия дъх за постоянно с домашни средства
- Ефект на 10-месечна програма за умерена до енергична физическа активност върху vo2max и