Никой от нас не е изненадан от идеята, че повечето от нас и децата ни ядат твърде много захар всеки ден. И ние ядем много от тях като добавени захари, които се добавят към храната, защото тя не ги съдържа естествено.

цялото

Идеята ни хареса 12-годишно момче реши да вземе нещата в свои ръце и да намали приема на захар в семейството си, когато откри колко много съдържа любимата му сода. Казваме ви неговия трик, за да го постигнете, просто, но както беше обяснено, много ефективно.

Захар в храната

Извършването на покупка без добавени захари е почти невъзможна мисия, тъй като те се намират в повечето храни, които ядем. Но можем постепенно да ги премахнем малко по малко. Как Четене на етикетите на техния състав и замяната им с по-здравословни.

Например: избиране на пресни плодове, вместо пиене на приготвени сокове или премахване на безалкохолни напитки от нашата диета и тази на нашите деца, с голяма вина в детството с наднормено тегло.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се намали консумацията на захар, както за възрастни, така и за деца, до по-малко от десет процента от общия калориен прием. И ако това намаление достигне пет процента, това ще донесе ползи за нашето здраве.

Например, възрастен, който консумира 2000 калории, трябва да намали консумацията на свободни захари до по-малко от 25 g.

Експериментът на Матю

Инициативата на Матю Картър от Бирмингам, Обединеното кралство, се основава на идеята за подобряване на здравето, за да осъзнае семейството му за важността на намаляването на консумацията на захар.

Защото освен това той беше проверил, че неговите футболни съотборници напълняват и той го свързва с шоколада, който ядат след тренировка. Бях чел, че е важно спортистите да водят здравословен живот, за да поддържат форма.

Той взе пет купи за закуска (за сестра си, брат, майка, баща и себе си) и напълни всяка от тях с препоръчителното ежедневно количество захар за всеки член на семейството.

След това той помоли всеки от тях да провери количеството захар, което се съдържа, когато изяде нещо, извади го от купата и го сложи в оригиналния му буркан. Когато купичките им бяха празни, този ден не можеха да ядат повече захар.

И както каза майка й Клер пред Би Би Си, инициативата проработи и днес те водят по-здравословен живот:

"Всичко започна, защото Матю имаше проблеми със съня и решихме да проверим дали е заради газираната сода, която пиеше. Открихме, че съдържа четири чаени лъжички захар.".

Малко след началото на експеримента Клер започва да забелязва промени в поведението на децата си.

На втория ден Сара, която беше на шест години, обяви, че не иска сладките си зърнени закуски, защото ако яде много в началото на деня, ще бъде по-трудно да издържи останалата част от деня . Започнала да яде плодове и спряла да плаче, когато родителите й забранили да яде нещо сладко, като бисквитка. Майка му казва, че:

"Виждайки дневното количество захар, което тя консумира в купата, концепцията за чаена лъжичка започна да ѝ носи смисъл. Самият акт на изваждане на захарта от купата и в оригиналния й буркан означаваше, че тя може да види количеството на захар в това, което щях да ям "

Клер и съпругът й Мартин също отслабнаха през петте седмици на теста. И експериментът на Матю е оказал траен ефект върху семейството му: „Две години по-късно приемът ни на захар все още е под контрол“, казва майка му и добавя, че:

"Други родители ми казаха, че дори когато децата ми са на парти, например, те избират различни храни, отколкото техните приятели. Мисля, че току-що са свикнали с диета с ниско съдържание на захар и следователно вече нямат нужда от нея.".

Матю, създателят на експеримента, обяснява, че: "Не мислех, че ще продължим да говорим за моя експеримент две години по-късно. Вече не използваме купичките, защото вече знаем колко захар трябва да ядем, но купите ни позволиха вижте какво ядем. ".