Сокове и смутита, приготвени със зеленчуци и плодове, известни като детокс шейкове, станаха популярни заради предполагаемите им „пречистващи ефекти“. Въпреки че моментът им на слава отмина, те все още имат последователи.

защо

Всъщност полезни ли са детокс шейковете за компенсиране на гастрономическите ексцесии, извършени тази Коледа, или бихме се изправили пред хранителен мит? Способни ли са да почистят тялото? Gemma Tendero, експерт по човешко хранене и диететика и заместник-секретар на Официален колеж на диетолозите и диетолозите на Валенсийската общност (Codinucova), изчистете тези и други неизвестни.

Като начало е удобно да се знае, че шейкът, считан за детоксикация, обикновено съдържа следните съставки: вода, захари, сокови концентрати и самите сокове.

Изпълняват ли тези шейкове пречистващата мисия, която обещават?

Според Tendero детоксикационните шейкове „не елиминират токсините, тъй като концепцията за токсин е веществото, създадено от растения, животни или микроорганизми, което е токсично или отровно за хората. По отношение на пречистващата мисия, която им се приписва, те също не я изпълняват, тъй като тялото ни има определени органи, като напр черен дроб или бъбреци, Какво са посветени на естественото му почистване. Разбира се, стига тези органи да са здрави ".

Имат ли ползи за здравето?

Можем да мислим, че тъй като тези шейкове съдържат сокове, казва диетологът-диетолог, те могат да помогнат за подобряване на здравето. „Но в действителност плодовете и зеленчуците са направени да се ядат цели, тоест да се дъвчат. Соковете обикновено се елиминират от фибри естествено - което е полезно за нашия организъм - и се добавят захари, които увреждат здравето ни ".

Честата му консумация може дори да навреди?

Вицепрезидентът на Codinucova вярва, че консумацията на детоксикиращи шейкове може дори да има обратен ефект, „като се има предвид цената на тези шейкове в сравнение със здравословните храни. Например в определени заведения те продават детоксикиращи сокове за 1,6 евро, а пакет от естествени или печени ядки може да струва 4 евро. Разликата е, че първата е порция, а пакетът с ядки е около шест порции ".

Алтернативи за грижа за тялото

Първото нещо, което трябва да стане ясно, е, че „не е необходимо да пречистваме тялото, тъй като, както вече обясних, тялото ни се„ пречиства “, твърдо казва Tendero.

Просто трябва да се следват поредица от препоръки: