Експертна медицинска статия.

Мистериозното диетично наименование № 5 е измислено и пуснато в обращение от диетолога Михаил Певзнер. Както самата диета обаче. Ще ви разкажем за същността на диетата. Той е изобретен не само за отслабване, но и за лечение.

диета

Каква е измислената диета номер 5?

Помага да се отървете от болести, които измъчват човека от години: неизправност в работата на жлъчния мехур, черния дроб, бъбречните заболявания, по-специално, ако има камъни в жлъчката, черния дроб и бъбреците.

Това са доста сложни заболявания, при които е възможна ограничена диета. Диетата на Певснер се използва само от тези хора, които не страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Целта на диета номер 5

Когато човек започне да се храни според препоръките на Михаил Певзнер, той нормализира работата на черния дроб, жлъчните пътища и жлъчните пътища. Секрецията на жлъчката става по-активна. В резултат на това пациентът се чувства много по-добре.

Важно в диетата на Певзнер

По време на диетата човек използва правилното количество протеини и въглехидрати и малко мазнини. Фибрите, течностите и пектините (съдържащи се в много плодове) в диета номер 5 са ​​забележителни.

Pevsner не препоръчва ястия, които съдържат голямо количество азот (като картофи), киселина (киселец), холестерол (яйца, майонеза).

С диета номер 5 е най-добре да избягвате пърженото и пикантното. Това е вредно за жлъчния мехур и черния дроб.

Също така е най-добре да не използвате студени зеленчуци (от хладилника) с диета номер 5.

Месото в диетата на Певзнер се почиства или смила в блендер, също зеленчуци.

Зеленчуци Pevzner не препоръчва пасивиране и особено - добавяне на брашно към пърженето.

По време на диетата номер 5 препоръчва да се яде фракция, 5-6 пъти на ден.

Колко протеини и мазнини могат да бъдат включени в ежедневната диета с диета номер 5?

  • Протеини - 100-110 грама
  • Мазнините са 60-70 грама.
  • Въглехидрати - 450-500 грама.
  • Сол: не повече от 8-10 грама.

Колко калории на ден се препоръчва за диета номер 5?

Много, както за човек с добра физическа активност: 3000-3200 ккал на ден.

Как се изчислява менюто по време на диета номер 5?

Закуска от 8:00 до 9:00

Винегрет, облечен със заквасена сметана, масло, хляб, средномаслена извара, в рамките на един ден накисната херинга (до 20 г), млечен чай.

Закуска от 12:00 до 13:00

Варено или печено на фурна месо, каша от елда във вода или мляко, прясно изцеден сок.

Вечеря от 16 до 17 часа. М.

Безмесна зеленчукова супа със заквасена сметана, кисело зеле, варена риба с варени картофи и моркови, плодов компот (пресен).

Втора вечеря от 19 до 20 часа

Гювеч с паста с нискомаслено извара, зелеви котлети (печени), компот от плодове и горски плодове.

Трета вечеря в 22.00 часа

Кисела с плодове с плодове, неподсладен хляб без масло в тестото.

Отслабнете в здравето, коригирайте тялото и се наслаждавайте на живота!

Храни, разрешени по време на диетата на Певснер

  • Супата е в основата на диетата. Готвят се в зеленчуков бульон с крупа. Супи също могат да се готвят с мляко, плодове.

  • Свинско на пара или на фурна (и неподвижен език, говеждо месо, шунка с ниско съдържание на мазнини).
  • Птици (най-често пилешко).
  • Рибата и хайверът са черни (рибата може да се налива).

  • Млечни и кисело млечни продукти (заквасена сметана, нискомаслено извара, ферментирало печено мляко). Мляко или ферментирали млечни продукти с диетата на Певснер могат да се консумират до 200 грама на ден. От тях (или с тях) можете да готвите палачинки, чийзкейкове, вареники и да се насладите на вкуса.
  • Варена във водата каша, която след варене се добавя мляко.
  • Пудинги.
  • Паста или юфка, изпечени с извара или мляко или заквасена сметана.

  • Хляб (сух) и можете да ядете бяло, черно и сиво. Към брашнените продукти, които могат да се консумират, включвайте също сукуленти без подправки, бисквитки, бисквити (сухи), сладкиши или сладкиши. Брашнените продукти за диетата на Певзнер се приготвят без масло и без маргарин.

Твърдо сварените яйца се варят (не повече от 1 на ден). Можете да си позволите омлет с едно яйце, но не повече.

С диета номер 5 се препоръчват и сурови зеленчуци и зеленчуци. От зеленчуци все още можете да готвите месни гарнитури.

Позволени са и плодове и плодове. Те могат да се консумират сурови и печени. Например печени ябълки.

Певзнер в диетата си не притеснява хората в продължение на дни без сладко, което му позволява да яде натурално сладко от плодове, конфитюри и конфитюри от горски плодове, както и мед (по-специално цветя), блатове, конфитюр, захаросани плодове и дори захар. Но има ограничения, до 70 грама на ден.

В диета номер 5 има и натурални сокове, разбира се, от зеленчуци и плодове. Допуска се дори кафе с мляко или сметана, чай с мляко (добре се усвоява), бульони от пасища, по-специално витаминен бульон от шипка.

Позволено масло, растителни масла, които могат да се добавят към зърнени храни и салати по време на диета.

Разрешено е използването на сосове от плодове, плодове и млечни продукти.

Зелените и подправките също могат да се консумират в диета номер 5, като ги обличате с ястия.