Проблемът може да включва всички видове мляко от животински произход и всички негови производни, или само един от някои от тях.

Налагането да спазвате диета без мляко или млечни продукти е по-често, отколкото си мислите. Като цяло ензимите за смилане на мляко намаляват с възрастта, тъй като млякото е храна за малки деца, а не за възрастни. Те дори могат да бъдат напълно загубени, ако навикът не бъде продължен.

диета

Мнозина трябва да избягват млякото и млечните продукти поради проблеми с алергията към млечните протеини или поради непоносимост към лактоза, захарта в млякото.

Първо, трябва да се определи дали проблемът е с млякото и млечните продукти като цяло или само с кравето мляко, което обикновено се консумира. Втората стъпка е да се определи дали проблемът е във всички млечни продукти. Например, когато проблемът е непоносимост към лактоза, може да се консумира кисело мляко, където ферментацията кара лактозата да изчезне.

Списъкът по-долу предполага, че трябва да избягвате краве мляко или всяко друго животинско мляко, както и всички млечни продукти.

Какво да избягвате

Винаги трябва да четете етикетите на опакованите артикули, за да разберете какви съставки съдържат.

Алтернативи на млякото и млечните продукти

Предложенията зависят от това дали да се избягват само някои компоненти на млякото или млякото и всички негови производни.

  • Вегетарианско мляко като соево мляко, бадемово мляко, лешниково мляко или други ядки; овесено мляко, оризово мляко, кокосово мляко.
  • Маргарините, доказващи, че нямат млечни твърди вещества или мътеница, са заместител на маслото.
  • Кокосов крем или соев крем като заместител на крема.
  • Заместители на сиренето, като тофу.
  • Тофу или хранителна мая като заместител на сиренето в някои ястия.
  • Соево кисело мляко.
  • Соев сладолед.
  • Растителни масла като заместители на маслото, за готвене.
  • Шоколад без мляко, шоколад от рожков.
  • Бисквитки, направени без масло; много от търговските бисквитки се правят с растителни и неживотински мазнини.
  • Барените с ядки могат да заместят зърнените храни за закуска.
  • Някои бисквитки, пълни със сметана, проверяващи дали нямат мътеница, лактоза или казеинати.