МАДРИД, 12 февруари (EUROPA PRESS) -

богата

Изследователи от Центъра за изследване и превенция Йейл-Грифин, Йейлския университет (САЩ), казват, че диета, богата на орехи, помага за подобряване на ендотелната функция при пациенти с диабет тип 2, като по този начин насърчава по-добро сърдечно-съдово здраве, сочат резултатите от проучване публикувано в последния брой на списанието „Diabetes Care“.

Предишни проучвания показват ползата от консумацията на орехи за здравето на сърцето, въпреки че има малко проучвания, фокусирани върху пациенти с диабет. По този повод тези експерти анализираха еволюцията на 24 възрастни, които консумираха средно 56 грама на ден в продължение на осем седмици и след това продължиха с обичайната си диета още осем седмици.

По този начин те откриха, че в първата част на проучването е имало „значително подобрение“ с непрекъснатата консумация на орехи, в сравнение с момента, когато са преминали към обичайната си диета. Според авторите на изследването това е важно откритие, тъй като ендотелът е първата отправна точка, когато става въпрос за сърдечно-съдови заболявания.

Неговата функция е първата, която се променя в отговор на рисковите фактори и това благоприятства появата на елементи, които водят до съдово влошаване и първите лезии на атеросклероза. В допълнение, ендотелната функция показва способността на кръвоносните съдове да се разширяват и увеличават притока на кръв.

Също така, участниците в проучването не наддават на тегло по време на изследването - 56 грама орехи на ден са еквивалентни на приблизително 350 калории - което показва, че орехите са адекватни в ежедневната диета с хора, склонни към него.

"Всички знаем колко здравословно е да ядем ябълка на ден, но всъщност има и други храни, които трябва да обмислим да включим в ежедневната си диета за специфични ползи за здравето ни. Орехите са на върха в списъка", обясни Дейвид Кац, главен автор на изследването.

Този експерт подчерта също, че те са единствените сушени плодове със значително количество незаменими Омега 3 киселини, в допълнение към протеини, витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.