Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в света и хипертонията е най-честият обратим рисков фактор за тях. Хипертонията е непрекъснато или продължително покачване на нивата на кръвното налягане. В най-лошия случай високото кръвно налягане може да омекоти стените на аортата и да я накара да се разшири (аневризма) или да се разкъса (което неизбежно причинява смърт).

богата

Мляко срещу хипертония

Неотдавнашното проучване, проведено от Torres MR et al. и публикуван в списание Nutrition през 2010 г., той показва как диета, богата на калций, може да има благоприятни ефекти при пациенти с хипертония. Високият прием на калций чрез млечни продукти се свързва с по-ниско глобално затлъстяване и процент телесни мазнини при пациенти с хипертония.

Поради всички тези причини млякото и млечните продукти, храни с важна хранителна стойност и с високо съдържание на калций, които осигуряват средно 65-75% от препоръчителната дневна доза (RDA), са от съществено значение в диетата на пациентите с хипертония. Въпреки свързаните ползи обаче, трябва да се отбележи, че приемът на калций при възрастни с хипертония е 831 mg/ден, прием по-нисък от препоръчания (1000-1,200 mg/ден). С три, четири порции млечни продукти на ден, тези препоръки ще бъдат покрити.

Стъпки за разследване

Изследването, публикувано от списание Nutritiуn, е направено по следния начин:

  • Проба от 85 пациенти с хипертония на възраст между 25 и 70 години.
  • Те бяха класифицирани според приема на калций.
  • В двете проучвани групи бяха оценени теглото, ИТМ, процентът на телесните мазнини, телесните параметри на измерване и биохимичните показатели.
  • В двете проучвани групи бяха оценени теглото, ИТМ, процентът на телесните мазнини, телесните параметри на измерване и биохимичните показатели.
  • Заключение. Пациентите с хипертония с по-нисък прием на калций имат по-висок и значителен процент телесни мазнини.

Ползи за калия и магнезия

Млякото и млечните продукти се считат за основни продукти и един от основите на диетата. Хранителната стойност на млечните продукти се дължи на съдържанието на енергия, протеини, витамини и минерали. Сред минералите, освен калция, млякото има високо съдържание на калий и магнезий.

Работодателите в млечната индустрия от няколко години поддържат кампанията „Незаменими млечни продукти“, чрез която се опитва да информира потребителите за свойствата и ползите от консумацията на тези продукти за храна.