„Хората могат да приемат, че бебешките храни са здравословни и внимателно регулирани, но реалността е, че много от тях съдържат твърде много захар, за да се считат за подходящи за бебета.“ Миналия понеделник Световната здравна организация (СЗО) публикува изявление, в което предупреди за голямото количество захар в бебешката храна и разкритикува, че тези продукти се рекламират като подходящи за деца.

елиминира

Детското затлъстяване се е умножило по 10 през последните четири десетилетия

Знам повече

Здравната организация препоръчва изключително кърмене до шестмесечна възраст и оттам се препоръчва да започнете с допълнително хранене и постепенно да добавяте други храни към диетата. Понастоящем хранителната промишленост предлага широка гама от продукти, които допълват кърменето и продължават да се хранят до 3-годишна възраст и именно върху тези продукти са насочени проучванията на здравната организация.

Какво казва КОЙ?

Две нови проучвания в Европа показват, че „голяма част от бебешките храни се продават неправилно като подходящи“, въпреки факта, че много от тях „съдържат неадекватно високи нива на захар“. Като цяло е установено прекомерно съдържание на захар във всички видове продукти, като зърнени храни, плодови и зеленчукови пюрета, кисело мляко, бисквитки, прахообразни напитки (например какао на прах), захарни смутита и др.

Защо на бебето не бива да се дава захар?

Хранителните предпочитания и хранителните насоки са установени още в ранна детска възраст и според СЗО прекомерно подсладените продукти „могат да повлияят върху развитието на вкусовите предпочитания на децата, като увеличат вкуса им към по-сладки храни“. По-голямото предпочитание към сладкото предполага от своя страна по-голяма консумация на захар, поведение, свързано с наднормено тегло, затлъстяване и важни здравословни проблеми.

Това не е единствената институция, която предупреждава за въздействието на захарта върху децата. Според Американската сърдечна асоциация има "сериозни доказателства, свързващи добавените захари с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания при деца", така че тези захари трябва да се избягват при деца под две години.

Защо тези продукти съдържат толкова много захар?

Според Европейското общество за детско хранене „Бебетата имат вродено предпочитание към сладкия вкус“, така че компаниите използват това предпочитание, като добавят подсладители, за да направят продуктите си по-привлекателни. В доклад, публикуван миналата година, това научно общество също предупреди за прекомерното съдържание на захар в бебешките храни, нещо, което смята за "тревожно", именно защото експлоатацията на предпочитанията на бебетата засилва привличането им към сладкото, излагайки ги на бъдещи здравословни проблеми.

Всички видове захар еднакви ли са?

Не. Захарта, която присъства естествено в цели плодове или в човешкото мляко, адаптираното мляко за бебета, кравето или козето мляко или неподсладените млечни продукти, не се счита за безплатна захар и следователно не е причина за безпокойство. „Тревожното“ за СЗО е високото ниво на добавени захари, присъстващи в преработените продукти.

Тези добавени захари могат да се предлагат като сиропи, мед и плодов сок или концентрат или като неподсладени подсладители като захарин, ацесулфам, сукралоза, аспартам и стевия. Според СЗО нито един от тези продукти не трябва да се използва в храни за кърмачета и деца под 3-годишна възраст.

Препоръчват ли се продукти, подсладени с плодов сок?

Не. Въпреки че много компании популяризират продуктите си с подсладени плодови сокове с посланието „без добавена захар“, СЗО ги смята за такива. Здравната организация обръща специално внимание на този тип рекламни твърдения и счита за "подвеждащо" да рекламира продукт, подсладен с плодов сок по този начин. „Плодовият сок не трябва да се добавя към храни за кърмачета и малки деца“, казва той.

Какво казва КОЙ за рекламите на бебешки храни?

Според препоръките, договорени преди повече от 40 години от здравната организация, бебешката храна не трябва да носи хранителни или здравни претенции и не трябва да носи претенции за привличане на деца. Въпреки това, "въпреки общоприетите стандарти за популяризиране на храни за кърмачета и деца, много компании, които произвеждат и продават бебешки храни, не спазват тези стандарти", предупреждава СЗО.

Според проведените проучвания, на практика всички анализирани продукти съдържат някакъв вид рекламни изявления относно техния състав и почти половината имат карикатурни изображения върху опаковката и са „ясно проектирани да привличат деца“.

Разрешава ли европейското законодателство тези продукти да се рекламират като подходящи за бебета?

Да, ЕС го позволява, въпреки че противоречи на препоръките на специалистите. Тези препоръки не идват само от СЗО, Европейското общество за детско хранене предупреди миналата година, че "Националните власти трябва да приемат политики, насочени към намаляване на приема на свободни захари при кърмачета, деца и юноши", а скорошно проучване гарантира, че "родителите не могат избират най-здравословните хранителни продукти за децата си, като се фокусират върху хранителните претенции, "така че" правителството трябва да регулира етикетирането на хранителните факти и хранителните претенции на продуктите, предназначени за деца. бебета под 12 месеца ".

Как и къде са проведени проучванията?

СЗО анализира около 8000 комерсиализирани храни за кърмачета и малки деца, налични в повече от 500 заведения в 4 града на европейския регион, като събира данни за хранителното съдържание, както и промоционалните съобщения на опаковките. Градовете, в които е проведено проучването, са Виена (Австрия), София (България), Будапеща (Унгария) и Хайфа (Израел), а събирането на данни е извършено между ноември 2017 г. и януари 2018 г. В четирите града е установено, че между 28% и 60% от детските продукти се предлагат на пазара като подходящи за бебета, въпреки високото им съдържание на захар.

Същото ли се случва в Испания?

Да, въпреки че проучването е проведено само в четири града, фактът за получаване на подобни резултати в различни страни "предполага, че идентифицираните проблеми вероятно ще се разпространят в целия регион", според СЗО. Освен това предишни резултати, като тези, получени в рамките на проекта за детско затлъстяване на ЕС, показват, че предлагането на продукти за деца под тригодишна възраст с добавени захари също е високо в цяла Европа, включително на испанския пазар.

Испания също е една от европейските страни с най-висок процент детско затлъстяване, според скорошно проучване, публикувано миналия май, така че прилагането на препоръките на СЗО е особено актуално.

„Хората могат да приемат, че бебешките храни са здравословни и внимателно регулирани, но реалността е, че много от тях съдържат твърде много захар, за да се считат за подходящи за бебета.“ Миналия понеделник Световната здравна организация (СЗО) публикува изявление, в което предупреди за голямото количество захар в бебешката храна и разкритикува, че тези продукти се рекламират като подходящи за деца.

Детското затлъстяване се е умножило по 10 през последните четири десетилетия

Знам повече

Здравната организация препоръчва изключително кърмене до шестмесечна възраст и оттам се препоръчва да започнете с допълнително хранене и постепенно да добавяте други храни към диетата. Понастоящем хранителната промишленост предлага широка гама от продукти, които допълват кърменето и продължават да се хранят до 3-годишна възраст и именно върху тези продукти са насочени проучванията на здравната организация.