Плодовете и зеленчуците и някои риби, като сардини или сьомга, съдържат големи количества от този минерал

Свързани новини

Калият може да бъде здравословен начин за предотвратяване на риска от инсулт или инсулт, особено за жени в постменопауза. Това предполага проучване, публикувано в списание "Stroke", което установява, че тези, които консумират храни, богати на калий, са по-малко склонни да получат инсулт или да умрат от него.

диета

Известно е, че калият понижава кръвното налягане, но не е ясно дали може също да предотврати риска от инсулт или смърт. Сега, обяснява Силвия Васертейл-Смолер от Медицинския колеж на Алберт Айнщайн (САЩ), благодарение на нашите резултати, "жените имат нова причина да консумират повече плодове и зеленчуци, защото те са богат източник на калий".

В диетата

Изследователи са изследвали 90 137 жени в постменопауза на възраст от 50 до 79 години в продължение на 11 години. Оценява се количеството на калий, който са консумирали, както и дали са претърпели инсулт, исхемичен или хеморагичен или са починали през периода на изследването. В началото на проучването никой от участниците не е претърпял инсулт и средната консумация на калий в диетата е била 2 611 mg/ден. Резултатите от това проучване се основават на калий от храната, а не от добавки.

Резултатите показват, че жените, които консумират най-много калий, имат 12% по-нисък риск от общ инсулт и 16% по-нисък риск от исхемичен инсулт от тези, които приемат най-малко количество минерал. Освен това рискът от смърт в резултат на инсулт е бил с 10% по-нисък.

Благоприятният ефект на калия е най-силно изразен при жени, които не са имали хипертония - кръвното налягане е било нормално и те не са приемали лекарства за високо кръвно налягане -: 27% и 21% намаляване на риска от исхемичен инсулт за всички видове инсулт . Сред жените с хипертония тези, които консумират повече калий, имат по-малък риск от смърт, въпреки че приемът на калий не намалява риска от инсулт.

Изследователите предполагат, че по-високият прием на калий в храната може да бъде по-полезен, преди да се развие високо кръвно налягане. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва дневен прием на 3,510 mg калий за жени. В САЩ малко повече, 4700 мг. „Само 2,8% от жените в нашето проучване обаче са достигнали или надхвърлили тези цифри“.

Натрий-калий

Удобно е обаче да се направи някаква квалификация относно изследването: някои хора имат излишък на калий в кръвта си, така че това може да бъде опасно за сърцето им. В допълнение, това е наблюдателно проучване, което включва само жени в менопауза и приемът на натрий не се взема предвид, така че балансът натрий и калий не се взема предвид.