Гастрономически тенденции

Скаридите са храната с най-голям ръст в търсенията в интернет по време на пандемията, с 47% повече в сравнение с 2019 г., с общо 103 000 на месец, показват данни от проучването SEMrush

Изненадващо е, че тези морски деликатеси, скариди, са сред петте храни с най-високи резултати от търсенето с Google в периода между януари и септември 2020 г. у нас. Но истината е, че това се разкрива от проучване на SEMrush, платформа на Saas. Същият източник посочва това чийзкейк, с общо 167 000 търсения, оглавява класацията с ръст от почти 119%.

също

"Невронауката е изследвала как мозъкът създава вкус. Това обяснява защо здравната криза е променила гастрономическите предпочитания"

Второто място е за суши, с 114 000. След скариди (на трето място), бургери, с 94 000 търсения и ръст от 10% в сравнение с 2019 г. И накрая, пиле се нарежда на пето място с 69 000 записи в Google. Други ястия с най-голям интерес по време на затварянето са тортата Сантяго с около 18 000 претърсвания и астурийската фабада с над 20 000 и увеличение с 33% в сравнение с предходния период.

Какво означават тези данни?

Е, нищо повече и нищо по-малко от небцето не е в мозъка. Нашите неврони активират аромати и миризми, които насърчават усещанията, емоциите. И сетивни преживявания, които ни карат да се наслаждаваме, когато сме пред апетитно ястие. The неврология е проучил тази връзка и как мозъкът създава вкус. Това обяснява това здравна криза е променил нашите гастрономически предпочитания, причинявайки, в много случаи, да се отдадем на себе си, че иначе не бихме стигнали до устите ни. Но внимавайте за тях глад, защото ако разгледаме резултатите от доклада, храни като фабада или хамбургери не са точно най-здравословните храни.

Ако всичко е в главата ни, е необходимо да образоваме небцето, за да носи диета балансиран и здрав. Процес, който трябва да започне от детството, като се избират правилните хранителни вещества за всеки етап от растежа, за да се достигне зряла възраст с достатъчно знания, за да поддържаме тялото си здраво.

Вярно е, че covid-19 е оставил много от засегнатите без вкус и мирис, продължения, които продължават с времето и правят безполезни всякакви хранителни показания. Но дори хората, които продължават да изпитват тези симптоми, не трябва да пренебрегват добрите хранителни навици.

Как да се храня?

Ако искаме да образоваме небцето, трябва да знаем и как да се храним. Трябва да дъвчете бавно, като се наслаждавате на това, което ядете. Ако го направим бързо, няма да можем да идентифицираме чувството за ситост, когато то достигне мозъка и в крайна сметка ще ядем повече от необходимото, с риск, който това предполага.

Също толкова важно, колкото и да се храним добре, е да знаем какво ядем, тоест количеството хранителни вещества, от които се нуждаем и какво трябва избягвайте в големи количества като захар и сол. Нашето тяло се нуждае от пет основни хранителни вещества, за да остане здраво: протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали.

Какво най-много харесва националното небце?

Най-вкусните ястия за испанското небце са следните:

  • Зелена салата
  • Пица
  • Доматена салата
  • Пилешки гърди
  • Леща за готвене
  • Макаронена супа
  • Макарони
  • Хек
  • Испанска тортила
  • Пържени яйца или пържени яйца