Процесите на стареене предизвикват важни промени в организма на всички живи същества. При хората се наблюдават промени в телесния състав и функционалност, които напредват по много персонализиран начин от 30-годишна възраст. Повече или по-малко значителни промени се случват в храносмилането, усвояването и метаболизма на някои хранителни вещества, загуба на мускулна маса и промени в системите за наблюдение и възстановяване на клетките. В някои случаи това може да доведе до фигурата на крехкия възрастен човек или до по-голяма податливост на страдания от различни здравни промени.

диета

От гледна точка на промоцията на здравето при възрастни хора, можем да предложим препоръки или интервенционни програми, разсъждаващи на три нива:

1. Първо ниво, свързано с осигуряване или подобряване на покритието на хранителните нужди, работа по въпроса за гастрономическите препарати, текстури, съставки в различните ястия, умереност с консумацията на сол, захар и мазнини, различно време на хранене и др.

2. Второ ниво на диетични съвети, прилагани за постигане на подобрения в здравословните разстройства, които може да са се появили на този етап от живота (остеоартрит, лошо кръвообращение, хипертония, хиперхолестеролемия и др.).

3. Трето ниво, насочено към модулиране на процесите на стареене, с идеята да се дадат години на живот, но и повече живот на годините.

Тази точка първоначално се основава на двата предходни раздела, но има важни особености както сама по себе си, така и с определена сложност. Идеята, която научната общност повдига, е свързана с интереса на така нареченото ограничаване на калориите и връзката му с удължаването на живота. Ако към това добавим плюс физическа активност, която подобрява мускулния ни тонус, увеличаването на мускулната маса и сила, особено в долната част на тялото (бедрата и краката), ще направим важна крачка напред.

Методът за ограничаване на калориите се състои в намаляване на приема на калории в нашата диета с 10-20%, но поддържане на адекватни нива на витамини, минерали и други биоактивни компоненти, които в някои случаи ще трябва да бъдат допълнени или включени от храна, която има високо съдържание плътност на някои хранителни вещества или фитокомпоненти (различни семена, бирена мая, пшеничен зародиш, рибено масло, куркума и др.)

От друга страна се работи в областта на биотехнологиите, за да има специфични микроорганизми, които намаляват с възрастта в микробиотата и които също могат да помогнат за забавяне на процесите на стареене и когнитивна инволюция. Тези семейства микроорганизми могат да се предават под формата на пробиотици или нанокапсулирани симбиотици, така че да имат висока бионаличност в целевата област на червата. Тези биокомпоненти могат да бъдат придружени от различни метаболити, генерирани от микробиотата и които представляват интерес за здравето и качеството на живот.

В обобщение, умерено ограничаващата, но балансирана диета и адекватната ежедневна физическа активност могат да забавят процесите на стареене, като насърчават присъствието на сиртуини, забавят съкращаването на теломерите и подобряват метаболитните пътища, които регулират изчистването на свободните радикали. Всички с разрешение от наследствена генетика.

Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец