лъжи

Испанският диетолог и диетолог Хулио Басулто реши да публикува декалог с фалшиви вярвания, свързани с рака, в своя блог, след като получи подобни въпроси в интервютата, които беше даден след публикуването на новата му книга "Диета и рак", заедно с Хуаньо Касерес. „Ние настояваме: всичко са лъжи“, подчертават те. Ние ги споделяме:

Ракът се лекува по същия начин, по който се предотвратява (Невярно)

Не третирате ли електрически удар по същия начин, по който го предотвратявате? Е, същото се случва и с рака. В книгата всъщност включваме тези твърдения на онколога Сунъл Д. Камат: „Ракът е„ естествен “. Най-добрите лечения за рак не са [...] Трябва да се съсредоточим върху вземането на решения, които реално имат най-голям шанс да ни помогнат. Понякога опцията „неестествено“ е най-добрата ”.

Почти всички видове рак имат наследствен произход, така че диетата не влияе (Невярно)

По думите на Световния фонд за изследване на рака (WCRF): „Понякога един или повече от генетичните фактори, които допринасят за развитието на рак, се наследяват. Такива фамилни видове рак са рядкост (те играят роля при 5-10% от всички видове рак) ”. Този субект също така посочва, че "избягването на тютюн във всяка от неговите форми, след подходяща диета, добро хранене и физическа активност, в допълнение към поддържането на здравословно тегло, може да намали голяма част от глобалната тежест на рака".

Диетата може да предотврати всички видове рак (невярно)

Избягвайте е твърде силна дума, за да се посочи ролята на диетата при рак. Знаем, че в популационен мащаб той може да предотврати различни видове рак. На индивидуално ниво обаче вярваме, че е по-добре да посочим, че добрата диета може да намали риска от страдание от това заболяване. Сега твърдението, че диетата може да предотврати всички видове рак, е също толкова абсурдно и подвеждащо, колкото и заклеймяването, че носенето на предпазен колан ще предотврати всички пътнотранспортни произшествия.

Червените и преработени меса не влияят на риска от рак (Невярно)

Отново цитираме WCRF: „Има сериозни доказателства, че консумацията на червено или преработено месо е причинен фактор при колоректалния рак.“ Подобно мнение са и организацията Cancer Research UK или Световната здравна организация.

С изключение на шунката, преработените меса увеличават риска от рак (Невярно)
Докладът на Световната здравна организация за рака и червеното и преработеното месо ясно посочва: „Преработеното месо е месо, което е преобразувано чрез осоляване, втвърдяване, ферментация, пушене или други процеси за подобряване на вкуса или подобряване на консервацията. Повечето преработени меса съдържат свинско или говеждо месо, но преработените меса могат да съдържат и други червени меса, птици, карантии или месни субпродукти като кръв. Примери за преработено месо са хотдог (пържени колбаси), шунка […] ".

Чаша вино на ден не влияе на риска от рак (Невярно)

Всяка консумация на всякакъв вид алкохолни напитки (включително вино или бира) увеличава риска от рак линейно. Те разполагат с повече информация (в допълнение към нашата книга, разбира се) в раздела „И референтните субекти в общественото здраве, какво препоръчвате?“ на текста "Консумация на алкохол и препоръки за здравето: достатъчно е достатъчно", координиран от експерта юрист по законодателство в областта на храните Франсиско Хосе Ожуелос. Карлос Франко обяснява, че ако напълните чашата за вино с вода, нещата се променят.

Лимонов сок на празен стомах предотвратява рак (фалшив)

Единственият ефект, който консумацията на лимонов сок на празен стомах оказва върху нашето здраве, е ерозирането на дентина и емайла на нашите зъби. Оправданието в тази тема в Twitter.

Макробиотичната диета предотвратява и лекува рак (Невярно)

Макробиотичната диета, освен че не е доказано, че оказва някаква полза за здравето ни (и камо ли при лечението на толкова сериозно заболяване като рак), предполага поемане на различни рискове. Те разширяват този въпрос в текста: „Скритите рискове от макробиотичната диета“.

Алкалната диета забавя растежа на раковите клетки (Невярно)

Знаете ли тази максима, популяризирана от Карл Сейгън: „Извънредните искове изискват извънредни доказателства“? Е, важи идеално за този случай. В нашата книга цитираме систематичния преглед, направен от Фентън и Хуанг през 2016 г., който направи ясен извод: популяризирането на алкалната диета или алкалната вода за профилактика или лечение на рак не е оправдано. Повече информация за тази диета в статията „Защо трите най-търсени диети не работят“.

Органичните намаляват риска от рак, а пестицидите го увеличават (невярно)

Отново се обръщаме към WCRF: „Понастоящем няма сериозни доказателства в подкрепа на идеята, че биологичните храни предлагат допълнителна защита срещу рак в сравнение с конвенционално отглежданите продукти“ […] „Всъщност изследването ясно показва, че когато става въпрос за хранене и за да предотвратите рак, дъното е: Насладете се на колкото се може повече зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения - пресни, замразени, консервирани, конвенционални или органични, всички те са полезни за вас. Също така е важно да се има предвид, че повечето страни [добавяме: това включва Испания] имат разпоредби относно количествата пестициди в храните, за да гарантират, че нивата им са в безопасни граници “. Няма какво да се добави.