НАУКА И ЗДРАВЕ

Няма храни, които да служат за защита срещу болестта според неотдавнашен конгрес по онкология. Най-лошото: предполагаемите храни, които лекуват или смекчават болестта

Няма храни за предотвратяване на рак. Нито куркума, нито домат със своята звездна съставка, ликопен или която и да е от сега наречените „суперхрани“, продукти, които се открояват със своите прекрасни свойства и които могат да ви накарат да мислите, че са защитен слой срещу болести. Ето колко силен е онкологът Хорхе Контрерас, Председател на SEOR - испанското дружество по онкология и лъчетерапия -, което предупреждава Алименте за опасната информация, която се разпространява на някои уебсайтове за този вид храна и диети.

диета

„Има хора, които следват здравословното хранене и въпреки това се разболяват: няма чудодейни съставки“

Има ли вид на полезно за здравето хранене? Според Contreras това, което трябва да се има предвид, са здравословните навици, които включват, разбира се, добра диета, както и физически упражнения и адекватна почивка. Предупреждава обаче, че "реалността на рака е многофакторна. Има хора, които отговарят на всички изисквания за здравословен живот и въпреки това се разболяват, така че е важно да се изясни, че дори ако спазвате балансирано хранене и добри навици, можете да страдат, което показва голямата сложност на тази ужасна болест и осъзнаването, че няма чудодейно средство на върха на пръстите ни, въпреки че е вярно, че статистически се препоръчва избягване на редица рискови фактори ".

Изкоренете невежеството

По време на неотдавнашния конгрес радиационни онколози и специалисти по хранене изясниха, след като наблюдават увеличаване на случаите в ежедневния им опит, че няма научни основи в подкрепа на противоракови диети, „много често срещана практика“, която трябва да бъде изкоренена. Сред най-честите диети са кетогенни, алкални и нискокалорични, наред с други, осъдиха научните дружества за парентерално и ентерално хранене (SENPE) и радиационната онкология (SEOR) по време на II Национален конгрес по хранене в онкологията.

Тревожно е, че почти 50% от пациентите прибягват до алтернативни диети, за които липсват доказателства

Контрерас обяснява, че въпреки че няма храни, които да предотвратят заболяването, добрата диета е по-добра от хранителната които, напротив, имат рискова връзка с възможността за развитие на рак. Както Бегоня Олмедила, изследовател от Отдела за метаболизъм и хранене на CSIC -Centro Superior de Investigaciones Científicas-обясни на Alimente, преработеното червено месо е рисков фактор. Хорхе Контрерас се съгласява с Олмедила, че във всеки случай зависи от количеството и най-вече от препарата: "Месото на скара е опасно, но и рибата. Ако те са в пряк контакт с огън, произвеждат съединения, които са канцерогенни".

Създайте практическо ръководство

Експертите подчертаха също, че според данните, предоставени в различни проучвания и анализа на международни данни, около 50% от пациентите, страдащи от тумор, прибягват до алтернативни „диети“: тези, които те излизат от надзор от конвенционалната медицина. Загрижеността на специалистите е огромна, тъй като "те нямат консолидирани научни доказателства". Изправен пред тази ситуация, Хорхе Контрерас се ангажира с демистифициране на диети „без основание или медицинско наблюдение“, към което много пациенти прибягват, за да избегнат рак или след като страдат от него, което е още по-вредно, защото болестта прогресира и терапиите се изоставят, които.

За борба с тази тенденция и двете медицински общества предложиха да се развият ръководство за клинична практика с цел професионалистите, които лекуват тези пациенти, да осигурят "хомогенна" грижа и по този начин да могат по-точно да оценят резултатите. Като цяло д-р Контрерас посочи, че второто издание на този конгрес е послужило за подчертаване на аспекти като връзка между диетата и риска от развитие на тумор и факта, че диетата може да повлияе на развитието на раковите пациенти, отговора и прогнозата след развитието на болестта.