Синтезира се от стомаха

Въпреки че е еволюционен механизъм с целия смисъл в света, днес той работи срещу нас. Познаването на триковете и правилата да го държим под контрол може да е най-доброто нещо, което можем да направим, за да отслабнем

На всички ни е изключително ясно: отслабването е много сложно. Не само биологичните фактори влизат в сила, но и културните, социалните и психологическите фактори. Най-големият от всички, за съжаление, е гладът. Това чувство, което може да остарее и да остарее, без видим край, въпреки че не е болезнено, е толкова неудобно и интензивно, че може да ни накара да се ангажираме истинско дивачество. Но не трябва да се отчайваме, защото гладът не зависи от нашата психология, поне не на 100%, но това е процес, медииран от хормони. Сред тях един от най-важните и този, който ни засяга днес, е т.нар грелин.

грелина

Това е химично съединение, произвеждано главно в стомаха ни и е тясно свързано с „хормона на растежа“ (тъй като стимулира производството му от хипофизата). Освен това той е отговорен за комуникацията с мозъка, ако сме гладни или не. С други думи, произвеждайки този хормон, стомахът е в състояние да ви изпрати съобщение към нашата централна нервна система: "Празен съм, нахрани ме".

Множество научни трудове са доказали, че по-голямата част от опитващите се с диета са се върнали към първоначалното си тегло за една година или по-малко. Този процес се дължи отчасти на апетит, но също така и до хормони, регулиращи метаболизма, които се опитват да поддържат и възстановяват загубеното тегло. Процесът в действителност е много прост: в момента, в който не допринасяме за тялото си цялата енергия, с която бях свикнал, започва да освобождава тези хормони, които значително увеличават глада, което от своя страна прави изключително трудно продължаването на отслабването.

Всъщност, както очаквахме по-горе, основната функция на грелина е да повишава апетита. Преките ефекти от това са логични: той увеличава приема на храна и следователно на калории, които от своя страна увеличават количеството натрупани мазнини. Това е посочено в проучване, публикувано от изследователи от Катедра по ендокринология на университета VU, в Холандия. Казано по този начин, може да изглежда, че този хормон е напълно отрицателен, но в действителност той е проектиран така, че в минали времена, когато хората не са имали достъп до постоянен източник на храна, хората могат да консумират цялата енергия, от която се нуждаят, след периоди на глад. Това е хормон, предназначен да ни накара да оцелеем. Също така и ако това не беше достатъчно, също играе основна роля в регулирането на циклите на съня, вкусово усещане и въглехидратна обмяна, както е подробно описано в това научно изследване.

Как се развиват вашите нива?

Грелин достига връх непосредствено преди хранене, когато стомахът ни е празен. След като ядем храна, този орган спира да я отделя, когато се чувства сит. The Проблемът е, че тялото ни е в състояние да свикне с него много бързо до множество фактори, включително нивата на някои хормони. В момента, в който започнем диета, тялото ни, което беше свикнало с обичайната сегрегация, забелязва дефицит, така че нивата на грелин се увеличава значително.

Например в проучване, проведено от изследователи от Университет във Вашингтон, В Съединените щати беше установено, че изследваните субекти на 6-месечна диета наблюдават повишаване на нивата на грелин до 24%. В друга изследователска работа, в която диетата, която участниците са спазвали само продължи 3 месеца, нивата на грелин се удвоява от 700 на 1322 пмол/литър.

Как да го спра

На този етап изглежда очевидно, че ако искаме диетата ни да работи, трябва да сложим край грелин сегрегация. За наш късмет имаме определени методи, които правят това възможно:

  • Приоритизирайте съня. Лошият сън, както доказаха различни проучвания, е свързан с глада, секрецията на грелин и наддаването на телесно тегло.
  • Увеличете мускулната маса. Има голяма научна литература, която гарантира, че увеличаването на чистата мускулна тъкан е свързано с по-ниски нива на секреция на този хормон от стомаха.
  • Прием на протеини. Стомахът сам не е в състояние да определи дали въглехидратите, мазнините или протеините навлизат в него. Както посочва изследването на университета в Тел Авив, диетите с високо съдържание на този макронутриент повишават чувството за пълнота. Това се дължи на намаляването на отделените нива на грелин
  • Калорийният цикъл. Проучване от университета в Оксфорд обяснява, че периодите на висок калориен прием могат да намалят емисията на „хормони на глада“. Всъщност те откриха, че за 2-седмичен период, в който приемът на калории се увеличава между участниците с между 29 и 45%, нивата на грелин спадат с 18%. Това, добавено към увеличаване на физическата активност за противодействие на ефектите от калориите, може да бъде много добра стратегия за отслабване.