диети

По същия начин, по който по времето, когато посветихме публикация за това как трябва да бъде храната за Пита доша, сега ще я посветим на Каша доша. Както видяхме в повече от една статия на нашия уебсайт, всяка от дошите изисква различен тип диета, за да бъде балансирана.

Капха е голям и обикновено приятен човек, човек с добър апетит, бавно храносмилане и бавна способност да се ядосва. Смели, щедри и грижовни, Kapha често търсят утеха в храната, когато са измъчвани от стрес или депресия.

Бледа, леко мазна, гладка, добре смазана кожа; дебела коса, добра костна структура, дебела или солидна шия, сладък и мелодичен глас ... това са някои от характеристиките, които могат да идентифицират човека с Кафа доша.

Ако човекът Kapha не поддържа балансирана диета, той ще бъде много склонен да наддава лесно. Излишъкът от Kapha може да причини задържане на течности, запушване на носа, настинки, излишен сън или безсъние (можете да преминете от едната крайност в друга), проблеми със ставите ...

За да избегнете всички тези проблеми, трябва да спазвате специфична диета за тази доша. Какви храни трябва да бъдат?

Първо правило, което трябва да се вземе предвид при планирането на a диета за капха е, че тази доша изисква редуцираща диета, пестеливи ястия; диета, която изобилства от варени, люти, пикантни, кисели и печени храни. Лицето Kapha трябва да избягва сладки храни, както и солени, сурови, студени, тежки или пържени храни и, като общо правило, всички онези, които са богати на калории.

Храна за Кафа

Нека сега видим някои от храните, които не трябва да липсват в диетата за Кафа.

  • Зърнени храни. The диета за капха трябва да съдържа леки, сухи зърнени култури. Ечемик, ръж, елда или елда, просо, сух овес, мюсли, полента, бял ориз ... всички тези зърнени култури могат да бъдат добри за kapha диета. Въпреки това, тези, които са по-тежки, по-сладки и по-влажни, като пшеница, варен овес, кафяв ориз или пшенично брашно, няма да работят.
  • Зеленчуци. С изключение на домати, тиква, краставица или сладък картоф, има много зеленчуци като маруля, рукола, целина, манголд, спанак, магданоз, суров лук, кълнове от всички сортове, моркови, резене, аспержи или патладжан (наред с други) показан за диетата Kapha.
  • Зеленчуци. В диета за капха Приемат се леща, нахут, боб или соево мляко, но не соя или други производни и не тофу.
  • Млечни продукти. Попада ли млечните продукти в диета за капха? Какво съмнение! Но сред тях не можете да намерите пълномаслено краве мляко, пълномаслено кисело мляко, сирена или сметана. Да, гхи, обезмаслено мляко, козе мляко или обезмаслено кисело мляко могат да бъдат част от диетата за тази доша.

По отношение на ядките и семената, диетата за доша Кафа приема слънчогледови или тиквени семки, но не и орехи, бадеми, шам-фъстъци, фъстъци и др.

Аюрведа също е много ясна, когато прави някои нюанси за това как различни храни трябва да се консумират от хората с Кафа доша. Пример: яйца. Те могат да се ядат, да, но никога не се пържат или бъркат. Същото се случва и с маслините. Човекът с Кафа доша ще може да яде маслини, да, но стига те да са зелени. Черните маслини са абсолютно забранени в диета за капха.

Абсолютно забранен е и шоколадът под всякаква форма.

Напитки и добавки

По отношение на напитките, Аюрведа дава следните препоръки за всички онези хора, които, като имат Капха доша, искат да поддържат балансирана диета:

  • Не пийте газирани, ледени напитки.
  • Не поглъщайте плодови сокове, които не се препоръчват за Kapha.
  • Не поглъщайте кленов сироп, рафинирана захар или шоколадово мляко.
  • Пийте топли и стимулиращи напитки като подправки, сухо или червено вино, кафе, мате, черен чай или плодови сокове, препоръчани за Kapha.

В случай, че се налага да подслажда напитката, Аюрведа препоръчва на Kapha да използва натурален мед.

Във времена, когато много хора приемат някакъв вид хранителна добавка, за да допълнят диетата си, Аюрведа ясно определя кои добавки човек може да консумира Kapha, без да застрашава баланса на своята доша. С забраната на сок от люцерна или сок от алое вера, хората с Kapha dosha могат да приемат витаминни добавки, пчелно млечице, минерални соли (калций, мед, желязо, магнезий и цинк) или пчелен прашец.