кажете „да“ на омега 3

Проучване потвърждава, че есенциалните мастни киселини са най-близкото нещо до извора на вечната младост, което ни осигурява храната. Това са причините.

Живеем все по-дълго и по тази причина се увеличават научните изследвания, насочени към достигане на старост със здраве, което ни позволява да имаме възможно най-доброто качество на живот. Храната има какво да каже по този въпрос и в него има вид мазнини, които не могат да отсъстват в ежедневната ни диета, ако искаме да остареем с физическите и умствените си функции в перфектно състояние на списанието.

които

Ние се позоваваме на Омега-3 мастни киселини. Ново проучване, проведено от Департамента по хранителни науки на Университет Тафтс от Бостън и публикуван в „The BMJ“, потвърждава, че приемането на добро количество от тези незаменими киселини е свързано с по-голяма вероятност за стареене по здравословен начин (без хронични заболявания и няма физически или психически дисфункции).

Омега 3 мастните киселини задържат холестерола и сърдечно-съдовите заболявания

За да стигне до това заключение, екипът от учени, с Dr. Хайди лай Начело той стартира проучване, в което участваха 2622 възрастни, мъже и жени, които бяха анализирани в продължение на 23 години, от 1992 до 2015 г. Средната възраст на участниците в началото на проучването беше 74 години.

Нивата на омега-3 в кръвта им са измерени в началото на проучването, на шест години и на 13 години. И тези рецензии разглеждат конкретно различните видове омега 3: ейкозапентаенова киселина (EPA), докозахексаенова киселина (DHA), докозапентаенова киселина (DPA) и алфа линолова киселина (КЪМ). Първите три се намират главно в мазна риба (риба тон, сардини, скумрия, сьомга, змиорка), докато ALA се осигурява от храни от растителен произход, като ядки, семена и зелени листни зеленчуци.

Участниците бяха разделени на различни групи, от тези с най-ниски нива на мастни киселини в кръвта до тези с най-високи. И резултатите бяха ясни: след като взеха предвид икономическите, социалните и начина на живот фактори, изследователите установиха, че пациентите от групата с най-високи нива на EPA и DPA, в случая на EPA, до 25% по-нисък риск от стареене със здравословни проблеми от тези в най-ниската група в проучването. А в случая с DPA, рискът от рожден ден с лошо здраве е между 18 и 21% по-нисък сред тези, които са го взели, в сравнение с тези, които са го консумирали в по-малка степен. По същия начин не са открити значителни разлики между едната и другата по отношение на DHA и ALA киселините.

Колко мастни киселини ни трябват на ден?

Изследователите обаче са били предпазливи със своите заключения, заявявайки, че "необходими са допълнителни изследвания относно връзката между биологичните механизми и омега 3 мастните киселини по отношение на свързаното с възрастта здраве, преди да се дадат нови диетични препоръки относно консумацията на риба сред възрастните хора ".

Какви са настоящите препоръки? Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) препоръчва дневен прием на 250 mg дълговерижни омега 3 мастни киселини (EPA и DHA). И като се има предвид загрижеността, която възникна преди няколко години относно проблемите, които консумацията им в излишък може да включва (кървене или промени в нивата на кръвната глюкоза и имунната функция), EFSA публикува, че допълнителен прием на EPA и DHA в дози до 5 грама дневно не е риск за възрастни.

Тези полиненаситени киселини понижават триглицеридите и имат противовъзпалителна и антикоагулантна сила

Както отбелязва Испанската агенция за безопасност на храните (AESA), „незаменимите мастни киселини са полиненаситени мастни киселини, които са необходими за поддържане на здравето, но това те не могат да бъдат синтезирани в нашето тялоИма две подгрупи, омега 3 и омега 6. И въпреки че изследването на университета Тъфтс не открива пряка връзка между ALA и здравословното стареене, това не означава, че нямаме нужда от него, тъй като това е основната мастна киселина по бащина линия омега 3 Според Министерството на здравеопазването на САЩ препоръчителният прием на ALA е 1,1 грама на ден за жените и 1,6 грама на ден за мъжете.

Като цяло, както посочва Испанското общество за хранене в общността (SENC), „омега 3 полиненаситените мастни киселини намаляване на лошия холестерол (LDL), по-ниски нива на триглицеридите и са предшественици на вещества, които оказват голямо значение превантивно действие на сърдечно-съдови заболявания и други положителни действия, като неговия противовъзпалителен и антикоагулантен потенциал. "Всички тези предимства на незаменимите киселини действат директно срещу неразположенията, които се появяват с възрастта, и това е посочено и от авторите на изследването на университета Тъфтс, свързани с тези фактори за по-добро качество на живот при възрастните хора.

Може би най-подходящият е този, който се отнася до сърдечно-съдово здраве. Не е изненадващо, че сърдечно-съдовите заболявания представляват водеща причина за смъртта в Испания, причинявайки 31% от смъртните случаи. И както подчертава фондацията Heart, „ежедневната консумация на дълговерижни омега-3 полиненаситени мастни киселини, като част от здравословния начин на живот, спомага за поддържането на добро сърдечно-съдово здраве и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания“.

Те държат холестерола на разстояние

Високият холестерол е отговорен за 60% от сърдечни заболявания, както е посочено от Испанското дружество по кардиология (SEC). И проучване на Университет в Квебек вече проверено през 2003 г., че потреблението на синя риба, Благодарение на своите омега 3 киселини, той се свързва с правилните нива на холестерол и триглицериди. И в същия дух, още през 1989 г., разследване от университета в Западна Вирджиния открива, че ако добрият прием на тези мазнини е придружен от аеробни упражнения, полезните му ефекти се засилват.

Съвсем наскоро Департаментът по сърдечно-съдова медицина на Университет Окаяма, в Япония, анализира в продължение на месец група здрави хора, които получават дневна добавка от 4 грама омега 3. И сертифицират съдови защитни ефекти от тези киселини.

Според сенилна деменция и болестта на Алцхаймер, различни изследвания показват определен защитен ефект на тези незаменими киселини. Това е случаят с този, проведен от Калифорнийския университет през 2009 г., който заключи, че DHA помага за предотвратяване и лечение тези дегенеративни заболявания, особено ако се използва в ранните им стадии и ако се комбинира с диета, богата на антиоксиданти. Във всеки случай повечето изследвания се съгласяват, че този аспект трябва да се проучи допълнително, преди да се дадат глобални препоръки.

Освен ако лекарят не ги препоръча по персонализиран начин, като цяло добавките с омега 3 не са необходими. Можем да намерим тези мастни киселини естествено в много храни и като ги приемаме, ние се възползваме и от останалите хранителни вещества, които те съдържат. Синя риба, морски дарове, зелени листни зеленчуци, соево масло, семена от чиа и лен, авокадо и орехи. Извор на вечна младост. или най-близкото до нея нещо, което ни дава храна.