Преди дни беше отпусната голяма загриженост относно консумацията на риба пангасиус в диетата на децата. Някои андалуски училища го изтеглиха от училищните си менюта, а веригата супермаркети Carrefour го изтегли от офертата си. Опасно ли е да даваме тази риба на нашите деца? Като се има предвид социалната аларма, Комитет по хранене към Испанската асоциация по педиатрия изготви информационна бележка в тази връзка:

децата

1. Какъв е проблемът с рибата панга?

изток Бяла риба за сладководен азиатски произход, който се отглежда в плен, се смята, че има много голямо натрупване на токсични метали или пестициди. Въпросът не е нов.

2. За първи път ли алармата се включва?

Министерството на здравеопазването чрез Испанска агенция за консумация и безопасност на храните (AECOSAN) беше принуден през 2013 г. да се изправи срещу тази аларма. В обобщение AECOSAN посочи, че всички храни от чужбина се подлагат на лабораторен контрол и ако бъдат открити забранени вещества, стоката се отхвърля и дори може да бъде забранен вносът. В допълнение към контрола на министерството, автономните общности и някои общини извършват инспекции, когато рибата вече е в канала за хранене. "Не може да бъде иначе: не може да се предлага на пазара храна, съдържаща пестициди или други продукти, които биха могли да застрашат здравето на гражданите. А сега агенцията е ратифицирана в предишния коментар."

3. Никаква друга риба не съдържа метали и живак?

Други големи риби като риба тон също са били обект на коментар от Агенцията заради съдържанието на живак и други тежки метали и това е довело до препоръчват ограничаване на консумацията му при бременни жени, кърмачета и малки деца. Открийте тук най-подходящата риба за деца.

4. Мога ли да дам на децата си панга?

Според Испанска асоциация по педиатрия, Чрез своя комитет по хранене той препоръча през 2003 г. приема на бяла риба (мерлуза, морски език и др.) През цялата педиатрична възраст, три до четири пъти седмично, и ограничете консумацията на мазна риба до веднъж седмично, с порции под 50 g при деца на възраст над 3 години. Тези препоръки са все още валидни.

AEPED счита, че при избора на вида риба, който даваме на децата си, трябва да се вземе предвид и събирането им видове, които се опитват да изберат тези, които са по-уважителни към околната среда, работната мрежа, която ги подкрепя по-добре в съответствие с нашата ценностна система и по-доброто им хранително качество са причини да благоприятстват консумацията на други видове, различни от панга или тилапия.

5. Може ли рибата панга да се яде безопасно?

The внесена риба които се предлагат на пазара в Испания, са удобно контролирани от здравните органи на граничните инспекционни пунктове, където е проверено, че продуктите идват от държави и предприятия, упълномощени от Европейския съюз, както и спазването на европейското законодателство. Тези контроли включват физически проверки, извършване на лабораторен анализ. Ако бъдат открити забранени или неоторизирани вещества, в допълнение към незабавното отхвърляне на продукта, се засилва контролът върху следващите пратки от същия източник и, ако е необходимо, ЕС може да предприеме защитни мерки, включително с нови проверки на място и в крайна сметка вносът може да бъде забранени.