The Диета на Аткинс Сега отново е на устните на всички, когато Ким Кардашиян призна, че благодарение на нея е отслабнала от бременността си. Но не е единственият! Има много известни личности, които празнуват резултатите и предимствата на тази диета.
Тя се основава на ниската консумация на въглехидрати, като по този начин принуждава тялото да използва мастните резерви като енергиен източник, насърчавайки загубата на тегло. От друга страна, диетата на Аткинс е известна още като протеинова диета, тъй като можете да консумирате колкото искате.
Научете повече за диетата, която е хит в Холивуд.
Диета на Аткинс: произходът
Диетата на Аткинс е създадена от лекаря Робърт Аткинс през 70-те години, след като е прочел някои проучвания, които показват, че ниската консумация на въглехидрати кара тялото да използва запасите си от мазнини като източник на енергия, отслабвайки. В книгата си Аткинс не само защитава тази теория, но и разработва диета, която насърчава загубата на мазнини въз основа на нея.
В основата на диетата на Аткинс е намаляването на приема на въглехидрати и увеличаването на приема на протеини. В резултат не само ще изгорите повече мазнини, но и ще консумирате по-малко калории по естествен път, тъй като протеинът насърчава ситостта.
С тази диета можете да загубите между 2 и 5 кг през първата седмица и ще почувствате ефективно намаляване на телесната мастна маса, помагайки за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
От какво се състои
Диетата на Аткинс стана толкова успешна, защото е диета, предназначена за дългосрочен план, тоест включва фаза на отслабване в плана си, но също така и фаза на поддържане, след като достигнете идеалното си тегло.
Диетата се основава на четири фази:
1-ва фаза - Индукция (две седмици): в тази фаза можете да ядете само до 20 грама въглехидрати на ден. Целта му е да приучи тялото да се променя, така че естествено да започне да използва запасите от мазнини като енергиен източник. Можете да ядете храни, богати на мазнини и протеини, без да гледате количествата. Трябва да сте доволни и без глад, но, разбира се, без преувеличение.
Разрешени храни: всички меса, риба и храни с високо съдържание на добри мазнини.
Храна в умерени количества: яйца, сирене, морски дарове, соево мляко, целина, краставица, маруля, чушки (дори в малки количества тези храни имат въглехидрати).
Забранена храна: хляб, тестени изделия, зърнени храни, ориз, картофи, плодови сокове, моркови, лук, тиква, сладкиши и алкохол.
2-ра фаза - Непрекъснато отслабване: В тази фаза трябва постепенно да увеличавате приема на въглехидрати всяка седмица, но със скорост, при която продължавате да отслабвате (приблизително 5 грама на седмица). За да увеличите количеството приети въглехидрати, изберете да ядете повече салати и плодове с ниско съдържание на въглехидрати. Целта е да откриете максималното количество въглехидрати, които можете да ядете на ден и да продължите да отслабвате, без никога да сте гладни. Трябва да контролирате внимателно приема, за да се чувствате доволни през целия ден, без да превишавате лимита.
Изберете да въведете забранени храни във фазата на въвеждане само след няколко седмици и когато дневната стойност, която можете да консумирате, вече се е увеличила значително. Някои ще останат забранени до третата фаза.
Забранена храна: хляб, тестени изделия, зърнени храни, ориз, картофи, плодови сокове, моркови, лук, тиква, сладкиши и алкохол.
3-та фаза - Предварителна поддръжка: В тази фаза вече няма забранени храни. Целта е да започнете да разбирате не вашата толерантност към въглехидратите (която сте научили във фаза втора), а вашата толерантност към допълнителни храни.
Започнете постепенно да включвате богати на въглехидрати храни в диетата си. Някои жени ще могат да ядат всичко нормално и да поддържат теглото си или дори да продължат да отслабват в зависимост от количествата. Други по-трудно ще контролират теглото си и ще трябва естествено да ограничават тези храни или да ги резервират само за специални случаи. Става въпрос да научите кое работи най-добре за вас.
4-та фаза - Поддръжка: фазата на поддръжка е само продължение на третата фаза. Ако в последната фаза целта е да се научите да контролирате въглехидратите и храните, които ядете, в четвъртата фаза става въпрос за установяване на начин на живот. Диетата на Аткинс има резултати само ако в дългосрочен план продължавате със здравословна и балансирана диета.
В тази фаза обикновено трябва да се наслаждавате на храната и да добавяте повече разнообразие. Ако сте се съобразили изцяло с предходните фази, ще забележите, че за вас ще бъде почти естествено да контролирате количествата въглехидрати, които да ядете ежедневно въз основа на вашите граници.
Противопоказания
Диетата на Аткинс е хранителна диета за превъзпитание за постигане на отслабване и поддържане. Това е причината, поради която във втората и третата фаза ще бъде възможно да увеличавате количеството и видовете въглехидрати, които ядете, докато намерите границата си.
Това драстично намаляване на консумацията на въглехидрати обаче може да има последствия. Най-честите симптоми са замаяност, лошо настроение и чувство на постоянна умора. Тези симптоми обикновено са по-изразени през първата фаза поради шока. След като намерите вашите граници във втората и третата фаза, те могат да изчезнат или поне да бъдат отслабени.
Бременни жени или жени с бъбречни проблеми трябва да избягват тази диета. Някои диабетици може да почувстват, че нивото на инсулина им спада, така че и те трябва да го избягват.
Във всеки случай, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете диета за да сте сигурни, че дори в процеса на отслабване продължавате да консумирате всички необходими хранителни вещества за благосъстоянието на тялото.