Отслабнете без брашно; Рецепти и съвети, които ще ви помогнат да отслабнете и да подобрите качеството си на живот, като се храните вкусно и здравословно. Ако се интересувате от повече рецепти, можете Влез тук!
Добро или лошо е шоколадовото мляко за вас?
Шоколадовото мляко е мляко, обикновено ароматизирано с какао и захар.
Въпреки че има не-млечни сортове, тази статия се фокусира върху шоколадово мляко, направено от краве мляко.
Често се популяризира като чудесен начин за възстановяване след тренировка и добра алтернатива на редовното краве мляко, когато става въпрос за увеличаване на приема на калций и витамин D при деца.
Много хора обаче се чудят дали високото съдържание на захар в подсладеното мляко засенчва неговата хранителна стойност.
Тази статия разглежда дали шоколадовото мляко е добро или вредно за вашето здраве.
Богат на хранителни вещества
Шоколадовото мляко обикновено се произвежда чрез смесване на краве мляко с какао и подсладители като захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
Той е с по-високо съдържание на въглехидрати и калории от неподсладеното мляко, но съдържа подобни нива на хранителни вещества. В зависимост от вида, 1 чаша (240 ml) шоколадово мляко осигурява:
- Калории: 180–211
- Протеин: 8 грама
- Въглехидрати: 26–32 грама
- Захар: 11-17 грама
- Мазнини: 2,5–9 грама
- Калций: 28% от референтния дневен прием (RDI)
- Витамин D: 25% от RDI
- Рибофлавин: 24% от RDI
- Калий: 12% от RDI
- Съвпада: 25% от RDI
Шоколадовото мляко също съдържа малки количества цинк, селен, йод, магнезий и витамини А, В1, В6, В12.
Млякото се счита за пълноценен протеин, което означава, че осигурява всички девет незаменими аминокиселини, от които се нуждае тялото ви.
Той е особено богат на левцин, който изглежда е аминокиселината, която участва най-много в изграждането и поддържането на силни мускули.
Млякото също е богато на конюгирана линолова киселина (CLA), вид омега-6 мазнина, която се съдържа в месото и млечните продукти, особено от животни, хранени с трева. Някои проучвания предполагат, че CLA може да предложи малки ползи за отслабване, въпреки че не всички проучвания са съгласни
От друга страна, тъй като е подсладено, шоколадовото мляко съдържа 1,5–2 пъти повече захар от неподсладеното краве мляко.
Повечето здравни власти препоръчват ограничаване на добавените захари до по-малко от 5-10% от дневния ви прием на калории или по-малко от 10 чаени лъжички добавена захар на ден за средностатистическия възрастен.
Една чаша (240 мл) шоколадово мляко може да съдържа до 3 чаени лъжички добавена захар. Следователно, пиенето на твърде много може лесно да ви накара да надхвърлите тази препоръка.
РЕЗЮМЕ
Шоколадовото мляко може да ви осигури същите хранителни вещества, които се намират в обикновеното краве мляко. Съдържа обаче и повече калории и 1,5 до 2 пъти повече захар от неподсладеното краве мляко.
Полезно за здравето на костите.
Шоколадовото мляко е богато на калций, основният минерал, присъстващ в костите.
Млечните продукти са най-големият източник на хранителен калций в САЩ и Канада, като осигурява около 72% от дневния прием на калций от средния човек. Останалото идва от зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, плодове, месо, птици, риба и яйца
Калцият в млечните продукти се абсорбира лесно. Изследователите смятат, че това може да е основната причина млечните продукти да са последователно свързани с развитието на здрави кости при деца и юноши
Млякото също е богато на протеини и фосфор и често е обогатено с витамин D, като всички те са важни допълнителни хранителни вещества за изграждането и поддържането на здрави кости и зъби.
Това може да обясни защо много изследвания свързват консумацията на мляко и млечни продукти с по-ниски рискове от фрактури и костни заболявания, като остеопороза, особено при възрастни хора.
Въпреки това, тези хранителни вещества не са изключителни за млечните продукти. Други храни с високо съдържание на калций включват бобови растения, ядки, семена, водорасли, зелени листни зеленчуци, меласа и някои видове тофу.
Няколко храни също са обогатени с калций и витамин D, включително някои видове зърнени храни и сокове, както и някои млека на растителна основа и кисело мляко.
РЕЗЮМЕ
Млякото е богато на калций, протеини, фосфор и витамин D. Тези хранителни вещества са от съществено значение за изграждането и поддържането на здрави кости и могат да ги защитят с напредването на възрастта.
Тя може да ви помогне да се възстановите след тренировки
Шоколадовото мляко може да помогне на мускулите ви да се възстановят след тежка тренировка.
Това е така, защото богатите на въглехидрати и протеини напитки са особено ефективни при попълване на захари, течности и електролити, загубени по време на тренировка.
Това може да обясни защо шоколадовото мляко често се рекламира като чудесна напитка за възстановяване. Въпреки това, повечето от проучванията, показващи предимствата, се правят на спортисти, чиито тренировки обикновено са по-интензивни и чести от средния спортист.
Поради това не е ясно до каква степен неспортистите се възползват от пиенето на шоколадово мляко, за да се възстановят от тренировка.
Освен това ползите не са изключителни за шоколадовото мляко.
Преглед на 12 проучвания съобщава, че шоколадовото мляко не е по-ефективно от другите богати на въглехидрати и протеини напитки за подобряване на маркерите за възстановяване след тренировка, като серумен лактат и серумна креатин киназа (CK)
Така че домашен шейк или други добре балансирани ястия или леки закуски вероятно ще бъдат също толкова ефективни, че ще помогнат на мускулите ви да се възстановят от тренировката ви и ще бъдат много по-питателни.
РЕЗЮМЕ
Шоколадовото мляко предлага комбинация от протеини и въглехидрати, които могат да помогнат за увеличаване на способността на тялото ви да се възстановява след тренировки. Въпреки това, добре балансираните ястия или закуски вероятно са по-питателни и еднакво ефективни опции.
Недостатъци на шоколадовото мляко
Редовното пиене на шоколадово мляко може да има няколко недостатъка.
Богат на добавени захари
Обикновено около половината от въглехидратите, открити в шоколадовото мляко, идват от добавени захари. Някои марки използват високофруктозен царевичен сироп (HFCS), вид подсладител, свързан със затлъстяването и диабета
Повечето здравни органи препоръчват възрастните и децата да ограничат приема на добавени захари.
Например Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва на жените и децата да консумират по-малко от 100 калории (или 6 чаени лъжички) добавена захар на ден, докато мъжете трябва да консумират по-малко от 150 калории или 9 чаени лъжички на ден.
Една чаша (240 ml) шоколадово мляко обикновено съдържа 11 до 17 грама добавена захар, около 3 до 4 чаени лъжички. Това вече представлява до една трета от средната дневна горна граница за мъжете и повече от половината за жените и децата.
Храненето с твърде много добавени захари е свързано с наддаване на тегло и повишен риск от хронични заболявания като диабет тип 2, сърдечни заболявания и дори някои видове рак
Диетите с високо съдържание на добавени захари също са свързани с акне, кариес и повишен риск от депресия.
Не всеки може да го търпи
Шоколадовото мляко съдържа лактоза, естествена захар, съдържаща се в млякото и други млечни продукти.
Много хора по света не могат да усвоят лактозата и изпитват газове, спазми или диария всеки път, когато се консумират млечни продукти.
Също така, някои хора са алергични към млякото или развиват хроничен запек, когато го пият. Това е по-често при малки деца, отколкото при възрастни.
РЕЗЮМЕ
Шоколадовото мляко е богато на захар и лактоза, протеин, който много хора не могат да усвоят. Алергията към мляко също е често срещана, особено при малки деца.
Може да увеличи риска от някои заболявания.
Шоколадовото мляко може да увеличи риска от определени състояния, като сърдечни заболявания и някои видове рак.
Може да допринесе за сърдечни заболявания.
Шоколадовото мляко е богато на наситени мазнини и добавени захари, които могат да повлияят негативно на здравето на сърцето. .
Например, изследванията показват, че консумацията на 17-21% от калориите от добавената захар може да увеличи риска от сърдечни заболявания с 38%, в сравнение с консумацията на по-малко от 8% от калориите от добавената захар
Освен това е установено, че добавената захар увеличава риска от сърдечни заболявания при деца, като увеличава приема на калории и телесните мазнини. Той също така повишава рисковите фактори за сърдечни заболявания, като нивата на LDL (лош) холестерол и триглицериди.
Въпреки че някои учени са започнали да поставят под въпрос ролята на наситените мазнини в сърдечните заболявания, повечето експерти са съгласни, че диетите с високо съдържание на този вид мазнини увеличават рисковите фактори за сърдечни заболявания.
Освен това изследванията показват, че замяната на наситени мазнини с други мазнини вероятно е полезна за здравето на сърцето ви.
Например, 20-годишно проучване съобщава, че заместването на мазнините в млечните продукти с еквивалентно количество полиненаситени мазнини, открити в храни като мазна риба и ядки, намалява риска от сърдечни заболявания с 24%.
По същия начин, друго голямо проучване установи, че заместването на само 1% от калориите от наситени мазнини със същия брой калории от ненаситени мазнини, пълнозърнести храни или растителни протеини може да намали риска от сърдечни заболявания с 5-8%
Може да бъде свързан с някои видове рак.
В някои случаи диетите, богати на мляко и други млечни продукти, са свързани с повишен риск от някои видове рак.
Например, неотдавнашен преглед на 11 проучвания при повече от 700 000 души установи, че мъжете с висок прием на млечни продукти, особено пълномаслено мляко, може да имат 1,5 пъти по-голяма вероятност да умрат от рак на простатата
Друг скорошен преглед на 34 проучвания свързва консумацията на млечни продукти с 20% повишен риск от рак на стомаха
Други проучвания обаче не откриват връзка между приема на мляко или млечни продукти и риска от рак. В някои случаи изглежда, че млечните продукти предлагат и малки защитни ефекти срещу рак на дебелото черво, пикочния мехур, гърдата, панкреаса, яйчниците и белите дробове
Освен това диетите с високо съдържание на добавени захари са свързани с повишен риск от някои видове рак, включително рак на хранопровода и рак на плеврата, мембрана, която покрива белите дробове.
Въпреки че някои изследвания показват, че някои видове мляко могат да увеличат риска от някои видове рак, са необходими повече проучвания за изследване на тези асоциации, преди да се стигне до някакви твърди заключения.
РЕЗЮМЕ
Шоколадовото мляко е богато на добавени захари и може да увеличи риска за няколко състояния, включително сърдечни заболявания и някои видове рак. И все пак изследването не е окончателно.
Трябва ли да пиете шоколадово мляко?
Шоколадовото мляко осигурява важни хранителни вещества, като калций, протеини и витамин D, които могат да са от полза за здравето. Той обаче е богат на калории и добавена захар, което може да допринесе за увеличаване на теглото и може да увеличи риска от някои хронични заболявания.
Приемът на шоколадово мляко трябва да се следи внимателно при деца. Твърде много може да допринесе за затлъстяването, кариеса и други здравословни проблеми при децата
Въпреки че шоколадовото мляко е вкусна напитка, то трябва да се счита повече за десерт, отколкото за напитка както за деца, така и за възрастни.
РЕЗЮМЕ
Шоколадовото мляко е с високо съдържание на калории и добавена захар и трябва да се консумира умерено.
Завършеност
Шоколадовото мляко предлага същите хранителни вещества като кравето мляко, но съдържа силна доза добавена захар.
Тази напитка може да предложи някои ползи за мускулите и костите, но също така може да насърчи състояния като сърдечни заболявания при възрастни и затлъстяване при деца поради съдържанието на захар.
Следователно, на шоколадовото мляко е най-добре да се наслаждавате умерено, като случайно лакомство, вместо да се консумира ежедневно.
Отслабнете без брашно; Рецепти и съвети, които ще ви помогнат да отслабнете и да подобрите качеството си на живот, като се храните вкусно и здравословно. Ако се интересувате от повече рецепти, можете Влез тук!