Според СЗО не бива да приемаме повече от 20 до 60 грама алкохол на ден. Но как да го изчислим?

грама алкохол

В нашата култура думата празнуване е синоним на пиене. В тези маркирани дати не е трудно да изпаднете в излишъци. Било то питие, бира или коктейл. Събития, вечери и партита са социално свързани с консумацията на алкохолни напитки. Преди пристигането на празниците е по-добре да знаете колко дни във фитнеса ще ви струват тези допълнителни напитки.

Според Световната здравна организация (СЗО) не бива да пием повече от 20 до 40 грама алкохол дневно при жените и от 40 до 60 грама при мъжете. След като тези цифри бъдат надвишени, се счита за „вредно потребление“.

В момента единственото нещо, което можете да направите, е да изчислите броя на калориите в алкохолните напитки въз основа на математиката, като вземете предвид, че грам алкохол е 7 килокалории, останалото е да се изчисли. И какви числа излизат!

Грам алкохол има 7 килокалории, т.е. повече от грам въглехидрати или протеини (4Kcal/g) и по-малко от мазнини (9 Kcal/g). Има обаче основна разлика, която трябва да се подчертае, според Ана Маркес (диетолог и диетолог в Nutrisana), и това е, че алкохолът «не е хранително вещество и мазнините, протеините и хидратите са, ние използваме тяхната енергия във физиологични процеси, основни биохимикали за поддържане на хомеостазата и живота ", докато килокалориите от алкохол" се считат за „празни“, защото не подхранват, но ви правят дебели “.

Но как измервате калориите, които приемате в чаша? Начинът е много прост и Маркес представя много изясняващ пример. «Подобно на сандвич, в зависимост от размера и съставките си, той ще има по-голямо или по-малко количество килокалории от хранителните вещества, които притежава, тъй като чаша алкохолна напитка, в зависимост от това колко голяма и в зависимост от вида на напитката, ще имат повече или по-малко количество килокалории ».

Как да изчислим калориите в една напитка

Информация, която ще ви помогне да разберете колко алкохолна напитка ви напълнява, ще бъде „алкохолната степен на етикета“, тъй като това показва количеството алкохол в напитката (абсолютното алкохолно съдържание в 100 кубика), така че колкото по-високо съдържанието на алкохол, толкова повече алкохол и, следователно, "толкова по-калорично ще бъде", казва Ана Маркес, като същевременно уточнява, че ако тази напитка съдържа и захари, като ром, крайните килокалории ще се увеличат. Следователно, сравнението със „сандвича“ може да се приложи изцяло за напитката, тъй като 30-кубиковата чаша няма същите килокалории като 200-кубикова или 330-кубикова кутия.

Като пример ще изчислим калориите в бутилка вино, което на етикета му показва, че има алкохолно съдържание 12% или 12 °, което означава, че в литър вино има 120 ml алкохол. Първото нещо, което трябва да направите, е да знаете колко грама алкохол има в този литър, за да се изчислят калориите в този литър, резултат, който ще бъде получен чрез умножаване по плътността на алкохола, която е 0,8 g/мл. С други думи, ако в литър вино има 120 ml алкохол и се умножи по плътността му, за да се получат грамове, се оказва, че в този литър има 96 g алкохол. След това се умножава по килокалориите (като се помни, че 1 грам е имал 7 Kcal) и се получава, че в тази бутилка вино има 672 kcal. Тоест, ако вземете чаша от 100 ml, ще погълнете 67,5 килокалории.

Има проучване на Световния фонд за изследване на рака (WCRF), където те припомнят, че чаша вино съдържа средно 177 калории, което би било еквивалентно на приемането на две шоколадови бисквитки.

Приблизителни калории от.

Бастун (200 куб. См) бира: 70 ккал.

Кутия бира: 105 ккал.

Малка чаша вино (100 куб. См): 70 ккал.

Караджило (25 ml): 70 kcal

Вермут (100 ml): 140 kcal.

Чаша коняк (50 ml): 140 kcal.

Комбиниран (50 ml): 140 kcal. Калориите на содата не са включени.

Уиски (50 ml): 140 kcal.

Като цяло, за да изгорим средно 100 калории, което се равнява на приблизително кутия бира, трябва да тичаме 10 минути, тоест, ако пиете три бири, трябва да изпълнявате половин час интензивно кардио. Не забравяйте, че от изключение до излишък има стъпка. или две напитки.

Защо калорийният прием на алкохол е толкова висок?

Известно е, че напитките с по-високо алкохолно съдържание, повече грама алкохол имат, обаче, проблемът се крие, според Маркес, в това, че „населението няма много знания за килокалориите алкохол“. Всъщност той посочва, че в неговия кабинет пациентите са изумени, когато открият колко тлъст е един грам алкохол, почти колкото мазнините. „Изправени пред това невежество, те омаловажават този енергиен прием, те не смятат, че ще трябва да ходят с бързо темпо половин час, за да изгорят калориите от чаша вино, която са изпили“, казва диетологът.

Вредни килокалории

Но тези килокалории са не само „лоши“, защото угояват, но са и „вредни“, тъй като алкохолът не е хранително вещество, „така че те не са калории, които тялото ни ще използва в нещо положително за него“. Алкохолът е токсичен, който тялото метаболизира 95% в черния дроб, за да го елиминира, а останалото се екскретира чрез отделяне, чрез дишане, пот, урина, слюнка или кърма, поради което е по-забранено по време на бременност и кърмене.