Следващата статия е базирана на книгата Неудържим: 90-дневен план за биохак на ума и тялото ви за успех, от Бен Ангел. Можете да го закупите на Amazon и да прокарате собственото си пътуване, за да бъдете неудържими с Unstoppable Journal, програма, подготвена от самия Бен и предназначена да ви помогне да постигнете целите си с неврология, психология и биохакинг.

успех

Според Фондацията на Международния съвет за информация за храните, периодично гладуване (периодично гладуване на английски) е най-популярната диета с тенденция, дори над Кето, на Палео и Цели30, и продължава да набира популярност. Широко се съобщава, че периодичното гладуване е изключително ефективно за отслабване, като голяма част от славата му идва от Хю Джакман, който го следва като част от подготовката му за филмите на Екс мен. Но освен загубата на тегло, истинските причини, поради които е толкова полезно за всеки, който иска да бъде неудържим, особено за предприемачите, е, че намалява възпалението, подобрява паметта и когнитивните способности и увеличава мозъчната мощ чрез увеличаване на количеството кетони.

Един месец преди да започна личната си 90-дневна мисия да бъде неудържима, избрах да направя 30-дневен прекъсващ пост и да правя ежедневна снимка пред огледалото, за да наблюдавам промените и да се държа отговорен. Подобно на много, и аз израснах с разбирането, че трябва да ям шест малки хранения на ден или рискувах да загубя мускулна маса, нещо, което всъщност е опровергано. И докато този начин на хранене ми помогна да поддържам енергийните си нива през целия ден, той не ми помогна да намаля процента на мазнините или да ме фокусира върху целите си.

И така, какво е периодичното гладуване и защо предприемачите трябва да го правят?

Постоянното гладуване е a начин на хранене, а не диета. Не се променя Какво ядеш но кога ти го изяж. Така че вместо да ядете през целия ден, вие се ограничавате да ядете през определен период от време. Най-популярният начин и най-лесният за поддържане е да се спазва протоколът за хранене по 8 часа на ден и гладуване за 16. Това е форматът, който избрах да следвам, като ям между 12 обяд и 8 през нощта, с малко на гъвкавост през почивните дни. Ако по някаква причина прекъсна глада си по-рано, всичко, което щях да направя, беше да спра да ям по-рано и скоро открих, че този метод е невероятно лесен за следване, с допълнителни ползи за здравето на храносмилането, тъй като дадох на стомаха си възможност да не се налага смилайте храната през цялото време.

Най-просто казано, телата ни не са проектирани да храносмилат непрекъснато. Всъщност това изисква много енергия, енергия, която би могла да бъде използвана за нещо друго, като например постигане на целите ни. Смята се, че 65 процента от енергията на тялото трябва да отиде в храносмилателните органи след хранене. Модерният ни стил на лоза е довел до това, че ядем през цялото време през целия ден, но когато става въпрос за почивка на тялото, това се възползва по следните начини:

Отслабване и поддържане

Всички сме искали да свалим няколко килограма, за да изглеждаме и да се чувстваме по-добре, да не говорим за важността да имаме здравословно тегло, за да бъдем здрави. В неотдавнашен анализ на 40 казуса е установено, че периодичното гладуване е ефективен метод за отслабване и поддържане на това отслабване, с процент загуба между 3 и 5 килограма за 10 седмици. От тези казуси, от които всички са изследвали промени в апетита, десет от тях не показват повишаване на апетита, независимо от значителната загуба на тегло.

Така че, ако мислите, че ще гладувате, грешите. Ако се направи правилно, няма да се чувствате като ограничени в храната. Напротив, ще се възползвате от значително увеличаване на вашата енергия и умствена яснота, една от многото причини, поради които този метод на хранене е станал толкова популярен сред елита от Силициевата долина, който винаги е под голям психологически натиск.

Мозъкът, паметта и когнитивната дейност

Според д-р Марк Матсън, професор по неврология в университета Джон Хопкинс, е установено, че периодичното гладуване увеличава нивата на неврогенеза в мозъка. Неврогенезата е растеж и развитие на нови мозъчни клетки и нервни тъкани и високите темпове на този процес са свързани с по-добро представяне на мозъка, подобрена памет, настроение и концентрация. Показано е и подобрение в производството на невротрофични фактори, получени от мозъка, с увеличение в някои случаи до 400 процента. Този фактор се счита за почти магически тор за мозъка и играе роля в невропластичността, което прави мозъка ви по-устойчив на стрес и по-добре адаптиран към промяната. Той също така има положителни ползи за митохондриалната биогенеза или създаването на нови митохондрии във вашите клетки.

Кетоните се повишават

За разлика от глюкозата, където енергията се получава от захар и въглехидрати, кетоните се получават от мазнините. Периодичното гладуване помага да се повишат нивата на кетон, като се поддържат ниски нива на инсулина и се кара тялото ви да премине в състояние на кетоза, особено когато намалявате и консумацията на въглехидрати. Препоръчвам обаче да правите това малко по малко. Кетозата е процес, при който мастните запаси се превръщат в енергия и тялото/мозъкът започва да използва мазнини, вместо просто да използва енергията, получена от захарта и въглехидратите, които консумираме.

Кетоните са по-чист и по-ефективен източник на енергия и спомагат за повишаване на умствената яснота. Днес много учени вярват, че кетоните са четвъртият по големина източник на енергия в тялото, който може да увеличи фокуса и енергията ни, както и да има много други ползи за здравето. И въпреки че бихте могли да постигнете същото, като спазвате кетогенна диета, а аз познавам много хора, които го правят, може да бъде много трудно да се поддържа. Има много плодове и зеленчуци, които съдържат твърде много захар или въглехидрати, които могат да ви избавят от кетозата, така че периодичното гладуване е чудесна възможност да се придържате към него.

Превантивно здраве

Други изненадващи открития, свързани с периодично гладуване, показаха неговото влияние в защитата ни от рак, диабет, сърдечни заболявания и дори увеличаване на продължителността на живота ни. Проучванията показват намаляване на рисковите маркери за хронични заболявания, като по-ниско кръвно налягане, по-нисък холестерол и по-ниска инсулинова резистентност, нещо, което е доказано, че намалява риска от невродегенеративни заболявания като Паркинсон и Алцхаймер.

Започване на периодично гладуване

По време на първия ми 30-дневен опит не можах да забележа значителни физически промени през първите няколко седмици. Едва на четвъртата седмица, когато отново видях снимките от началото, бях приятно изненадан. Отвратителната мазнина на гърба ми, която никога не успях да променя, дори и при най-строгите диети, беше изчезнала! И най-хубавото е, че разбрах, че този метод е много по-лесен за следване и поддържане, отколкото си бях представял в началото, особено по отношение на загуба на мазнини и повишена енергия и умствена яснота.

Най-хубавото е, че всеки може да започне с прекъсвания, независимо от ситуацията или начина си на живот. Винаги предлагам да започнете с постепенно избиране на прозореца за хранене и постепенно увеличаване на времето, което прекарвате на гладно, като увеличавате с един час на ден, докато достигнете 16/8-часовия прозорец. Не бързай. Някои хора отнемат до две или три седмици, за да стигнат безопасно до този момент и след това да могат да го поддържат. Можете да пиете черен чай, билкови чайове, бульони и газирана вода - всичко, от което се нуждаете по време на гладуване, за да се чувствате доволни.

Постоянното гладуване е проста промяна, която можете да направите, която има безкрайни ползи за вашето психическо и физическо здраве. Всъщност те са толкова забележими, че следвах този протокол много по-дълго, след първоначалната ми мисия от 90 дни.