19 октомври 2017 г.
60% от храната, която мексиканецът консумира всеки ден, е преработена храна, следователно проблемите със затлъстяването и диабета, за които се съобщава в страната, според автономния университет в Чапинго.
Изследователската къща посочи, че поради това е важно да се консумират продукти с високи хранителни стойности.
В рамките на Третия селски форум на XXII панаир на селската култура и Световния ден на храната, Серджио Баралес, ректор на университета, посочи, че продукти като амарант не замърсяват околната среда в техния производствен процес, в същото време те са в състояние да лекуват проблеми с анемия, рахит, затлъстяване, диабет тип втори, анорексия, булимия и декалцификация.
През последните 40 години броят на децата и юношите със затлъстяване в света се умножава по 10, докато броят им се ускорява в страните с ниски и средни доходи, според проучване на Imperial College London и Световната здравна организация (СЗО).
„За около 40 години преминахме от около 11 милиона до около 120 милиона деца и юноши със затлъстяване по света“, каза Маджид Еззати от Училището за обществено здраве на Imperial’s и ръководител на изследването на пресконференция.
Що се отнася до проблема с диабета, това състояние е сред водещите причини за смърт в Мексико, където около четири милиона души са диагностицирани с това заболяване, според Мексиканската федерация по диабет.
- Възстановяваща диета по-добри храни, по-малко лекарства и по-добро качество на живот GQ México y
- Как да спазвате диета без преработени храни - Създайте здраве - Здравословни навици
- Как да спазвате диетата при пътуване с GQ в Мексико и Латинска Америка
- Диета в какъв ред трябва да ядете храна, ако искате да отслабнете
- Шведска диета за отслабване benefits »ползи, храна, рецепти, меню