От А. RAMÍREZ/CANARIAS-SEMANAL.ORG.- Обедняването на канарското общество и увеличаването на социалните и икономическите неравенства в архипелага вече са отразени в диетата на населението на острова.

масивните

Днес всяко канарско домакинство инвестира средно, 1 364,6 евро в храненето. 148,8 евро по-малко от преди пет години.

Това е посочено от Доклад за храните в Испания, изготвя се ежегодно от публична компания Mercasa, това прави подробен преглед на продуктите, които съставляват кошницата за пазаруване на гражданите на 17-те автономни общности на страната.

Документът, представен наскоро от Министър на земеделието, храните и околната среда, Изабел Гарсия Теджерина, подчертава спада от 9,8% в бюджета, който островитяните трябва да напълнят в килерите си.

Това драстично намаляване на вътрешните средства за храна също увеличи съществуващата разлика между държавата като цяло. Бюджетът на домакинствата на острова е с 10,5% по-нисък от средния за държавата.

Безработица - Канарските острови са втората общност с най-висок процент на безработни работници - и все по-намаляващата държавна помощ е довела до това, че освен че е намалена, диетата на гражданите на Архипелага намалява и по качество.

По този начин, според данните в гореспоменатия доклад, пазарската кошница на канарчетата намалява бюджета за всички продукти с изключение на "Други продукти", което включва замразени предмети, където има двуцифрено увеличение на месечните разходи. При останалите храни намалението е общо. Особено забележително разходите за мляко намаляват, какво се е случило по това време на трупане 87,9 евро по-малко от половината (42,3 евро).

The консумация на месо концентрира 19,4% пари, предназначени за кошницата за пазаруване, въпреки че има тенденция да се избират по-евтини. Консумацията на този продукт - независимо дали е замразен или прясно - е С 16,5% по-ниско от средното за държавата.

В сравнение с други региони, канарчетата се справят по-зле в консумация на риба, с 31,7% по-ниска от средната. Консумацията на хляб (-24%), на мляко (-20,1%), на готови ястия (-18,8%) и бира и свежи зеленчуци, и двете с присъствие, което е a С 16,9% по-ниско.

На противоположната страна са минерална вода, което удвоява на Канарските острови (104%) съществуването си в полуостровни килери Други продукти, които надвишават държавното потребление, са сокове и нектари (72.3% повече) и млечни производни (22%).