Актуализирано на 3 август 2020 г., 06:43

диета

Някои храни подобряват настроението ни, като насърчават производството на ключови невротрансмитери. Включете ги във вашата диета и бъдете щастливи.

Сок от нар

Съставки за 2 порции

  • 2 гранати
  • 2 чаени лъжички акай на прах

Подготовка 10 минути

  1. Нарът разрежете наполовина, напречно. Ударете кожата с дървена лъжица или чук, за да я обвиете по-лесно и без да губите сока.
  2. Смелете добре зърната и ги прекарайте през найлонов плик или кърпа. Изцедете го, докато се получи целият сок.
  3. Добавете двете чаени лъжички açaí на прах и отново смелете всичко. И това е!

Опитайте се да го вземете, без да пропускате дълго време.

Бадеми със анасон

Съставки за 6 порции

  • 250 г бадеми
  • 1 супена лъжица смлян анасон
  • 60 мл сироп от агаве
  • 60 мл вода
  • Шипка сол

Подготовка 15 минути + 24 часа за дехидратация

  1. Предния ден сложете бадемите във вода и киснете за около дванадесет часа.
  2. След като изтече времето за накисване, прецедете и измийте бадемите и ги отцедете.
  3. Отделете половин чаша бадеми и ги намачкайте добре.
  4. Добавете анасон, сироп от агаве, вода и сол към тези счукани бадеми и разбъркайте всичко, докато получите паста.
  5. Намажете добре останалите бадеми с пастата, която току-що сте приготвили, така че да са напълно импрегнирани.
  6. Поставете ги да дехидратират в дехидратора за около двадесет и четири часа, докато станат много хрупкави. Можете да ги изядете веднага или да ги съхранявате в плътно затворен буркан.

Киш с гъби

Съставки за 8 порции

  • 300 г гъби
  • 30 г лук
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 3 с.л. От зехтин
  • 2 с.л. от тамари
  • Сушени чушки
  • Слънчогледови семки

За база

  • 150 г слънчогледови семки
  • 3 с.л. златен лен
  • 1 супена лъжица хранителна мая и щипка сол
  • 1 ч.л. водорасли спирулина
  • 60 мл вода

Подготовка 30 минути + 24 часа за дехидратация

  1. Нарежете 100 г гъби на много тънки филийки и мариновайте за половин час с 1 супена лъжица тамари и друга олио. След това ги поставете да дехидратират при 40-45 ° C за 24 часа. Резервирайте ги.
  2. За да приготвите основата, смилайте слънчогледовите семки и лена много фино. Добавете маята, солта, спирулината и след това водата, докато получите формовано тесто.
  3. Направете пълнеж, като намачкате останалите гъби, олиото и тамарите заедно с лука, докато стане кремообразен.
  4. В кръгла форма поставете основата, изсипете пълнежа и дехидратирайте при 45 ° C за един час. Украсете с гъби нектар, чушки и лули.

Какаова торта и крем от чай

Съставки за 6 порции

За база

  • 100 g сух кокосов орех, настърган или настърган
  • 10 дати на клон
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 2 супени лъжици какао на прах

За чай крем

  • 200 г ядки кашу
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кардамон
  • 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил -
  • 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
  • 5 супени лъжици кокосова захар
  • 2 супени лъжици необработено кокосово масло
  • 120 мл вода
  • Малко пипер

Подготовка 20 минути + предишно накисване от 6 часа

  1. Преди да започнете, сложете кашуто във вода и ги оставете да киснат за 6 часа.
  2. След като изтече това време, прецедете ги и ги измийте.
  3. За сметаната смесете кашуто с останалите съставки и ги смачкайте, докато постигнат много кремообразна консистенция.
  4. За основата смилайте всичко с кухненски робот.
  5. Слоеве сметана и основна смес в правоъгълен съд.
  6. Оставете да се охлади добре преди да ги нарежете и сервирате.

Moodily? 8 навика за повишаване на серотонина

Диетата на щастието

Как се чувстваш днес? Знаете ли, че храната, която ядете, има много пряка връзка с вашето настроение, вашето благосъстояние и в крайна сметка здравето и качеството на живот?

Храненето е ежедневен акт, който правим няколко пъти на ден през целия си живот, затова си струва да наблюдаваме какво ядем, особено ако искаме да се чувстваме добре, изпълнени с енергия и ентусиазъм за живота.

Поддържането на здравословна и балансирана диета допринася по много положителен начин за подобряваме настроението си и нашето благополучие.

9 храни срещу депресия

Особено ви препоръчваме да увеличите салатите, лесен начин да консумирате повече сурова храна и като цяло да я приемате при всяко хранене поне 50% прясна храна, качествени, сезонни и по възможност органични.

Ще забележите ползите бързо, тъй като прясната храна е пълна с живот и хранителни вещества.

Още по-щастлив

Освен това, ако това, което искате, е допълнително да засили позитивното настроение, изберете храни, които ви помагат да се чувствате в по-добро настроение, по-щастлив и да произвежда невротрансмитери като:

  • Допамин: това е регулатор на хумора. За да не ръждясва и да изпълнява функцията си, включете в ястията си бадеми, авокадо, банан, сусам и оранжеви зеленчуци, зеленчуци и плодове.
  • Серотонин: това е така нареченият «хормон на щастието». Той благоприятства производството си с масло от вечерна иглика, слънчогледови и тиквени семки, нахут, сусам или суров черен шоколад.
  • Мелатонин: този хормон регулира баланса между сън и бодърстване. Те ви помагат да увеличите нивата на ядки, банан, ориз, сурови зеленчуци, нар, череши и джинджифил.

Естествен допинг с фасул. Храната, която стимулира вашите невротрансмитери

Свържете се с вашите нужди

От друга страна, запитайте се дали наистина сте гладни преди да решите да ядете. Наблюдавайте емоционалното си състояние, защото храненето с тревожност, тъга или гняв ще има малко положителен ефект върху тялото ви.

Ще видите, че ако сте в добро настроение и сте в хармония със себе си, ще сте склонни да ядете добра храна.

Тайната на серотонина? Потърсете го в микробиотата на червата

Както и да е, ако не се чувствате добре, не забравяйте да направите анализ, за ​​да изключите минерален дефицит или други основни елементи, тъй като липсата им може да причини умора и умора, обезсърчение, дразнене, депресия ...

Понякога причината е в нашата бактериална флора, която е отслабена, или в някаква храна, към която генерираме непоносимост.