Съставки за Matcha Cashew Baklava

  • 200 г кашу, предварително накиснати 4 часа във вода
  • 1 лимон сок
  • 2 супени лъжици сироп от агаве
  • 1 ч. Л. Ванилова есенция
  • щипка морска сол
  • 150 г кашу за пълнежа
  • 3 супени лъжици сироп от агаве за пълнежа
  • 1 супена лъжица чай матча на прах за пълнежа
  • ¼ ч. Л. Смлян карамфил за пълнежа
  • ¼ ч. Л. Кардамон на прах за пълнежа
  • 1 супена лъжица лимонов сок за пълнежа

КАК ДА ПРАВИТЕ АНАКАРДО И МАТЧА БАКЛАВА

Етап 1

За тестото прецедете, измийте и смачкайте кашуто с всички съставки, докато се получи крем.

лъжици сироп

Стъпка 2

Разстилайте върху тавите за дехидратор, образувайки много тънък слой. Дехидратирайте при 45 ° C за около 4 часа, обърнете го и дехидратирайте още около 4 часа. Трябва да е гъвкав.

Стъпка 3

За пълнежа натрошете кашуто и ги подправете с матча, агаве, подправки и лимон.

Стъпка 4

Когато сглобявате, разделете тестото на четири и разпределете 3 части с пълнежа. Оставете тесто да се покрие отгоре, така че да е: тесто, пълнеж, тесто, пълнеж, тесто, пълнеж и накрая тесто.