Безглутенова и вегетарианска диета с ядки, пресни плодове и зеленчуци помага на пациентите с артрит да се справят с болестта и да избегнат сърдечно-съдови усложнения, според шведско проучване.
Изготвяне
Диетата, предложена от шведски учени, намалява нивата на холестерола и влияе върху имунната система, но също така облекчава някои от симптомите на артрит.
Изследването, че тези експерти са провели част от теорията, че диетата играе важна роля за качеството на живот на хората с ревматоиден артрит, които са особено склонни към инфаркти и инсулти, наред с други сърдечно-съдови събития. Предимството на този тип хранене е, че се грижи и за здравето на сърцето и кръвоносната система. Авторите работят върху Каролинска институт.
„Тези констатации са в съответствие с предишни проучвания за ефектите на вегетарианската диета върху неревматоидния артрит при хора, които са в състояние да намалят кръвното си налягане, индекса на телесната си маса и следователно сърдечно-съдовия риск с него“, обясняват авторите.
Смята се, че има такива 20 милиона души с това състояние, автоимунно разстройство, което възниква, когато защитната система на тялото погрешно атакува здрави телесни тъкани, както при инфекции.
За да стигнат до тези заключения, изследователите са анализирали 38 доброволци, които са били на въпросната диета, и са ги сравнили с 28 души, които са се хранили нормално. Неговата еволюция е изследвана в продължение на една година.
Диетите са имали по-ниски нива на „лош“ холестерол (LDL), който може да запуши артериите. Те тежаха и по-малко от останалите наблюдавани хора.