Гастритът е здравословен проблем свързани с храносмилателната система. Симптомите му могат да бъдат много досадни и да продължат през целия ден след ядене на храна.
С правилно хранене симптомите се решават и качеството на живот се подобрява.
мога да ти помогна?
Свържете се с мен или резервирайте вашата онлайн консултация сега
Какво е гастрит?
Гастритът е здравословен проблем, който засяга храносмилателния тракт, особено на стомаха. Това е възпаление на лигавицата на стомашната лигавица и това по-специално предотвратява, в някои случаи, яденето на нормална диета с някои неприятни симптоми.
Гастрит може да стане хронична когато симптомите на този проблем се наблюдават през месеците. A остър гастрит, причинен от външен фактор и това ще бъде временно след няколко дни.
Ако гастритът продължава с течение на времето, по-добре е да се обърнете към нашия лекар, който да ни посъветва по най-добрия начин.
Симптоми на гастрит
Като цяло, гастрит имате симптоми като киселини или рефлукс по време на хранене, но може да има повече симптоми, които ни предупреждават за този здравословен проблем. Тук ви оставям най-честите симптоми на гастрит:
- Чувство за „пълнота“ почти в началото на храненето. Има много ранно засищане
- Много бавно храносмилане
- Стреляща болка в горната част на стомаха
- Повръщане или гадене
- Загуба на апетит
- Храносмилателни кръвоизливи, които причиняват повръщане с малко кръв
Ако представим някой от тези симптоми или подозираме, че те могат да бъдат свързани с гастрит, най-подходящото е да отидете при нашия семеен лекар, който ще ни посъветва какво да правим и да отидем при диетолог-диетолог, който ще ни посъветва как да се храним.
Причини за този здравословен проблем
Причините за гастрит могат да бъдат множество, от определен момент, причинен от стрес, до бактериална инфекция. Тогава ви оставям най-честите причини за този здравословен проблем:
- Стрес
- Консумация на алкохол и тютюн
- Консумация на наркотици
- Стомашни шунтове като болестта на Crohn
- Инфекции, получени от наличието на бактерии Helicobacter Pyroli
- Автоимунен проблем, когато тялото не разпознава чревната лигавица като своя. Тези причини обикновено произтичат и от друго автоимунно заболяване (лупус, хасимото, пернициозна анемия ...)
- Злоупотреба с храни, богати на мазнини и много обилни
Храна и гастрит
Както виждаме, гастритът е здравословен проблем, който може значително да повлияе на храната, която ядем, следователно грижата за храната е от съществено значение за облекчаване на симптомите на гастрит.
Важно е, ако сме диагностицирани с този здравословен проблем, да се предадем в ръцете на квалифициран специалист, като диетолог-диетолог, който да ни посъветва какви храни трябва да се рекламират и кои храни трябва да бъдат ограничени.
Храни, които трябва да се избягват при гастрит
Когато има гастрит, се препоръчва да се намалят някои храни, които могат да попречат на храносмилането или които могат да оскъпят извършването му. Ето таблица с храните, които трябва да бъдат ограничени при гастрит:
| Млечни продукти | Мазнините с високо съдържание на мазнини, като сметана или отлежали сирена, затрудняват храносмилането |
| Зеленчуци | Кръстоцветни като броколи, карфиол или брюкселско зеле, освен артишок, звънец, лук или чесън причиняват повече газове и поносимостта обикновено е по-лоша. Киселите храни като домати също имат по-лоша поносимост |
| Плодове | Цитрусовите плодове обикновено не се понасят добре като киви, портокал, мандарина, ананас или ягоди |
| Зеленчуци | Избягвайте бобовите растения, придружени с месо, които влошават храносмилането |
| месо | Червени и преработени меса като колбаси, хапки, пакетирани хамбургери ... |
| Риба | Сините риби обикновено се понасят по-зле поради количеството мазнини в хранителния им състав |
| Зърнени храни | Избягвайте онези рафинирани кутии (типични зърнени закуски) и бели зърнени храни |
| Напитки | Кафето се препоръчва, за да го ограничите, защото е дразнеща храна, която не благоприятства възстановяването на лигавицата. Чаят, безалкохолните напитки и газираната вода също често се понасят зле |
| Шоколад | Във всичките му варианти за дразнеща храна |
| Алкохол | Във всичките му варианти |
| Изключително обработени продукти | Всеки. Хранителният му състав е лош и не помага за възстановяване |
| Подправки | Лютите подправки, ароматни билки или сосове причиняват повече дразнене на чревната лигавица |
Храни за подобряване при гастрит
От друга страна, има храни, които е интересно да се подобрят в диетата, защото или чрез готвене, или чрез хранителния си състав, те помагат на процеса на храносмилане и еволюция.
Ето списък с храни, които трябва да се подобрят при гастрит:
| Млечни продукти | Обезмаслени или полуобезмаслени млечни продукти за намаляване на количеството мазнини в състава му. Пресни сирена и натурални обезмаслени кисели млека са добър вариант |
| Зеленчуци | Те могат да се консумират всички без проблем (с изключение на споменатите по-горе) и в зависимост от толерантността на всеки човек |
| Плодове | Те могат да се консумират всички (с изключение на гореспоменатите) и се препоръчва да ги консумирате варени (печени, в компот, на скара ...) |
| Зеленчуци | Те могат да се консумират без проблеми (в зависимост от толерантността), стига да не са придружени от наденица или некачествени меса. Препоръчително е да ги консумирате с нежно готвене |
| месо | Бяло месо като пилешко или пуешко, подобряващо готвенето като печено, варено или на скара |
| Риба | Бяла риба като мерлуза, атлантическа трева, молю ... |
| Яйце | Може да се консумира без проблеми и в зависимост от толерантността. Избягвайте консумацията на пържени храни |
| Зърнени храни | Пълнозърнести храни като ориз, тестени изделия, киноа, кус-кус, просо ... |
| Напитки | Вода или инфузии |
Как да готвя храна, когато имам гастрит?
Видовете готвене оказват силно влияние върху появата или не на симптомите на този здравословен проблем. Ето защо е важно да обърнем специално внимание на това как приготвяме храната, за да облекчим симптомите на проблема.
Пържените храни трябва да се избягват, тъй като количеството мазнини е много по-голямо и храносмилането винаги ще бъде затруднено. Трябва да се избягват и очукани храни или храни, приготвени на скара.
Видовете готвене, които се препоръчват да се извършват, трябва да бъдат нежни и леки, докато симптомите на гастрит отшумят. Следователно готвенето във фурна, варено или папилот трябва да се насърчава. Тъй като толерантността към други храни се подобрява, можем да въведем други видове храни и друго готвене.
Как да подобрим гастрита с храна?
Както виждаме, гастритът може да се подобри чрез диета. Както ви казвах на цялата страница, лечението се основава на толерантността на човека, тоест той може или не може да се чувства напълно добре относно тези препоръки.
Като общо правило симптомите отшумяват, когато се промени начинът на хранене и се избягват онези храни, продукти и напитки, които дразнят чревната лигавица.
Ето няколко съвета за подобряване на гастрита въз основа на вашата диета:
- Избягвайте пържено и очукано
- Избягвайте храни, които ви причиняват метеоризъм, като сосове и пикантни храни
- Избягвайте червеното месо и мазната риба, докато симптомите отшумят
- Напитката par excellence е вода или някаква инфузия
- Подобрява мекото готвене като папилот или на скара
- Плодовете и зеленчуците се консумират най-добре варени, а не сурови
- Избягвайте консумацията на външни фактори, които влошават ситуацията, като тютюн, алкохол или заседнал начин на живот
Специалист по персонализирано образование за храна и хранене
Сара Хименес Хуертас Диетолог - диетолог
- Базална диета - болнична диета - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диета с ниски нива на Fodmaps - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диети за напълняване - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диети за алергии и непоносимост - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диета за мека или стомашна защита - Сара Хименес, диетолог-диетолог