В повечето случаи, когато отидем при нашия лекар за стомашно-чревен проблем (дискомфорт, диария, запек, гастроентерит ...), те обикновено предписват мека или стомашна диета за защита. Това е и видът диета, който се предписва в болниците след всяка намеса.
Но какво всъщност е меката диета? Правилно ли се извършва?
мога да ти помогна?
Свържете се с мен или резервирайте вашата онлайн консултация сега
Какво представлява меката диета?
Технически погледнато, скучната диета нарича се диета за защита на стомаха Защото, както подсказва името му, основната цел е да се помогне на храносмилателната система, докато тя преминава през здравословен проблем, който й пречи да функционира нормално. При този тип диета храносмилателната система е предназначена да работи възможно най-малко. Това е диетично лечение, тоест този тип диета не трябва да се провежда цял живот (при общи условия), а по-скоро използва се за смекчаване на стомашни симптоми които можем да представим в определен момент.
Винаги сме погрешно смятали, че меката диета се основава на бял ориз, варено пиле и Водолей. И това беше отразено в консултациите с лекари, когато преди години тези храни се предписваха, ако имахме гастроентерит или някакъв друг здравословен чревен проблем.
При мека диета не бива да се препоръчва да се пие Водолей, защото освен че е газирана вода, заредена със захар, това не помага за подобряване на проблема. Защо тогава е препоръчано? Не бих знал какво да отговоря ...
В този пост ви казвам какво можем да ядем, когато имаме гастроентерит и причината, поради която Водолей не трябва да присъства в нашата диета.
Кога мога да премина на мека диета?
Както ви казах, меката диета обикновено се предписва, когато има стомашно-чревен проблем и помага за облекчаване на симптомите, в допълнение към съкращаване на продължителността на процеса. Обикновено не се препоръчва при здрав човек.
Препоръчително е този тип диета да бъде предписани от лекар. Но споменатият лекар трябва да знае, че диетата за защита на стомаха, както казахме, не се основава на ориз, пиле и Водолей. Ако Вашият лекар Ви е предписал това, препоръчвам Ви незабавно да го промените.
Хранене с мека диета или стомашна защита
Когато ни е предписана мека диета, има много храни, които можем да включим в ежедневието си, така че диетата ни да не е еднообразна и да е по-поносим процес; От друга страна, има определена група храни и продукти, които е по-добре да се избягват поне докато симптомите отшумят (и ако успеем да ги премахнем напълно в ежедневието си, толкова по-добре).
Какво мога да ям на мека диета?
По-долу посочвам в таблица храни, които се препоръчват при диета за стомашна защита. Важно е да се отбележи, че те са общи и ориентировъчни таблици, тоест правилното би било да се тества индивидуалната толерантност, защото всеки човек реагира напълно различно на всяка храна.
Храни, разрешени при мека диета
| месо | Най-добрият вариант е да включите бяло месо, като пилешко или пуешко. Най-добрата техника за готвене е варена или на скара |
| Риба | Дайте приоритет на консумацията на бяла риба. Избраната техника за готвене трябва да бъде на скара или на пара |
| Яйца | Най-добрият вариант да ги консумирате са варени или във френски омлет. Жълтъкът се понася по-малко, така че е по-добре първо да опитате с белтъците |
| Зеленчуци | Подходящо е първо да се тества толерантността с бобови растения без кожа, смачкани и в малки количества |
| Млечни продукти | Най-добрият вариант са натуралните кисели млека или пресните сирена. |
| Плодове | Най-добрият начин за консумация на плодовете е пюре, пюре или печено |
| Зеленчуци | Варените зеленчуци трябва да бъдат приоритетни. Може да се включи в пюрета или кремове |
| Мазнини | Най-добрата мазнина за приемане е екстра върджин зехтин. Поносимостта трябва да се тества и консумира в малки количества |
| Зърнени храни | За предпочитане трябва да се консумират бели. Картофите трябва да се консумират варени или печени |
Какви храни са забранени при небрежна диета?
Основната ни цел с меката диета е да накараме храносмилателната система да работи възможно най-малко, докато симптомите отшумят, следователно има определени храни, които не трябва да се консумират по време на процеса. В по-голямата част от пъти, трябва да се избягват пикантни и сурови храни в тези случаи.
Ето храните, които трябва да избягвате при диета за стомашна защита. Напомням ви, че това са общи препоръки и толерантността на всеки човек е индивидуална.
Храни за ограничаване при мека диета
| месо | Избягвайте всякакво червено и преработено месо, като студени разфасовки, преработени хамбургери, колбаси ... |
| Риба | За предпочитане е да се избягват сини риби, черупчести и преработени риби като сурими или очукани |
| Яйца | Готвенето като пържене трябва да се избягва |
| Зеленчуци | Целите бобови растения обикновено се понасят по-зле, затова се препоръчва да се избягват под формата на яхния или яхния |
| Млечни продукти | Мазните млечни продукти като отлежало сирене трябва да бъдат ограничени, както и млякото. Млечните десерти като крем, крем или ароматизирани кисели млека трябва да бъдат премахнати |
| Плодове | Яденето на сурови плодове трябва да се избягва |
| Зеленчуци | Подобно на плодовете трябва да ограничите суровите зеленчуци. Кръстоцветните като броколи или карфиол имат по-лоша поносимост |
| Зърнени храни | Пълнозърнестите храни трябва да бъдат ограничени поради съдържанието на фибри. Също така, трябва да премахнете всяка кутия зърнени храни (за закуска) |
| Преработени продукти | Всякакъв вид сладкиши или преработени продукти, шоколад, кисели краставички, сосове, люти храни, люти подправки или мариновани храни |
Колко трае меката диета?
Диетата за стомашна защита обикновено продължава до намаляване на чревните здравословни проблеми. И, както вече коментирах, всеки човек е напълно различен и техните симптоми също, така че продължителността на здравословния проблем (както и продължителността на меката диета) е променлива. Като основно правило, обикновено трае около три или четири дни, но всичко зависи от въпросния здравословен проблем.
Обикновено този тип диета приключва, когато симптомите, които ни накараха да направим меката диета вече не присъстват и емоционално се чувстваме по-добре. Ако сме в болница, продължителността се предписва от лекаря, когато наблюдава споменатото подобрение.
Това не е диета, която да се приема за дълъг период от време, тъй като, ако няма стомашно-чревни проблеми, няма смисъл да се прави.
Общи съвети за ядене на скучна диета
Запишете тези общи съвети, за да можете да провеждате диета за защита на стомаха и че симптомите на стомашно-чревния проблем траят възможно най-малко:
- Внимавай много да се знае толерантността при всяко хранене
- Яжте малко количество храна докато не забележите подобрение
- Намалете количеството сол и други подправки за готвене
- Не практикувайте физически упражнения в изобилие. Изпробвайте толерантността и способностите си в тези дни
- Скъпа Вода. Избягвайте всяка друга напитка или сода
- Търпение. След няколко дни храносмилателната система се нормализира и можете да се храните нормално. Ако не, препоръчвам ви да отидете на вашия лекар
Примерно меню на мека диета или стомашна защита
По-долу предлагам a примерно меню на мека диета за един ден. Както винаги обичам да съветвам, това е общо меню, без индивидуални спецификации.
| Закуска | Печена ябълкова зеленчукова напитка и овесена каша |
| Храна | Топла салата от кускус с морков, тиквички и варен патладжан с пуешки ленти + натрошена круша |
| Вечеря | Хек на пара с тиквички и картофен крем + Натурално кисело мляко |
Ако смятате, че имате нужда от помощ за провеждане на диета за защита на стомаха, свържете се с мен и аз ще ви помогна.
Специалист по персонализирано образование за храна и хранене
Сара Хименес Хуертас Диетолог - диетолог
- Базална диета - болнична диета - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диета с ниски нива на Fodmaps - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диети с ревматоиден артрит - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диети за напълняване - Сара Хименес, диетолог-диетолог
- Диети за алергии и непоносимост - Сара Хименес, диетолог-диетолог