Подаграта е сравнително често срещано заболяване, въпреки че е било по-често в миналото, когато диетата не е била толкова разнообразна (типично за феодалните господари, които са яли предимно дивечово месо и са оставяли зеленчуци за селяните), а рибата не е била толкова разпространена, дори на закрито, както и сега. Известен е с това, че е неразположението, което Фелипе II страда, испанският крал на империята, където слънцето никога не залязва, който почти не яде нищо друго освен месо. Това е много досадно поради подуването и болката, които произвежда, особено в краката, когато възникне остър пристъп. Произходът му е в излишъка на пикочна киселина, така че много диети за борба с нея се наричат ​​още диети с пикочна киселина, елемент от които трябва да се избягва излишък.

диета

Преди да направите диетата, имайте предвид това има някои фактори, които могат да доведат до неконтролируемо покачване на пикочната киселина, Без затруднения в метаболизма на пурина (неговото разстройство е това, което причинява заболяването), така че те трябва да бъдат взети предвид, преди да започнете диета против подагра или да приемате лекарства в това отношение. Например кофеин и алкохол, йодирани радиологични контрасти, стрес като цяло и тиазидни диуретични лекарства, теофилини и аспирини в малки количества, както и заболявания, които атакуват и убиват тъканите (рак). Ако избягваме всичко това, нивото на пикочната киселина в кръвта може да спадне достатъчно, за да не се нуждае от допълнително лечение. Ако хиперурикемията се дължи на странични ефекти от други заболявания, разбира се, ще е необходимо да се лекуват и, ако са необходими лекарства, опитайте се да ги направите не диуретици и в този случай се опитайте да ги замените с подобни.

За да не се обезсърчаваме, трябва да се има предвид, че пиковете на пикочната киселина се дължат на лош метаболизъм на пурините от нашето тяло повече, отколкото на неправилно хранене. Ето защо, въпреки че сме изключително строги в диетата си, едва ли ще видим нивата на този вреден компонент да спаднат малко, така че не преувеличавайте усърдието на масата при хора, които вече са на лечение за подагра.

Какво трябва и какво не трябва да ядете на диета за подагра

Какво основни препоръки За борба с подаграта имаме следното. Първото нещо, бягайте от наднорменото тегло, което го влошава, като изисква допълнителни усилия от тялото. Второ, не бързайте и не се придържайте към прекалено нискокалорични диети, които са фалшив приятел. Необходимо е да се пият много течности, за да се пречисти тялото, но без напитки, които съдържат алкохол. Трябва да се избягва твърде много мазнини, особено ако страдаме от затлъстяване, както и храни с високо съдържание на протеини, с които не бива да прекаляваме (месо, дупки или риба например).

Има редица храни, които можем да разгледаме забранено поради високите му концентрации на пурини: аншоа, риба тон (заедно с всички сини риби като цяло), консомета, черупчести меса, пуйка, сардини и някои месни органи (черен дроб и бъбреци). Бели и червени меса, гъби, карфиол, аспержи, спанак, грах, боб Лима и бял боб, леща, мекотели, бяла риба, гъби и домати могат да се консумират в ограничена степен.

Но не всичко е ограничение. Има поредица от храни, от които не е нужно да се лишаваме, тъй като те не съдържат пурини: вода, ориз, захар, подправки и подправки като цяло, сладкиши, плодове, яйца, билкови чайове, мляко, тестени изделия, картофи, сирене, зеленчуци и натурални сокове.

Пример за меню за диета срещу подагра

Понеделник: за закуска четиридесет грама зърнени храни с полуобезмаслено мляко и портокал или 50 грама хляб. За средата на сутринта ябълка или сок от ананас. За ядене, 90 грама ориз, задушени с малко масло и лук, грах и моркови плюс 90 грама хляб, салата (150 грама маруля, 100 грама домат и краставица и морков). Закуската ще бъде 30 грама полутвърдено сирене с 60 пълнозърнести хляба. А за вечеря омлет (120 грама картофи, половин яйце, 15 лук и 10 олио), 200 грама зелен фасул, 60 хляб и банан.

Вторник: 60 грама хляб с 15 масло и 15 конфитюр, нектарин и полуобезмаслено мляко за начало на деня. По-късно 30 грама шунка с 60 хляба. За да ядем, ще хапнем добър гаспачо -100 грама домат, 8 олио, оцет, 35 грама черен пипер и 50 хляб и краставица- и омлет от аспержи (120 грама аспержи, половин яйце) с акомпанимента на обичайния хляб и 200 грама пикня. Следобед само един блок. За вечеря зеленчуково панаше (с масло, артишок, карфиол, зелен фасул и моркови), пилешки крокети (30 грама пиле, брашно и мляко и 15 грама масло), хляб и обезмаслено кисело мляко.

Сряда: повтаря се Диета във вторник.

The Четвъртък закуската е същата като в понеделник и ние също добавяме 40 грама прясно сирене. В средата на сутринта ябълка и сок от ананас. За ядене, салата като тази в понеделник, 100 грама шунка с грах, хляб и праскова или ананас за десерт. Ще имаме оризов пудинг и руска салата за вечеря, отново пилешки крокети, хляб и обезмаслено кисело мляко.

В събота и неделя можем да се загубим малко, но в петък все пак е необходимо да спазваме диета. Закуската ще бъде 40 грама пълнозърнести бисквитки с полуобезмаслено мляко и сок от грозде и ананас. В средата на сутринта, 40 грама прясно сирене с толкова много пълнозърнест хляб. За ядене, градинска салата (маруля, лук, домат и морков) и агнешко месо (100 грама), гарнирано с картофи, лук и черен пипер плюс хляб и сливи за десерт. Ябълка за закуска и за вечеря друга салата (маруля, лук, картофи, черен пипер, червено зеле и репички) с хляб и ягоди.