Диетата с улцерозен колит е модел на хранене, който има за цел да намали симптомите на това възпалително заболяване на червата. Приемането му може да помогне за контролиране на атаките, така че те да не повлияят на качеството на живот на пациента.

колит

Всъщност в много случаи това е най-добрият вариант за успокояване на дразненето на червата, тъй като намалява нуждата от лекарства. Какво още, благоприятства процеса на регенерация на тъканите, засегнати от язви, което минимизира епизодите на болка.

Това състояние засяга ли ви? Въпреки че диетата може да варира във всяка една, според възрастта, теглото и настоящото здравословно състояние, като цяло има някои препоръки да се храните по-добре в случай на това състояние. Разберете подробно кои храни да ядете и кои да избягвате.

Какво е улцерозен колит?

Язвеният колит е възпалително заболяване на червата, характеризиращо се с дразнене на по-дълбоката лигавица на дебелото черво и ректума. Той е придружен от една или повече язви в храносмилателния тракт, което може да предизвика други усложнения.

По принцип симптомите не се появяват внезапно, а постепенно се появяват с течение на времето. Въпреки че те могат да бъдат контролирани с лекарства, също така е необходимо да се модифицира диетата, за да се избегне силен дискомфорт.

Симптоми на улцерозен колит

Клиничните прояви на улцерозен колит могат да варират при всеки човек, в зависимост от тежестта на възпалението и засегнатия регион. В повечето случаи те са леки или умерени, но някои го развиват на хронично и повтарящо се ниво.

Симптомите включват:

  • Диария, която обикновено има кръв или гной
  • Тежки коремни спазми
  • Ректална болка
  • Ректално кървене
  • Спешна нужда от дефекация
  • Забележима загуба на тегло
  • Чувство за слабост или умора
  • Умерена треска
  • Проблеми с растежа (в случай на деца)

Диета при улцерозен колит: разрешени и забранени храни

Необходимостта от подобряване на диетата при улцерозен колит се дължи на ефектите, които храненето има върху контролирането на заболяването. Първо, помага за предотвратяване на хранителни дефицити, тъй като понякога има проблеми поради дехидратация и малабсорбция.

От друга страна, той подпомага контрола на нивата на възпаление, тъй като предлага ограничаване на приема на някои храни, които дразнят. Въпреки това далеч не е ограничителен или хипокалоричен режим, това е програма за балансирано и здравословно хранене.

Разрешени храни

Храните, разрешени в диета за улцерозен колит, съдържат всички хранителни вещества, необходими на тялото. Докато някои трябва да се приемат умерено, обикновено осигуряват въглехидрати, здравословни мазнини, протеини и витамини и минерали.

Плодове

Консумацията на плодове е много полезна за пациенти с улцерозен колит. Поради лекия си принос на диетични фибри, вода и антиоксиданти, те са идеални за стимулиране на добро храносмилане. Те също се борят с дразненето и регулират рН на стомаха.

  • Плодовете, които се понасят най-добре, включват ябълки, круши, манго и банани.Друг добър вариант е авокадото, което съдържа здравословни мазнини, витамин Е и фолиева киселина.
  • Тези, които могат да бъдат слабо усвоени, са смокини, кайсии и череши.

Зеленчуци

Повечето зеленчуци могат безопасно да се консумират при това състояние. Най-препоръчвани са обаче онези, които служат за успокояване на храносмилането: тиква, картофи, моркови или тиквички, наред с други.

Дълбоко оранжевите и зелените зеленчуци са доста препоръчителни, тъй като приносът му на бета-каротини допринася за възстановяването на чревната лигавица. Също така е добре да се яде зеле, тъй като има лечебни и антиацидни свойства, които намаляват язвата.

Зърнени храни

Зърнената култура, която се понася най-добре в случай на улцерозен колит, е бял ориз. Това е енергийна храна, която съдържа хранителни вещества, които възстановяват чревната лигавица. Други алтернативи са пълнозърнести тестени изделия, хляб и царевични люспи..

Пълнозърнестите храни, включително овесът, могат да се чувстват зле, особено при криза; трябва да се избягва колкото е възможно повече, като бобови растения и киноа.

Здравословни мазнини

Омега 3 мастните киселини и други видове здравословни мазнини са от съществено значение в диетата при улцерозен колит. Абсорбцията му помага за регенерацията на засегнатите тъкани за язви, произвеждащ успокояващ ефект. Най-добрите опции са:

  • Кокосово масло
  • Ядки и семена
  • Екстра върджин зехтин
  • Масло от пшенични зародиши
  • Фъстъчено масло

Риба и месо

За да не се наруши концепцията за балансирана диета, е от съществено значение да се познават препоръчителните риба и месо. Най-добрият протеин е бялата риба; въпреки това, също е безопасно да се ядат пилешки гърди, пуешко и заешко месо.

Пробиотици

Пробиотичните храни са тези, които съдържат здравословни бактерии, които регулират чревната микробиота. Консумацията му помага да се неутрализира излишната киселинност и намалява автоимунния отговор, свързан с улцерозен колит.

Най-популярният вариант е обикновеното кисело мляко, но те могат да се получат и чрез кефир, кисело зеле, чай от мисо или комбуча, наред с други.

Забранена храна

Въпреки че избягването на някои храни не предотвратява развитието на улцерозен колит, то е полезно за намаляване на симптомите му. Някои храни съдържат вещества, които влошават нивото на възпаление над червата. Опции като:

  • Бобови растения (леща, боб, боб Лима и др.)
  • Цели зърна
  • Опаковани чипове и закуски
  • Меса, богати на наситени мазнини
  • Меса от колбаси
  • Пикантни или прекалено пикантни храни
  • Цели млечни продукти
  • Бърза и консервирана храна
  • Хидрогенирани растителни масла

Примерно меню за диета с улцерозен колит

Има много начини за промяна на менютата при диета с улцерозен колит. Най-важното е да следвате горните препоръки и, разбира се, вземете предвид съображенията на лекаря. Ето един прост пример:

  • Закуска: чаша ябълков сок; бъркано яйце и филия бял хляб.
  • В средата на сутринта: смути със зеленчук или нарязан банан със семена от чиа.
  • Обяд: купа със зеленчукова супа или пилешки бульон; половин чиния бял ориз и порция риба на скара.
  • Снек: натурално кисело мляко с пробиотици и шепа ядки.
  • Вечеря: смесена салата с риба тон и порция бял ориз.

Забележка: Не забравяйте да пиете много вода между храненията. Идеалното е да пиете около 8 чаши на ден.

в обобщение

Диета за улцерозен колит предлага да се включат всички хранителни групи, ограничаване само на храни, които могат да бъдат вредни. Това е вид балансирана и безопасна диета, която може да облекчи болката и възпалението.