Експертна медицинска статия.

Най-важната лечебна мярка за премахване на подагра е правилното хранене. Напълно невъзможно е да се отървете от болестта, но може да облекчи общото състояние. Така че, при обостряне на подагра се използва специална диета. Това ще удължи периодите на ремисия. Спазването на определена диета е много важно, това ще помогне да се поддържа добро здраве.

подагра

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Същността на диетата

Подаграта е метаболитно заболяване. Това състояние се характеризира с увеличаване на солта на пикочната киселина. Основната същност на диета с обостряне е да се намали това ниво. Това се постига чрез използването на специални продукти. Не е възможно да се излекува подаграта, но е напълно възможно да се облекчи състоянието на пациента. За това, по време на обостряне, си струва да се храните по специален начин.

Ставите страдат много от подагра, тъй като съдържат много соли. Ставите на пръстите на ръцете и краката са по-склонни към това. Като цяло болестта засяга всички стави по пътя си. В повечето случаи заболяването е хронично. Излекуването с лекарства не е възможно. Ето защо си струва да обърнете внимание на правилното хранене. Изключването на продукти, които причиняват отлагане на сол и увеличаване на пикочната киселина, ще помогне за облекчаване на състоянието на жертвата. Това е целта на тази диета.

Диета с подагра по време на обостряне

За първата проява на болестта се предписва специална диета. Най-често периодът на обостряне се наблюдава през нощта. Атаката е подобна на острия артрит. Клиничните симптоми започват да се развиват бързо, достигайки своя пик за 6 часа. Силна болка се усеща в засегнатата става. Често има подуване и зачервяване. След 14 дни атаката спира и човекът се връща към нормалния живот. Основното нещо в периода на обостряне е да започнете специална диета, препоръчана при подагра.

Основният принцип на лечението е да се предотврати прогресирането на заболяването. За да направите това, е необходимо да се формира правилен начин на живот на пациента. Препоръчително е да се ограничи употребата на месни продукти, включително бульони. Под забраната са карантии, черупчести и боб. Диетата трябва да бъде обогатена с оптималното количество въглехидрати и млечни протеини. Течността трябва да се консумира в обем от 2-3 литра.

Диетата се предписва за 10 до 14 дни. Специален акцент се поставя върху използването на течни храни. Препоръчително е да се даде предпочитание на кисело-млечните продукти. Обърнете внимание на слаб чай, зеленчукови супи, сокове и компоти. Използването на алкална минерална вода е особено полезно.

По време на обостряне на храносмилането често се наблюдава. Следователно трябва да спазвате умерена диета. Когато болестта започне да отшумява, можете да добавите малко количество месо и риба към диетата. Позволено е да се ядат млечни продукти, зеленчуци, яйца и плодове.

[7]

Меню диета за подагра по време на обостряне

Диетата при подагра по време на обостряне трябва да изключва храни, богати на пурин. Ограничаването на производството на пикочна киселина ще намали синдрома на болката. Следователно, в период на обостряне с подагра е необходимо да се спазва определено диетично меню. Позоваването на този проблем е доста сериозно. Храната трябва да е частична, поне 4 пъти на ден. Гладуването във всеки случай е невъзможно, това ще доведе до производството на пикочна киселина. Диетичното хранене е много важно, точно същото като лечението с лекарства.

Вариациите на менюто на практика се основават на списъци с разрешени и забранени продукти, можете да го създадете сами. Най-ефективният начин да се отървете от обостряне е да се отдалечите от менюто на диетата. 6. Как да се храните по-добре, струва си да изясните с наблюдаващия лекар. По-долу е дадена груба диета за деня.

За закуска е необходимо да се даде предпочитание на зеленчуковата салата. Разредете всичко с плодов тарт с просо. Можете да ядете варено яйце (не забравяйте, че една седмица те не могат да ядат повече от 3 парчета). За втората закуска пийте бульон от шипшина. За вечеря е необходимо да приготвите юфка с мляко и да изпиете всичко с целувка. Пресни плодове ще дойдат по обяд. Вечеря: нискомаслени чийзкейкове, зеленчукови кифлички, както и лек чай.

Това меню е приблизително. То ясно показва каква може да бъде дневната диета. Естествено, можете да създадете менюто сами, просто следвайте всички препоръки.

Диетични рецепти

Приготвянето на вкусни ястия не е трудно, за това не е необходимо да имате специални умения. Така че диетата може да включва много вкусни и прости рецепти. Трябва да започнете със зеленчукови салати.

  • Рецепта номер 1. Салата от краставици. Необходимо е да вземете основната съставка във всякакво количество, да я измиете и да нарежете на ситно. След това добавете сол, добавете листа маруля и подправете със заквасена сметана или нискомаслена заквасена сметана.
  • Рецепта номер 2. Винегрет. Трябва да сварите картофи, цвекло и моркови. След като зеленчуците изстинат, ги нарежете на кубчета. Добавете салатата от ябълки, краставици и ситно нарязани листа маруля. Всички тези компоненти се смесват и се пълнят отново със слънчогледово олио.
  • Рецепта номер 3. Салата от моркови с грах. Морковите трябва да се смилат до меко състояние с ренде. След това тук се добавят зелен и консервиран грах. Можете да подправите салатата с нискомаслена заквасена сметана.

Салатите са добри, но също така трябва да приготвите нещо за първото ястие. На този етап ще бъдат вкусни и прости супи.

  • Рецепта номер 1. Картофена супа Достатъчно е да сварите картофите, докато свършат, и след това да ги почистите със сита. До желаното състояние той се развежда с отвара. След това се добавят бял сос, яйце и масло. Всичко това се вари няколко минути. Сервирайте супата със зеленчуци и заквасена сметана.
  • Рецепта номер 2. Млечна супа с юфка. Необходимо е да сварите юфка, не повече от 5 минути, и след това да добавите варено мляко към нея. Супата се готви до готовност за юфка. След като всичко свърши, добавете маслото и захарта.

Има няколко прости и вкусни рецепти за гарнитури, сосове и десерти. Всеки може да ги приготви, с минимум продукти.

  • Рецепта номер 1. Овесена каша с мляко Трябва да сварите млякото и да добавите овесените ядки. След това добавете сол и захар на вкус. Всичко е сготвено на макс. В края на процеса можете да добавите малко масло.
  • Рецепта номер 2. Омлет Необходимо е да се смила брашното в малко количество мляко и да се добавят разбити яйца към него. След което всичко това се изсипва върху лист за печене и се готви във фурната.

  • Рецепта номер 3. Трябва да смесите изварата с брашно, да добавите яйце там. Всичко това се смесва до плътна консистенция и се оформят сладкиши със сирене. След това се изсипват в брашно и се запържват в тиган от двете страни, докато се образува златиста коричка.
  • Рецепта номер 4. Бял сос Необходимо е брашното да се изсуши малко в тиган, докато стане кремообразно. След това го свържете с масло, като постоянно разбърквате всичко. Добавете горещия бульон към сместа и варете 10 минути.

Гответе бързо, лесно и вкусно може всеки. Подаграта не е присъда. Дори тази болест ви позволява да се храните много вкусно, без силни ограничения.

[8], [9]

Какво може да се яде при обостряне на подагра?

Диетата трябва да бъде не само умерена, но и полезна. И така, какво можете да ядете по време на обостряне? Трябва да обърнете внимание на вегетарианските супи. Зелена супа супа, зеленчукова супа и картофи адекватни. В тях е възможно да се добавят зърнени храни. Позволено е да се яде постно месо, може да бъде пиле, заек и пуйка. Разредете диетата може да са морски дарове, като калмари и скариди.

Позволено е да се яде риба от нискомаслени сортове, но не повече от 170 грама на ден до 3 пъти. Необходимо е да се обърне внимание на млечните продукти, това могат да бъдат кисело-млечни продукти, включително извара и ястия от нея, разрешено е да се яде заквасена сметана. Що се отнася до млякото, то трябва да присъства, но само в малко количество.

Яйца до 3 броя на седмица. Пастата и зърнените храни могат да се консумират в неограничени количества. Дайте предпочитание на бяло зеле, картофи, моркови, краставици и тиквички. Те трябва да се консумират в големи количества. Под формата на деликатеси се допускат сушени плодове и ядки. Без шоколади, конфитюри, блатове и хапчета, влизащи в списъка на разрешените продукти.

Излишъкът от пурин извежда краставичния сок от тялото. Достатъчна е само една чаша на ден. Алкалните минерални води имат подобен ефект. Препоръчва се използването на ябълки от зелени сортове, касис, горски плодове, с изключение на малини. Черно-бял хляб, копър и растително масло не са забранени.

Какво не може да се яде при обостряне на подагра?

Забранените продукти не са толкова малко. Отказът от тях може да бъде непосилна тежест за много хора, но за да улесни държавата да следва определен план, е просто необходимо. Така че е необходимо да се откаже и че е невъзможно да се яде по време на обостряне.

Месо от млади животни не се препоръчва. По „санкциите“ получих лепкав бульон, сварен от главата, краката и т.н. Като цяло под забраната са почти всички бульони, а не непременно месо. Дори не се нуждаете от гъбен бульон, който да използвате. Отказва да има месни бульони и пушени продукти.

Дебелите сортове риба могат да станат вредни, когато се изгорят. Забранено е яденето на осолена и пържена риба, както и на рибни консерви. В групата за забрана са включени остри и солени сирена. Това включва и различни подправки, като черен пипер, горчица и хрян. Не можете да подправяте храната с оцет и сол.

Изключват се продукти, които са в състояние да възбудят нервната система. Те включват силен чай, кафе и какао. Кошче трябва да са кремави торти, шоколад и торти. Най-просто казано, от цялата тежка храна. Това включва свинско и свинско месо. Недопустимо е да се пият сокове с консерванти, бобови растения и грозде. Естествено, алкохолът е под строга забрана.

Необходимо е да се ограничи консумацията на сол, колбаси, варено месо и риба. Предпочитание се дава на домашни птици, сьомга, пъстърва и скумрия. Ограничете използването на кисели краставички, маринати, свинска мас и сливи.