ефективна

Диетата с овесени ядки: Скрита диета? Продължавайте да четете, в края на статията ви я разкривам

Овесените ядки са от онези храни, които всички смятат за супер здравословни, но наистина ли е така?

Казва се, че овесените ядки намаляват лошия холестерол, потискат глада за по-дълго време, както и са добър източник на важни хранителни вещества. Звучи доста добре нали? Също така, овесените ядки са най-добрият вариант за закуска. Ако обаче смятате, че всички видове овес са еднакви, грешите.

Какви са видовете овес, които не могат да липсват в овесената диета?

Ако искаме да разберем как да направим по-добър избор на нашата закуска и да направим правилно овесена диета, важно е да се разбере как точно се обработва овесът. Овесът се състои от овесените зърна с отстранени влакнести корпуси. От тях може да се приготви овесена каша, но готвенето отнема много време.

Обикновено няма да намерите овесени зърна във всичките им възможни форми. Обичайните начини, по които обикновено се купува в супермаркета, са нарязани, валцувани или овесени ядки.

The нарязан овес те са накълцани цели зърнени култури. Готвенето им отнема повече време, съдържат повече от оригиналните си хранителни вещества и имат по-орехов вкус от конвенционалните видове овес.

Валцувани овес VS нарязан овес: което е по-интересно да се включи в нашата диета с овесени ядки?

Навитите овесени ядки се приготвят на пара с разтворената и сплескана каша. Моменталните овесени ядки се навиват на руло, приготвят се на пара. Този тип овесени ядки имат сладки аромати и те са най-здравословният вариант, така че не е лош избор за нашата диета с овесени ядки.

Какви са ползите от овесените ядки за овесената диета?

Яденето на овесени ядки има редица предимства, въпреки че не е "чудо продукт", тъй като подобни ползи могат да бъдат постигнати с други храни. Във всеки случай те са просто здравословна опция за закуска, ако вземете правилното решение (по-късно ще ви дам подробности как да конфигурирате диетата с овесени ядки).

Като цяло всички видове овес са доста здравословни


Овесът е добър източник на фибри, които могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар. Също така съдържа витамини, минерали и антиоксиданти и е източник на протеини и сложни въглехидрати.

Често се чува това Консумирането на овесени ядки може да помогне за понижаване на холестерола и да намали риска от сърдечни заболявания. Това се дължи на съдържанието на разтворими фибри. Въпреки че съм съгласен, че разтворимите фибри са много добри в диетата с овесени ядки, можете да получите разтворими фибри от други храни. Не мисля, че са необходими изследвания, за да се провери, че не само от овес можете да получите разтворими фибри.

По този начин алтернативните източници на разтворими фибри са плодове и зеленчуци, както и трици от овес, орехи, ленени семена, леща, сушен грах и боб и псилиум. Разбира се, няма да отричам, че овесените ядки могат да бъдат здравословно допълнение към вашата диета. Реалността обаче е, че повечето хора не ядат обикновена овесена каша.

Ако сутрин имате закуска с пресни овесени ядки, без никакви добавки (захар, сироп, плодове, сол и др.), Вие сте в малцинство. От друга страна, ако имате подправени овесени ядки с много захар, сметана и конфитюр, трябва да знаете, че всъщност не правите закуска, а десерт.!

„Моменталните овесени ядки са нездравословни при диета с овесени ядки“

Определено съм наясно с привлекателността на мигновените овесени ядки, много е полезно, когато нямаме време сутрин и искаме по-добър вариант от сладките зърнени закуски.

Но както винаги казвам, трябва да погледнете етикета на опаковката, за да видите какво ядете. Не четете само основните етикети в предната част на опаковката.

Вземете например ягодите и моменталния крем с овесени ядки Quake. Рекламира се като „здравословно за сърцето“, но краткият поглед върху етикета за хранене ясно показва, че не е, тъй като не съдържа ягоди, както и съдържа 12 грама захар, с половината фибри в обикновения овес. Нещо лошо достатъчно за диетата с овесени ядки.

Но когато информацията за хранителната стойност твърди, че има съставки като „изкуствен аромат на ягода“, „частично хидрогенирано соево масло“ и „цветни и ароматизирани плодови парчета“, обработени с натриев сулфит за подобряване на цвета - това трябва да е достатъчно, за да поставите сериозно под въпрос качество, когато го включвате в диетата си с овесени ядки.

Не ми ли вярваш? Разгледайте официалната страница Quaker Oats, за да се уверите сами. Изненадващо е само да се мисли за големия брой продукти, които не съдържат рекламираните от тях съставки ...

Този незабавен овесена каша не е нищо повече от смес от изкуствени оцветители и аромати, заедно с излишната захар и сол, а в някои случаи и високофруктозен царевичен сироп, маскиран като нещо здравословно и дори необходимо за вашето здраве ... ние сме жертви на изключително умен маркетинг.

Гликемичният индекс на незабавни овесени ядки

Що се отнася до нивата на кръвната Ви захар, колкото по-ниски и по-бавни, толкова по-добре. Гликемичният индекс на обикновения овес е 55, в сравнение с 83 за незабавен овес, той е значително по-висок. Това означава, че купичка мигновени овесени ядки бързо повишава кръвната Ви захар.

Моменталната овесена каша е обработена за бързо готвене, което означава, че се разгражда и се усвоява по-бързо в тялото, поради което има висок гликемичен индекс. A овесена диета ниският гликемичен индекс е много по-добър за вашето здраве.

Изследователи по тази тема от Детска болница в Бостън коментират:

Що се отнася до поддържането на загуба на тегло, съществуващите изследвания показват, че всеки тип диета с ниско гликемична овесена каша работи с биологията на организма, за да ни помогне да избегнем спада на метаболизма, който се случва при загуба на тегло и да останем по-дълго сити. Така че моят съвет е, ако ще ядете овесени ядки, стойте далеч от незабавните овесени ядки.

Овесените ядки от Макдоналдс са нездравословни


Намирам за много интересно, че дори мегакорпорации като McDonald's скачат по здравословен начин за продукти като „Fruits and Maple Oatmeal“. Невероятно, овесените ядки в Макдоналдс всъщност съдържат повече захар, отколкото бар Snickers. Не, не се шегувам!

Как е възможно?

Честно казано не мога да разбера защо McDonalds би приел съставка като овесена каша и в основата си я превърна в нездравословна храна. Възможно е да се твърди, че версията на McDonald's е „удобна“, но това са глупости.

Във времето, което ще ви отнеме да отидете до Макдоналдс, да се наредите на опашка, да поръчате, да изчакате, да платите и да излезете, можете да приготвите овесените ядки у дома, докато разтоварвате съдомиялната машина или заведете децата на училище. И дори ако сте твърде заети да ядете, преди да излезете от къщата, можете да сложите овесените ядки в контейнер и да ги приберете в микровълнова фурна, когато започнете работа.

Здравословна ли е овесената каша за диабетици?


Овесените ядки са една от онези храни, които често се препоръчват за диабетици, така че a овесена диета е силно препоръчително за тях. Тъй като овесените ядки съдържат повече фибри от другите опции за закуска, енергията му се освобождава по-бавно и ви дава определено усещане за ситост, така че избягвайте да ядете между храненията.

Овесените ядки обаче много бързо се превръщат в захар. Ако сте диабетик, ето малко тест, който можете да направите.

Първи ден сутринта

Вземете купа овесени ядки с добавки, които обикновено добавяте, след това проверете нивата на кръвната си захар след един час.

Втори ден сутринта

Яжте две твърдо сварени яйца и след един час проверете нивата на кръвната си захар.

Сравняването на различните ефекти, които тези две закуски имат върху нивата на кръвната Ви захар, ще Ви даде добра представа дали овесените ядки наистина са добър вариант за Вас.

Как да си направим здравословна овесена каша


Не съм против овесена каша. Всъщност, когато се използва правилно, овесените ядки могат да бъдат фантастично допълнение към вашата диета, така че диетата с овесени ядки е много умен избор. Само по себе си обаче овесената каша не е пълноценно балансирано хранене, което означава, че трябва да я синхронизирате с други храни, за да постигнете правилния баланс.

Можеш намаляване на гликемичния товар на овес комбинирането му с малко постно протеин, като мляко, половин супена лъжица протеин на прах или малко обикновено кисело мляко след готвене.

Здравословните мазнини са друга чудесна възможност. Опитайте някои ядки като накълцани орехи или щипка ленено семе. Канелата или индийското орехче също са добри възможности за добавяне на аромати, без добавяне на прекомерни захари.

Лично аз имам овесени ядки веднъж или два пъти седмично, заедно с малко мед, малко ядки и малко мляко. Аз обаче съм сит за по-дълго, когато вместо закуска ям две твърдо сварени яйца.

Моника от Life is delicious, споделете тази рецепта за бавно готвене с нарязан овес.

Тази рецепта е страхотна, защото можете да я направите по всяко време и след това да я съхранявате в хладилника, докато не ви потрябва - в крайна сметка няма нужда да използвате овесени ядки.!

Състав:

  • 2 ябълки, обелени, сърцевина, нарязани на 1/2-инчови парчета
  • 1-1/2 чаши мляко (или бадемово мляко)
  • 1-1/2 чаши вода
  • 1 чаша сурово нарязан овес
  • 1 супена лъжица мед
  • 1-1/2 супени лъжици масло, нарязани на 5-6 парчета (по желание)
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1 супена лъжица смлени ленени семена
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • По желание гарнитури: нарязани ядки, стафиди, допълнително мляко

Метод:

Покрийте вътрешността на 3-1/2 qt бавна печка със спрей за готвене. Добавете всички съставки (с изключение на добавките по избор) към крокпота. Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри около 7 часа.

Изсипете овесените ядки в купички; добавете допълнителни топинги, ако желаете. Съхранявайте остатъците в хладилника. Замразете добре. За претопляне на отделни порции: 1 чаша варени овесени ядки. Добавете 1/3 чаша мляко. Микровълнова на пълна мощност за 1 минута; разбърква се. Продължете да готвите една минута, или докато се нагорещи.

Порции: 7 порции (3/4 чаша)

Определено диетата с овесени ядки е много интересно и доста ново, тъй като досега на практика не съм чувал за това на испански, първо се информирах на английски за диетата с овесени ядки, а по-късно проверих всичко, което казаха за нея ... така че мога да потвърдя, че овесените ядки диетата наистина работи, както Помогна ми да загубя 3 кг за около месец.

Все още може да се чудите каква е диетата с овесени ядки, тя просто се състои в яденето на определени видове овес за закуска, а рецептата, която ви показах по-горе, е отличен пример за диета с овесени ядки.

Разбира се, диетата с овесени ядки не е чудо диета, но може да ни помогне да постигнем целите си. Винаги казвам, че трябва да разчитате на няколко „инструмента“, за да постигнете целите си по-лесно.