Много храни съдържат калций, но млечните продукти са най-значимият източник. Млякото и неговите производни като кисело мляко, сирене, масло съдържат вид калций, който се усвоява по-ефективно.
Калцият не е в „мазната част“ на млякото, така че премахването на мазнините не влияе върху съдържанието на калций. Всъщност, когато замените отстранената порция мазнина с еквивалентно количество обезмаслено мляко, всъщност увеличавате съдържанието на калций. Следователно една чаша обезмаслено или обезмаслено мляко съдържа повече калций, отколкото чаша пълномаслено мляко, тъй като се състои от частта, която съдържа калций.

калций

Млякото е добър източник на фосфор и магнезий, който помага на организма да усвоява и използва по-ефективно калция. Витамин D също е от съществено значение за ефективното използване на калция, поради което млякото е обогатено с този витамин.

Зелените листни зеленчуци като броколи, кейл, зеленчуци, горчица, ряпа и бок чой или китайско зеле са добри източници на калций. Други зеленчукови листни зеленчуци са по-малко ефективни източници на калций и въпреки че съдържанието на калций в тях изглежда високо, съдържанието на фибри и оксалова киселина пречи на абсорбцията на калций.

Други източници на калций са консервирана сьомга и сардини с меки кости. Ракообразни, бадеми, бразилски ядки и боб също са източници на калций. Трудно е обаче да се ядат достатъчни количества от тези храни, за да се постигне оптимален прием на калций.

Някои храни като хляб и портокалов сок са обогатени с калций, за да ги превърнат във важен източник на този елемент за хора, чиято консумация на млечни продукти е неподходяща.

Препоръчителното количество прием на калций е 1000 mg/ден за жени под 50 години и мъже под 70 години и 1200 mg/ден за жени над 50 години и мъже над 70 години.