Що се отнася до диетите, бисквитките и десертите са извън менюто. Сега, с изненадващо откритие, изследователите от университета в Тел Авив откриха този десерт, като част от балансирана закуска с 600 калории, която включва също протеини и въглехидрати, които могат да помогнат на хората, които спазват диетата, да отслабнат повече - и да го предпазят в дългосрочен план.

отслабнете

Опитът да се избегнат напълно сладките може да създаде психологическа зависимост към същите тези храни в дългосрочен план, обяснява проф. Якубович. За да добавите елементи към десерта, закуската може да контролира апетита през останалата част от деня. В рамките на 32-седмично проучване, подробно описано в списание Steroids, участниците, които добавят десерт към закуската - бисквитки, сладкиши или шоколад - са свалили средно 18 килограма. Повече килограми правят от група, която избягва тези храни.

Сутрешното хранене осигурява енергия за задачите на деня, подпомага мозъчната функция и задвижва метаболизма на тялото, което го прави изключително важно за отслабване и поддържане. А закуската е храненето, което най-успешно регулира грелина, хормона, който увеличава глада, обяснява проф. Якубович. Въпреки че нивото на грелин се увеличава преди всяко хранене, то се потиска по-ефективно по време на закуска.

Въз основа на своето проучване на този факт, изследователите се надяваха да определят дали времето и съставът на храненето влияят на загубата на тегло в краткосрочен и дългосрочен план, казва проф. Якубович или това е просто въпрос на броя на калориите.

193 затлъстели, недиабетни и възрастни са разпределени на случаен принцип в една от двете диетични групи с еднакъв прием на калории - мъжете консумират 1600 калории на ден и 1400 жени. Въпреки това, първата група получи диета с ниско съдържание на въглехидрати, включваща малка закуска от 300 калории, а втората получи закуска с 600 калории с високо съдържание на протеини и въглехидрати, винаги включваща десерт (т.е. шоколад).

По средата на проучването участниците в двете групи са загубили средно по 10 килограма на човек. Но през втората половина на изследването резултатите се различават драстично. Участниците в нисковъглехидратната група качват средно 8 килограма на човек. В края на 32 седмици тези, които са яли 600-калорична закуска, са загубили средно с 18 килограма повече на човек от своите връстници.

Яденето на по-голяма част от дневните калории на закуска има смисъл. Той не само е полезен за функцията на тялото, но и облекчава безпокойството. Много ограничителните диети, които забраняват десерти и въглехидрати, първоначално са ефективни, но често карат хората, които се хранят, да се отклоняват от плановете си за хранене в резултат на симптомите на отнемане. В крайна сметка те възстановяват голяма част от загубеното тегло по време на правилната диета.

В крайна сметка това показва, че диетата трябва да бъде реалистична, за да бъде приета като част от нов начин на живот.