Нюйоркчанките са най-слабите жени в Америка. Тяхната тайна: контрол на порциите, яжте каквото им харесва и тренирайте

диета

Въпреки че много диетични скептици категорично твърдят, че не вярват в чудеса, от време на време в ръцете им попада режим, който за кратко разклаща основите на тяхното твърдо недоверие. Епицентърът на последното земетресение е "Диетата в Манхатън", книга, написана от Айлин Даспин, която прекарва близо три години, наблюдавайки хранителните навици на жените в Манхатън.

Шампанско, напитки след работа, хамбургери, мини бургери, кексчета, доларови филийки пица ... Диетата в Ню Йорк е толкова основана на снизхождение, че дори Епикур би съжалявал. Но въпреки това жените от Голямата ябълка успяват да запазят статуя на фигура. Как го правят? Това е неизвестното, което Даспин се опита да разреши.

Любопитството на Даспин процъфтява, след като прочете статия в "Ню Йорк Таймс" за изследване, което потвърждава, че Манхатън е районът с най-слабите хора в цяла Ню Йорк. Въпреки че степента на затлъстяване е около 42%, тази цифра е доста под средната за страната (67%) или средната за неговата държава (60%).

Книга на Айлин Даспин предлага отслабване, без да се отказва от „страхотен живот“

Както Даспин обясни на Бранди Коски д, редактор на уебсайта Diets in Review, четирите стълба на нейната диета са контрол на порциите, ядене на храни, които харесвате, измама и ходене. По този начин тази книга, озаглавена „Отслабнете, докато живеете страхотно“, е по-скоро сбор от популярни мъдрости и свидетелства на жени, които се хранят като птици, но от време на време вкусват храната на своите хедонистични съпрузи.

Критиците на Даспин посочват, че той популяризира нездравословен и натрапчив стил на хранене, основан на постоянната диета. Авторката, която признава в първия ред на книгата, че е на диета от 12-годишна възраст, оправдава работата си, като посочва, че нейното намерение е било да направи журналистически портрет на начин на живот, който кара тези, които я следват остават тънки. „Не го препоръчвам или популяризирам“, добавя Даспин в статията на Коски, след като призна, че завижда на жени, които се хранят зле, но изглеждат страхотно. За пореден път недоверието на онези, които не вярват на диетичните книги, отново се засили.