Освен това е вкусно

Това е плод, който стана много популярен през последните години. Звездната съставка в гуакамоле блести не само заради вкуса си, но и заради здравословните си свойства

Въпреки огромното количество абсурдни диети, неефективно, луд Y. неприятно с които се сблъскваме всеки ден, насърчавани от холивудска звезда, някои (малко малцинство) те наистина осигуряват реални ползи за диетата. Такъв е случаят с този, чийто герой е авокадо.

ключ

Този плод живее от няколко години a Златен сезон именно благодарение на това, че сте един от основните представители на кето диета. Това стана много популярно като режим за отслабване и най-общо казано се състои от минимизирайте приема на въглехидрати и заменете тези калории с други от мазнини (които изобилстват от авокадо). Това, защитават техните последователи, кара тялото да свикне да получава енергията си от мазнини вместо от въглехидрати, което увеличава загубата на тегло.

"Ние показахме, че хората, които са включили авокадо в диетата си, са имали по-нисък LDL холестерол"

Но авокадото само по себе си, извън специализираната диета, е изключително здравословна храна. Според испанската база данни за състава на храните (BEDCA), 100 грама от този плод съдържат:

  • Енергия. 137 ккал
  • Вода. 78,8 g
  • Протеин. 1,5 g
  • Мазнини. 12 гр

От последните, 9.01 грама отговарят на мононенаситени (най-здравословното). Освен това, що се отнася до микроелементите, авокадото е богато на витамин Ц Y. B9, и също така е добър източник на калий, съвпада Y. цинк.

Но най-голямата полза от този плод не е спомената в предишните списъци, но е високото му съдържание в антиоксиданти.

Какво са те

Е за растителни вещества, че те генерират, за да се защитят от чужди елементи (като вредители) и че за нас имат неизмерима стойност. Те са в състояние да се борят срещу тези, известни като свободни радикали. Това са образувани вещества главно от кислород, много енергични, способен на променят нашите нишки на ДНК, което насърчава клетъчното стареене и ако това не е достатъчно, може да доведе до ракови мутации в клетките, което в крайна сметка може водят до тумори.

Сега група изследователи от Пенсилванския държавен университет в САЩ, водени от Пени М. Крис-Етъртън, са открили, че характерните за авокадото антиоксиданти намаляват окисляването на малките и плътни частици LDL холестерол. Това са основните, отговорни за образуването на атероми в нашите артерии, които могат да доведат с изключителна лекота до тромб, който от своя страна е причина за инфаркт.

Какво обяснява изследователят Пени М. Крис-Етъртън: „Успяхме да покажем това хора, които са включили авокадо в ежедневния си прием на храна имах по-малко малки, плътни частици LDL холестерол. Затова хората трябва да обмислят добавянето на авокадо към диетата си по здравословен начин. ".

И продължава: "Голяма част от изследванията, които са проведени до момента, сочат окисляването като основна отговорна за полагането на основите на различни заболявания като рак или сърдечно-съдови заболявания. Знаем, че LDL частиците се окисляват, което започва верижна реакция че насърчава атеросклерозата. Следователно можем да заключим, че окисляването не е добро и че ако можем да предпазим тялото си от него благодарение на храната, която ядем, бихме се възползвали много от нещо много полезно".