Това е една от големите епидемии на този век. Затлъстяването, което вече се счита за болест, подкопава здравето на милиони хора на планетата. Поради тази причина все повече изследвания са насочени към това как да се борим с това зло, което засяга както богатите, така и бедните страни. Пример за това е американско проучване, в което се установява при мишки, че умереният прием на кафе или чай може да помогне за предотвратяване и защита на черния дроб от натрупването на мазнини, което е известно като мастен черен дроб.

кафе

Въпреки че посланията в борбата срещу затлъстяването са прости: упражнения и здравословна диета, броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване продължава да се увеличава. В Испания 14,4% от жените и 17% от мъжете са с наднормено тегло и се смята, че до 34% от населението има мастен черен дроб. Следователно продължават да се търсят решения на проблем, който предизвиква други като кръвно налягане, инсулт или диабет.

Някои от последните изследвания по тази тема се фокусират именно върху това как да се предотврати появата на мастен черен дроб, известен също като безалкохолна чернодробна стеатоза, което също е свързано с повишен риск от диабет и хронични възпалителни процеси на черния дроб, които могат да доведат до цироза и дори рак.

Международен екип от изследователи, водени от Пол Йен и Рохит Синха от университета Дюк (САЩ), са провели различни експерименти в клетъчни култури и при мишки, за да проверят как мазнините, съхранявани в чернодробните клетки, реагират в присъствието на кофеин от тези гризачи, които са били хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

Според данни от тези експерименти, публикувани в списание „Хепатология“, консумацията, еквивалентна на четири чаши кафе или чай на ден, може да бъде от полза за предотвратяване на прогресията на мастния черен дроб.

"Това е първото проучване, което предлага подробен механизъм на действие на кофеина върху липидите в черния дроб и резултатите са много интересни", обяснява Йен в изявление. „Кафето и чаят се консумират много често и идеята, че те могат да бъдат терапевтични, особено след като са си спечелили репутация, че са„ лоши “за вашето здраве, е особено показателна“, казва той.

Тези изследователи посочват в своето проучване, че данните могат да доведат до разработването на лекарства, които действат като кофеин, с неговите терапевтични свойства, но без обичайните ефекти. Може да служи като отправна точка за проучвания, оценяващи всички ползи от кофеина в човешкото тяло.

Всъщност понастоящем се провеждат много изследвания за ефекта на кофеина. Някои, чиито данни току-що бяха публикувани, показват, че умереността е добродетел и посочват, че хората, които надвишават четири чаши кафе на ден, имат по-висок риск от смърт от сърдечно-съдови проблеми.

От друга страна, ако поддържаме разумен прием на това вещество, положителните му ефекти могат да бъдат много и разнообразни, в допълнение към защитата срещу затлъстяване на черния дроб, други изследвания показват неговата защитна роля при диабет, срещу симптомите на Паркинсон или като съюзник на памет. По отношение на ползите от чая, тази напитка ще постигне същите „награди“ като кафето, тъй като е наблюдавано как тя намалява лошия холестерол или неговата сърдечно-съдова защита.