Има съмнения коя е истинската палео диета и няма научни доказателства, които да я препоръчват.

Пред непреодолимата логика остава малко да се каже. В един свят няма преработени храни, Без бърза храна, без хамбургери, пици и индустриални сладкиши, всички жители биха живели здравословно, без да обръщат внимание на диабет, затлъстяване и други сърдечно-съдови рискови фактори. Ако по-горе говорим за свят, в който няма тютюн или алкохол, ¿Какво повече може да искате?

модната

Свързани новини

Това са някои от аргументите, използвани от поддръжниците на една от най-модерните диети през последните години, палео диета или палеодиета. Те твърдят, че нито нашата генетика, нито нашата анатомия са се променили толкова много, че начинът ни на хранене се е променил по такъв начин и че поради тази причина трябва да ядем както нашите предшественици.

Изглежда, че забравят само една малка подробност, която е, че продължителността на живота в палеолита е била около 30 години, факт, който допринесе, да, за много високата детска смъртност.

Във всеки случай реалността е, че палео диетата е една от многото такива е на мода, въпреки че - както се предлага в този преглед на Харвардския университет - неговият връх е изживян през 2014г.

Основата на тази диета е, че през каменната ера нашите предци не са знаели как да се култивират, затова са се ограничили до ловят и събират диви растения. Диетата им се основаваше на постно месо, растения и много високо ниво на физическа активност, резултат точно от лова.

Но палео диетата не беше формулирана тогава, а наскоро, така че нейните поддръжници добавят, че сред наличните плодове и зеленчуци, тези от по-нисък гликемичен индекс.

Противоречията на диетата

Има доста спорни аспекти относно палео диетата, което прави няма единна версия на това, но няколко. Сред точките, които оказват влияние върху него, е например дебатът за това какви храни наистина са съществували по това време, променливостта на диетата според региона и колко различни са някои храни от тогава с текущата им версия, нещо, което се случва с много плодове и зеленчуци.

Има и дискусии какво е и какво не е включено в палео диетата. Например, известно е, че картофите бяха достъпна храна - и се използва - през каменната ера, но тъй като сега е известно, че имат висок гликемичен индекс, много не препоръчват включването им в палео диетата. Има и противоречия относно преработката на храни, тъй като има такива, които забраняват включването на замразени храни - в края на краищата те се преработват - и такива, които не го правят, тъй като повечето хранителни вещества се поддържат.

Като цяло тази диета се обмисля с високо съдържание на протеини, редовно в мазнини - особено ненаситени- ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на натрий и рафинирани захари. Мононенаситените и полиненаситените мазнини (включително омега-3, EPA и DHA) идват от риба, авокадо, зехтин, ядки и семена.

Имаше и такива изследване за оценка на палео диетата, за да се види дали това е донесло повече ползи в краткосрочен план от обичайните хранителни насоки. По-конкретно, изследвано е дали помага да се постигне по-голяма загуба на тегло, по-малка обиколка на талията, спад на кръвното налягане, повишаване на чувствителността към инсулин и подобряване на холестерола.

Повечето проучвания обаче са били кратка продължителност (шест месеца или по-малко) и с a малък брой участници в интервенционната група, по-малко от 40, както беше в този преглед, публикуван в Американския вестник за клинично хранене. В някои от проучванията се вижда, че всъщност тези, които я следват, са загубили повече тегло, но че тази загуба не издържа след шест месеца.

Сред потенциалните проблеми на тази диета, посочват от Харвард, е трудността при планирането на хранене, тъй като диетата разчита основно на прясна храна. „Това може да бъде предизвикателство за хора, които са заети или по-малко опитни по отношение на готвенето.“ В допълнение, това е скъпа диета, тъй като пресните храни са по-скъпи от техните преработени версии.

Но експертите също са загрижени, че са изключени цели групи храни и че дефицитът на калций, витамин D и витамин B може да се увеличи, което би се увеличило, ако диетата се спазва повече от година.

По този начин мнението на престижния университет е ясно: с научните доказателства, съществуващи днес, не можете да препоръчате спазването на палео диетата, колкото и добре да е било за нашите предци.