Диабет тип 1 е заболяване, което уврежда тъканите на тялото, тъй като панкреасът не е в състояние да генерира достатъчно или ефективно количество инсулин, хормон, необходим за метаболизма на глюкозата, осигурена от храната, и който може да увреди тъканите. За борба с това заболяване е необходимо да се поддържа здравословна и балансирана диета, тъй като има някои продукти, които могат да навредят на организма много повече, като рафинирани захари или въглехидрати. В oneHOWTO обясняваме какво е диабетът, колко разновидности на това заболяване съществуват и кой е най-добрият диета за диабет тип 1. Искате да знаете повече? Така че, не спирайте да четете следната статия.

пълнозърнест хляб

  1. Какво представлява диабетът
  2. Видове диабет
  3. Диета за диабетици тип 1
  4. Диета за диабет тип 1
  5. Забранени и ограничени храни за диабетици тип 1
  6. Храни, разрешени за диабетици тип 1

Какво представлява диабетът

Диабет е хронично състояние, което се развива в момента, в който тялото не е в състояние да произведе достатъчно или ефективно количество инсулин, хормон, произведен от панкреаса, отговорен за разпределението глюкоза от храната до клетките на тялото, така че тя да се превърне в енергия и мускулите и тъканите да могат да функционират правилно.

Следователно диабетиците са хора, които не са в състояние да абсорбират правилно глюкозата, така че остава в кръвта, увреждайки тъканите, което е известно като хипергликемия. Има различни видове диабет, които могат да повлияят по един или друг начин на здравето на всички, които страдат от него, въпреки че всички изискват специфичен медицински контрол.

Видове диабет

съществуват три основни типа диабет и всеки от тях има свои собствени характеристики, някои от които са по-тежки от другия и следователно по-сложни за контрол. Това са видовете диабет, които е необходимо да знаете, за да живеете по-добре с това състояние и да подобрите качеството на живот на страдащите от него:

Диабет тип 1

Произходът на диабет тип 1 е автоимунната реакция. В тези случаи защитата на организма атакува клетките, отговорни за производството на инсулин в панкреаса, в резултат на което не се произвежда инсулин. Този тип заболяване засяга хора на всякаква възраст, въпреки че е по-често сред децата и младите хора. Пациентите с диабет тип 1 се нуждаят от ежедневна инжекция с инсулин - от съществено значение за оцеляването -, за да балансират производствения си дефицит и да контролират нивата на кръвната глюкоза.

Симптомите изпитват се от страдащите от диабет тип 1 са различни, от сухота в устата или много жаден, до умора, умора или липса на енергия, до често уриниране, постоянен апетит, внезапна загуба на тегло, повтарящи се инфекции, замъглено зрение и дори бавност в изцелението рани.

Въпреки че можете да водите нормален живот, тези, които страдат от диабет тип 1, трябва да се подлагат на ежедневно лечение с инсулин, да спортуват редовно и да поддържат строго здравословни хранителни навици.

Диабет тип 2

Диабет тип 2 е най-честата форма на диабет и обикновено се среща при възрастни. В този случай тялото произвежда инсулин, но или не е достатъчно количество, или тялото не е в състояние да реагира адекватно на неговите ефекти. Резултат: глюкозата се натрупва в кръвта и уврежда тъканите.

Въпреки че може да отнеме време на хората с диабет тип 2 да разпознаят болестта, има и такива рискови фактори Това може да го предизвика, като лоша диета или хранителен дефицит по време на бременност, липса на физическа активност, напреднала възраст, затлъстяване, фамилна анамнеза или дори етническа принадлежност. За разлика от диабет тип 1, някой с диабет тип 2 не се нуждае непременно от инсулин, за да оцелее.

Гестационен захарен диабет (GDM)

Гестационният захарен диабет е този, който се открива по време на бременност. Възможно е жената да развие диабет по време на бременност, обикновено в по-късни периоди, когато бебето е добре оформено, тъй като тялото не е в състояние да произвежда достатъчно количество инсулин. The риск за бебето тя е по-ниска, отколкото в случаите, когато бъдещата майка има диабет тип 1 или тип 2 преди бременността. Важно е обаче нивата на кръвната захар да се контролират, за да се минимизират рисковете. Всичко това може да се постигне чрез поддържане на здравословна диета. Гестационният захарен диабет може да изчезне след раждането, въпреки че дългосрочната вероятност майката и бебето да страдат от диабет е по-висока.

Диета за диабетици тип 1

Диабетът тип 1 крие най-много рискове, следователно се нуждае от по-строг контрол по отношение на храненето. Важното е пациентът да прилага здравословна, разнообразна и балансирана диета, каквато всеки може да яде, но трябва да се обърне специално внимание на въглехидрати, тъй като те са тези, които влияят пряко върху нивата на кръвната захар след всеки прием.

В този смисъл се препоръчва избягвайте храни, богати на захари, също продукти, направени от рафинирани зърнени храни, като сладкиши, бял хляб или тестени изделия. Тези храни могат да бъдат заместени с пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, групи, които се увеличават кръвна захар бавно след всяко хранене. По този начин върховете на глюкозата в кръвта ще бъдат намалени. По същия начин е много важно да се контролират и намаляват всички тези храни с високо съдържание на наситени мазнини, умерен прием на сол и избягвайте приема на алкохол.

Добро упражнение е да разгледате количеството на общите въглехидрати, което може да бъде погълнато, независимо дали самата храна съдържа захар или не. Помислете, че вашата диета ще се регулира и ръководи от прилагането на инсулин - който трябва да осигурявате ежедневно -, така че повишаването на кръвната глюкоза след всяко хранене основно ще зависи от приема на въглехидрати и следователно количеството ще зависи от там. доза инсулин, за да може да ги метаболизира правилно.

Диета за диабет тип 1

За да поддържате нивата на глюкоза стабилизирани, трябва да следвате адекватен хранителен план за хора с този тип заболявания. Както казахме, трябва да консумирате по-малко наситени мазнини, въглехидрати и по-малко захар. И така, това е a седмичен хранителен план за диабетици тип 1 което може да служи за пример, въпреки че е най-добре да спазвате диетата, предложена от Вашия лекар:

Понеделник

  • Закуска: инфузия със стевия, пълнозърнести бисквитки и натурален сок.
  • Обяд: голямо парче плод или 2 или 3, ако са малки.
  • Храна: салата от маруля, домат и лук, риба меч на скара, пълнозърнест хляб и обезмаслено кисело мляко.
  • Закуска: обезмаслено мляко или кафе с обезмаслено мляко и пълнозърнест хляб със зехтин.
  • ЕОna: Зеленчуково пюре, пилешки или пуешки гърди и плодове на скара.

Вторник

  • Закуска: обезмаслено обикновено кисело мляко без добавена захар, пълнозърнести храни и без захар и парче плод.
  • Обяд: пълнозърнест тост с парче пуешки гърди.
  • Храна: говеждо с лук, картофи и моркови, салата от маруля и домат, пълнозърнест хляб и плодове.
  • Закуска: пълнозърнест хляб с прясно сирене и натурален сок.
  • Вечеря: салата от домат, риба тон, лук и чушки, хек със зелен сос и парче плод.

Сряда

  • Закуска: обезмаслено мляко или кафе с обезмаслено мляко, пълнозърнест хляб със зехтин и натурален сок.
  • Обяд: пълнозърнест хляб с парче пуешки гърди и запарка от стевия.
  • Храна: зелен фасул, пилешко или пуешко филе на скара, доматена салата, пълнозърнест хляб и парче плод.
  • Закуска: обезмаслено обикновено кисело мляко без добавена захар и шепа ядки.
  • Вечеря: супа с домашен бульон (малко паста), доматена салата, маруля и морков, печена подметка и плодове.

Четвъртък

  • Закуска: инфузия със стевия, пълнозърнест препечен хляб с прясно сирене и парче плод.
  • Обяд: Обезмаслено обикновено кисело мляко без добавена захар с пълнозърнести бисквити.
  • Храна: ориз със зеленчуци, филе хек на скара, салата от маруля и домат, пълнозърнест хляб и плодове.
  • Закуска: пълнозърнест тост с прясно сирене и натурален сок.
  • Вечеря: грахов крем, печени тиквички с варена шунка и обезмаслено кисело мляко.

Петък

  • Закуска: натурално кисело мляко без добавена захар, пълнозърнест хляб със зехтин и парче пуешки гърди и натурален сок.
  • Обяд: парче цели плодове или няколко, ако са малки.
  • Храна: Картофена яхния със сепия (малко картофи), доматена салата с лук, пълнозърнест хляб и плодове.
  • Закуска: обезмаслено обикновено кисело мляко без добавени захари с плодова салата.
  • Вечеря: тиквено пюре, печена или на скара пуйка и парче плод.

Забранени и ограничени храни за диабетици тип 1

Както посочихме, най-важното е да се провежда здравословна, разнообразна и балансирана диета, при която приемът на въглехидрати да е ограничен или да се контролира. Но какви са храни, които са напълно забранени за диабет тип 1? Основно тези, които съдържат захар, мазнини или въглехидрати в излишък. Тези храни включват:

  • Индустриална хлебопекарна
  • Сладкиши (шоколад, сладкиши.)
  • Рафинирани захари
  • Безалкохолни напитки със захар или газ
  • Алкохол
  • Преработени продукти

Всички храни или продукти, принадлежащи към предишната група, трябва да бъдат радикално елиминирани от каквато и да е диета, тъй като те само ще навредят повече на тялото на диабет тип 1. Въпреки това, има някои храни, които са ограничени, които не се елиминират, т.е. препоръчително е да се избягват храни с високо ниво на захар, но в по-нисък процент от предишната група храни. Важно е намаляване на консумацията на:

  • Ориз, тестени изделия, хляб, зърнени храни или картофи
  • Червено месо и колбаси
  • Плодове (не повече от три парчета на ден)

Храни, разрешени за диабетици тип 1

След ограниченията е необходимо да се говори за храни, които трябва да са част от диабетната диета тип 1. От съществено значение е те да се консумират ежедневно:

  • Зеленчуци и зеленчуци
  • Бяло месо без кожа (пуйка, пиле.)
  • Риби и миди
  • Нискомаслени или обезмаслени млечни продукти

Както сме коментирали по-рано, онова, което страда от диабет тип 1, трябва да наблюдава най-много приемът на захари и мазнини. Ето защо е важно да познавате добре всяка група храни и да започнете да изхвърляте или включвате най-подходящата за вашето тяло. Без съмнение най-доброто лечение срещу това заболяване е носенето на здравословна и балансирана диета.

Тази статия е само информативна, в oneHOWTO нямаме правомощието да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да правим какъвто и да е диагноза. Каним ви да отидете на лекар в случай на някакъв вид състояние или дискомфорт.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Диета за диабетици тип 1 - пълно меню, Препоръчваме Ви да въведете нашата категория Болести и странични ефекти.