Дисбиозата е термин, използван за описване на микробен дисбаланс в червата или чревния тракт на човек. Здравословният баланс между добри и лоши бактерии е от съществено значение за правилната функция и приемането на диета, наречена дисбиоза, има голямо влияние върху популацията на чревните бактерии.

влиянието

Яденето на храни с ниско съдържание на фибри и прекомерно рафинирани въглехидрати, преработени храни, сладки храни и нишестени зеленчуци като картофи може да допринесе за свръхрастежа на лоши бактерии. Алтернативно, ферментиралите пробиотични храни като кисело зеле, кимчи и кефир се оказаха полезни за чревната флора.

Тази статия ще обясни по-подробно как диетата влияе върху дисбиозата и какви храни да се избягват. Ще обясним и диетичния план за дисбиоза и какви други храни е най-добре да се ядат.

Как вашата диета влияе на чревния микробиом и причинява дисбиоза?

Анализ от 2004 г. на хора и 59 допълнителни вида бозайници установява, че съставът на чревните бактерии се различава значително в зависимост от диетата на вида.

Като цяло, диета с ниско съдържание на фибри и богата на мазнини, протеини и въглехидрати се смята, че допринася за дисбиоза. С други думи, западната диета или стандартната американска диета (SAD) имат значително влияние, когато става въпрос за дисбаланс на чревните бактерии.

Тези, които ядат тази диета, обикновено имат по-малко млечнокисели бактерии (ентерококи) и по-малко видове дрожди, отколкото тези, които ядат вегетарианска или високо сложна въглехидратна диета. Те също са склонни да имат по-анаеробни чревни бактерии.

Следователно е от съществено значение да се премахнат някои храни и фактори, които увреждат червата, включително рафинирани масла, генетично модифицирани организми (ГМО), добавена захар, глутен и непрораснали зърнени храни, конвенционални млечни продукти, чешмяна вода и синтетични храни . добавки

След това ще ги замените с лечебни храни, които помагат за възстановяването и балансирането на червата, като пробиотични храни; ферментирали зеленчуци; покълнали семена; морски водорасли; Плодове; костен бульон; диви риби; и богато на омега-3 агнешко месо и говеда.

Диетата при дисбиоза трябва да комбинира палео диетата и веганската диета, заедно с цели органични храни.

Как лошата диета допринася за дисбиоза?

Диета с високо съдържание на протеини, мазнини, захар и въглехидрати и с ниско съдържание на фибри може да допринесе за дисбиоза поради намалена чревна подвижност. Като цяло западната диета вероятно няма достатъчно хранителни вещества за оптимално подхранване на тялото или за възстановяване и поддържане на храносмилателните органи.

В резултат на това това води до малабсорбция и диета с прекомерно ниско съдържание на витамини от група В; магнезий; калций; незаменими мастни киселини; и антиоксиданти като витамин С, витамин Е, бета-каротин, селен, цинк, глутатион, съдържащи сяра аминокиселини и коензим Q10 (CoQ10).

Този раздел ще обясни по-подробно как диетите, богати на сулфати, протеини, животински протеини и прости захари и рафинирани въглехидрати водят до дисбиоза.

Диета с високо съдържание на сулфат

Установено е, че серните съединения, като сулфат и сулфит, увеличават растежа на вредните бактериални продукти в червата.

В дебелото черво има специализирана група от сулфат-редуциращи бактерии. Някои от тях включват десулфобактер, десулфомонес, десулфобулбус, десулфовибрио и десулфотомакулум. Те представляват около 90% от всички редуциращи сулфата бактерии в червата.

Целта му е да преобразува или редуцира сулфат и сулфит в сулфид. Но този процес води и до създаването на евентуално токсичен сероводород.

Сероводородът може да доведе до излишък на газове и подуване на корема, както и да увреди лигавицата на дебелото черво, като инхибира окисляването на маслената киселина. Тази късоверижна мастна киселина е основен източник на енергия за чревните клетки.

Установено е също, че сярата е фактор за чревната пропускливост, известен също като синдром на пропускливи черва. Счита се, че количеството диетичен сулфат, което достига до дебелото черво, е фактор за свръхрастежа на лоши бактерии.

Диетичните сулфатни източници включват бял хляб, хлебни изделия, пакетирани плодови сокове, дехидратирани зеленчуци, сушени плодове и преработени храни с консерванти.

В същото време съдържащите сяра аминокиселини се намират в органичните яйца; хранено с трева месо; и кръстоцветните зеленчуци като зеле, карфиол и брюкселско зеле също могат значително да увеличат производството на сяра в дебелото черво.

Диета с високо съдържание на протеини

Консумирането на диета с високо съдържание на протеини също може да увеличи производството на вредни бактериални странични продукти в червата. Някои експерти изчисляват, че до 12 грама (g) протеин на ден могат да избягат от горната част на стомашно-чревния тракт и да достигнат дебелото черво, когато ядете западна диета.

Несграденият протеин се ферментира от микрофлората на дебелото черво, което може да доведе до образуването на потенциално вредни метаболити като токсични амини, сулфиди, феноли, индоли и амоняк.

Амините, фенолите и индолите са силно свързани с шизофрения и мигрена. Фенолите и индолите също могат да функционират като ко-канцерогени, особено в случаите на рак на пикочния мехур и червата.

Амонякът е свързан както със съкратения живот на лигавичните клетки, така и с порталната системна енцефалопатия на невропсихиатрично разстройство в прекомерни количества.

Диета, богата на животински протеини

В сравнение с високо протеиновите диети като цяло, диетите с високо съдържание на животински протеини имат специфичен ефект върху чревните бактерии. Консумирането на големи количества животински протеини изглежда повишава активността на някои бактериални ензими, като нитроредуктаза, азоредуктаза, 7-алфа-хидроксистероид дехидроксилаза и бета-глюкуронидаза.

Повишената активност на тези ензими може да бъде токсична за червата и дори потенциално канцерогенна.

Диета с високо съдържание на прости захар/рафинирани въглехидрати

Изследванията са установили, че диетите с високо съдържание на прости захари забавят времето за преминаване на червата и увеличават ферментационната активност на бактериите, както и концентрацията на жлъчни киселини в дебелото черво.

По-бавното транзитно време може да изложи системата на потенциално токсични вещества за по-дълги периоди.

Повишената ферментационна активност може да не се дължи директно на промени в чревните бактерии, а в резултат на пряко излагане на дебелото черво на прости захари. Това е така, защото тези захари бързо се метаболизират в дебелото черво. От друга страна, храните, богати на фибри, ферментират по-постепенно.

Някои прости захари и рафинирани въглехидрати включват плодови сокове, кафява захар, нерафинирана захар и съставки в преработените храни като царевичен сироп, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, фруктоза, глюкоза и захароза.

Диета при дисбиоза: храни за ядене и избягване

Важен компонент за лечение на дисбиоза е подобряването на вашата диета. На първо място, добра идея е да се премахнат потенциалните хранителни алергии, чувствителност или непоносимост от диетата. Може да помогне за определяне на хранителни алергии с диета за елиминиране на храна или ензимно-свързан имуносорбентен анализ (ELISA).

Можете да откриете енергийни дисбаланси и енергийна чувствителност в тялото с тестове като тест за био-меридиан, био-анализ с биоенергийни тестове и тест за оценка на стрес на меридиан.

Въпреки това диетите при дисбиоза ще съдържат някои общи характеристики. Хранителните вещества, които най-вероятно липсват за поддържане и възстановяване на храносмилателните органи, са витамини от група В, незаменими мастни киселини, магнезий, калций, витамини С и Е, цинк, бета-каротин, селен, коензим Q10 (CoQ10) и сярна аминокиселина.

Като цяло, диетичният план за дисбиоза ще съдържа определени храни, като същевременно елиминира други от диетата.

Дисбиоза Храни за ядене: Следните храни могат да бъдат включени в категорията „безопасни за консумация“, освен ако не сте чувствителни или алергични към тях.

  • Био и хранени с трева меса
  • Диви риби
  • Зелени листни зеленчуци
  • Други зеленчуци като домати, чушки или краставици
  • Пробиотични храни като кефир, кисело зеле, кимчи, комбуча, нато и мисо.

Храни за избягване на дисбиоза: важно е да избягвате тези храни на всяка цена, когато имате дисбиоза.

  • Преработени храни и меса
  • Нишестени зеленчуци като картофи
  • Млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко
  • Подсладители като кленов сироп, мед, захарна тръстика, захароза, глюкоза, фруктоза или царевичен сироп
  • Повечето плодове като банани, цитрусови плодове, грозде или дървесни плодове като череши, круши или ябълки
  • Рафинирани въглехидрати и зърнени храни като пшеница, царевица, овес, ечемик или други брашна
  • Всяка храна, която съдържа плесен, като гъби, черупкови ядки, стари зеленчуци или остатъци от храна

Последни мисли за диетата за дисбиоза

Вашата диета има голямо въздействие върху чревните бактерии и стомашно-чревния тракт и може да причини дисбиоза. Стандартна американска диета с високо съдържание на мазнини, протеини, животински протеини, сулфати, прости захари и рафинирани въглехидрати и ниско съдържание на фибри може да доведе до вреден дисбаланс на добри и лоши бактерии в червата.

Добре е да избягвате типична западна диета, която включва преработени храни, нишестени зеленчуци като картофи, пшеница и други глутенови зърна, млечни продукти, подсладители и храни с гъбички като гъби или остатъци от храна.

Тези елементи допринасят за свръхрастежа на лоши бактерии и дрожди, чиито метаболити могат да допринесат за хронично здравословно състояние.

Вместо това вашата диета трябва да включва ферментирали зеленчуци и други пробиотични храни, уловена от дива риба, органични и тревни меса и зелени листни зеленчуци. Тези храни ще работят за увеличаване на популацията от добри бактерии в червата.

Работете с естествен здравен специалист като холистичен диетолог или лекар натуропат. Те ще могат да създадат специализиран хранителен план за дисбиоза, който е подходящ за вас.