Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

От 1991 г. насам на 14 ноември се отбелязва Световен ден за борба с диабета с цел повишаване на осведомеността относно причините, лечението, симптомите и усложненията, свързани с това - все по-често срещано - заболяване. Тази година темата е: „Диабетът: Защитете семейството си“. Основната цел на кампанията е да повиши осведомеността за въздействието на диабета върху ядрото на семейството и да популяризира неговата важна роля в лечението, профилактиката и образованието на това състояние.

диета

Бърз факт: логото на Световния ден за диабет е син кръг, който представлява единството на международната общност в отговор на пандемията на диабета.

The диета е ключов фактор за поддържане на добро качество на живот и добър гликемичен контрол, както при хората, живеещи с диабет Както в останалата част от семейството обаче, много митове и дезинформация се въртят наоколо хранене и диабет.


Факт: Според последното Национално проучване на здравето и храненето, разпространението на диабета в Мексико е 9,4% и се изчислява, че близо 50% от страдащите от болестта не знаят за него.

ФАЛШИВИ ВЯРВАНИЯ ЗА ХРАНА И ДИАБЕТ:

1. "Без захар" или "леки" продукти са по-добри.

Този тип продукти носят привлекателни легенди, които пораждат объркване, но много от тях не са най-добрият вариант, тъй като освен че осигуряват калории и въглехидрати (хранително вещество, за което хората с диабет трябва да се грижат), те често са богати на натрий или други нездравословни съставки. От друга страна, преработените продукти без захар обикновено се подслаждат с полиалкохоли като сорбитол, ксилитол и манитол, които в излишък причиняват стомашно-чревен дискомфорт.

2. Плодовете са забранени

Дълбоко вкоренен мит е, че дори някои здравни специалисти продължават да твърдят. Както Американската диабетна асоциация, така и различни изследвания показват, че правилната диета трябва да включва достатъчно пресни плодове и зеленчуци (не сокове), за да се намалят рисковите фактори, свързани със заболяването. Препоръчва се, освен поддържане на добър контрол на порциите, комбиниране на плодове с храни, богати на протеини и/или мазнини като кисело мляко, сирене, ядки или семена. Международната федерация по диабет препоръчва да се ядат до три порции пресни плодове всеки ден.

3. Правилната диета е скъпа диета

Продуктите, предназначени за хора с диабет, обикновено са скъпи и с ниско хранително качество, правилната диета се състои от икономически достъпни храни като зеленчуци, плодове, бобови растения, риба, птици, маслодайни семена, семена, нискомаслени сирена, ферментирали млечни продукти (кефир, жокок, кисело мляко) и в по-малко количество червено месо, както и пълнозърнести зърнени храни, богати на фибри като овес, киноа, див ориз и амарант, получени от царевица като тортили и тостове (за предпочитане дехидратирани).

4. Консумацията на млечни продукти трябва да се избягва

Съществува погрешното схващане, че хората, живеещи с диабет, трябва да ограничат консумацията на млечни продукти, главно мляко, тъй като това е храна, богата на въглехидрати от лактоза (естествена млечна захар). Въпреки че това е вярно, те са нискогликемични въглехидрати, които помагат да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни. Съществува и значителна обратна връзка между приема на млечни продукти и риска от диабет тип 2. Американската диабетна асоциация (ADA) препоръчва консумацията на 2 до 3 порции дневно нискомаслени млечни продукти в рамките на балансирана диета.

5. Нопал лекува диабет

Към днешна дата диабетът няма лечение, въпреки че поддържането на здравословни навици на живот и правилната диета благоприятстват добрия гликемичен контрол, няма храни, които сами по себе си да обръщат заболяването. Nopal се счита за хипогликемична храна, тоест предотвратява повишаването на концентрацията на глюкоза, поради което се изисква подходяща грижа, когато се комбинира с лекарства за диабет.