Проучване, проведено от професионалисти в Испанска асоциация на диетолозите и диетолозите (AEDN) разкрива изненадващи резултати и това е, че идеалният калоричен профил за отслабване по здравословен начин е 50-60% въглехидрати, 30-35% мазнини и 10-15% протеини.
Според експерти широко разпространената вяра в елиминирането на въглехидратите и увеличаването на протеините от диетата генерира много мразените йойо ефект. В краткосрочен план диета с ниско съдържание на въглехидрати и богата на протеини ще ви накара да отслабнете, но в дългосрочен план може да има повече недостатъци, отколкото предимства, тъй като увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
Идеята на това проучване, проведено от AEDN е да се изгони от колективното въображение предполагаемата ефективност на чудодейните диети, тези, които обещават бързо отслабване, без усилия и за които се твърди, че са напълно безопасни, без риск за здравето.
Забрави за високо протеинови диети, тези от една храна и разединени, Те могат да имат странични ефекти като намалено физическо и/или интелектуално представяне, безпокойство, раздразнителност, стомашно-чревни разстройства, косопад и др.
Освен това, според това проучване, 6 от 10 жени изоставят чудодейните диети, преди да ги завършат (главно поради скуката), а сред тези, които завършат диетата, 7 от 10 жени възстановяват теглото си за по-малко от 3 месеца. Ясно е, че спазването на тези диети не компенсира.
Триномията на жените
Желязо, фолиева киселина Y. витамин D са три хранителни вещества, които не трябва да липсват във вашия хранителен план. Първото е от съществено значение за избягване на анемия, второто е много важно по време на бременност, а третото е калцият да се фиксира в костите.
Защо трябва да ядем въглехидрати, ако искаме да отслабнем?
Mª Виктория Рамирес дел Йеро, диетолог на Клиники Дорсия, обяснява защо трябва да ги консумираме, как да ги приемаме, дори когато целта ни е да отслабнем.
Перфектната балансирана диета
• Риба: 4-5 пъти седмично. 200 гр. Препоръчително тегло на порция
• Месо и птици: 3- 5 пъти седмично. 150-200 гр. Препоръчително тегло на порция
• Паста, ориз: 2-3 пъти седмично. 150gr/5 супени лъжици (варено тегло)
• Зеленчуци: 1-2 пъти седмично. 150gr/5 супени лъжици (варено тегло)
• Зеленчуци/Салата: 2 пъти на ден. 1/3 от чинията
• Плодове: 3 пъти на ден. 3 броя на ден
• Хляб: 2 пъти на ден. 80 гр дневно
• Млечни продукти: 2 пъти на ден. 600 мл дневно
• Зеленчуци: Веднъж дневно. 150gr (варено тегло)
Пример за меню с въглехидратна диета
Закуска
1 чаша обезмаслено мляко
40-60g пълнозърнест хляб с 1 яйце или две филийки шунка или 3 чаени лъжички екстра върджин зехтин или 2 чаени лъжички мармалад без захар.
В средата на сутринта/лека закуска
1-2 порции плодове или
1 подсладено обезмаслено кисело мляко или
40 г пълнозърнест хляб с обезмаслено сирене или
30 г ядки
Храна
Зеленчуци + животински протеин + зърнени култури/бобови растения/зеленчуци
Аспержи на скара с 200g сьомга ал папилот с 5 супени лъжици кафяв ориз.
Вечеря
Растителни + животински протеини
Сотирани гъби с лук със 150 г пилешки гърди на скара.