Хората, страдащи от цироза на черния дроб и диабет, трябва да следят внимателно диетата си, за да избегнат усложнения от двете заболявания. Строгият контрол на количеството протеин в диетата е важна част от лечението на цироза, диабет и изисква нива на глюкоза в кръвта. Правилната диета няма да обърне цирозата или диабета, но ще предотврати прогресирането на болестите.
Кръвна захар
Диабетът изисква пациентите да следят често нивата на кръвната си глюкоза през целия ден, за да определят как храната влияе на тези нива. Пациент, страдащ от цироза на черния дроб, също ще има нарушения в нивата на кръвната захар. Пациентите с цироза страдат или от ниска кръвна захар, или от висока кръвна захар. В диетата се препоръчват сложни въглехидрати, тъй като способността им да се обработват от организма по-ефективно от обикновените въглехидрати.
Здравословната диета за хора с диабет и цироза трябва да включва сложни въглехидрати от зърнени храни, нишестени зеленчуци и боб, а не прости въглехидрати, като тези, които се съдържат в сладкиши и прости захари. Диетата може да включва сладкиши, но тя трябва да бъде сведена до минимум и ефектът й върху нивата на кръвната глюкоза трябва да се следи внимателно.
Натрий
Пациентите с цироза трябва да намалят приема на натрий или сол. Натрупването на течност в корема и краката е възможно при пациенти с цироза и намаляването на количеството сол в диетата може значително да намали риска.
За да избегнете храни с високо съдържание на натрий, е важно да ограничите количеството преработени храни във вашата диета. Много преработени храни добавят голямо количество натрий по време на обработката.
Научете се да готвите храна с други подправки вместо сол и да се наслаждавате на вкусовете на вашата храна, без излишната добавена сол. Не добавяйте сол към храната на масата и с времето ще загубите вкуса си към солта. Солта е придобит вкус. Толкова е лесно да загубите вкуса си към солта, колкото да я придобиете на първо място.
Протеин
Пациентите с диабет не се нуждаят от протеин повече или по-малко от всеки друг. Пациентите с цироза трябва да бъдат много загрижени за количеството протеин, което консумират. Черният им дроб не е в състояние да преработи толкова протеини, колкото здравия черен дроб и те се чувстват съкрушени, когато има твърде много протеини в диетата. Състояние, наречено енцефалопатия, може да възникне, когато черният дроб е претоварен с протеин. Това състояние в крайна сметка може да доведе до кома.
пациентите с цироза трябва да ядат диета, съставена от растителен протеин, която е с 10 до 15 процента по-малко от тази на човек със стабилно чернодробно заболяване.
Растителните протеини са по-здравословен източник както за пациенти с диабет, които са изправени пред повишен риск от сърдечни заболявания, така и за пациенти с цироза, които са нарушили чернодробната функция. Животинските протеини имат повече наситени мазнини, които трябва да бъдат ограничени или елиминирани от диетата на всеки.